Jogurtti vs rahka
Jogurtin ja rahkan tiedetään olevan osa ihmisten ruokavaliota tai jopa joidenkin kauneushoitoja. Mutta yleinen virhe on, että niitä pidetään keskenään vaihdettavissa olevina tai vain melko samanlaisina. Ne eivät ole, ne eroavat monin tavoin.
Jogurtti
Jogurtti määritellään eräänlaiseksi meijerituotteeksi, ja sen tiedetään pippuavan paikoissa Euroopassa, Pohjois- ja Etelä-Amerikassa sekä Isossa-Britanniassa. Jogurttia syntyy, kun maidon eläviä bakteereja viljellään ja laktoosiosa metaboloituu. Jogurtilla on se hyvin ainutlaatuinen hapan maku, johon sen harrastajat ovat alkaneet rakastaa. Terveysharrastajat ovat jogurtin faneja sen terveyshyötyjen vuoksi.
Raha
Raha on määritelty meijerituotteeksi, joka syntyy, kun nestemäinen maito muutetaan kiinteäksi. Tämä tapahtuu, kun siihen lisätään happamia aineita, kuten etikkaa ja sitruunamehua. Voit yleisesti nähdä rahkaa Amerikassa, Kaakkois-Aasiassa ja Lähi-idässä muutamia mainitakseni. Niiden yhteistyökumppanit ovat yleensä voileipiä ja salaatteja yhteiseen ruokapaikkaan näissä paikoissa.
Jogurtin ja juustomassan ero
Jogurtti on nestepohjaista lähinnä sen valmistustavan vuoksi; rahka on kiinteässä muodossa myös valmistustavasta johtuen. Jogurttia kulutetaan sellaisenaan, nesteen muodossa; rahkaa kulutetaan ja sen tiedetään tarjoiltavaksi parhaiten jälkiruokissa. Jogurtti on viljelty ja jäljittää sen alkuperän elävistä bakteereista; juustomassa tuotetaan nestemäisestä kiinteäksi. Jogurtti on hyvin yleistä Pohjois-Amerikassa ja Euroopassa; rahka on monipuolisempaa, koska sitä voi nähdä myös Lähi-idässä ja Kaakkois-Aasiassa.
Nämä kaksi voivat loppujen lopuksi vaikuttaa siltä, että ne voidaan vaihtaa keskenään, mutta eivät sitä ole. Ne eroavat toisistaan valmistustavasta, yleisestä paikasta ja tarjoilusta.
Lyhyesti:
• Jogurtti on enimmäkseen nestemäistä; rahka on kiinteää.
• Jogurttia tuotetaan viljelemällä ja metaboloitumalla elävistä bakteereista; rahka on pohjimmiltaan nestemäistä maitoa, joka muuttuu kiinteäksi.
