Kefir vs jogurtti
Kefir ja Jogurtti ovat maitotuotteita, joiden välillä on eroja, vaikka monet pitävät niitä samanlaisina yhteisen maun ja tiettyjen muiden ominaisuuksien vuoksi. On tärkeää huomata, että kefiiri ja jogurtti eroavat toisistaan käymisen suhteen. Toisin sanoen voidaan sanoa, että kefirin ja jogurtin valmistukseen liittyvät käymisprosessit vaihtelevat suuresti. Molemmille on ominaista erikseen lääketieteelliset hyödyt. Nämä erot kefirin ja jogurtin välillä on esitetty tässä artikkelissa tutustumista varten.
Mikä on kefiiri?
Kefir valmistetaan käymisprosessilla, jossa on mukana sekä hiiva että bakteerit. Vaikka hiivaa käytetään myös, on hyvin tunnettu tosiasia, että bakteerit muodostavat pääkomponentin kefirin valmistuksessa. Jotkut tutkimukset osoittavat, että kefiristä löytyvät bakteerit ovat ystävällisempiä. Itse asiassa kefiiriä pidetään ravitsevampana. Kefirin käyttö on erittäin suositeltavaa suoliston puhdistamiseksi. Tämä johtuu myös maitotuotteessa olevien vastaavien bakteerien ominaisuuksista.
Kefir sulautuu helpommin pienemmän kokonsa ansiosta. Koska kefir on helposti sulavaa, siitä tulee suosituin ruokalaji lapsille ja vanhuksille. Lääkärit suosittelevat kefirin nauttimista paksusuolen terveyden ylläpitämiseksi. On mielenkiintoista huomata, että sekä hiivan että bakteerien läsnäolo on tärkein syy kefirin parempaan ravintoarvoon. Tuoreen maidon rokottaminen toisella Kefir-valmisteella ei tietenkään ole ollenkaan mahdollista kefirin tapauksessa. Lisäksi maitokefiiriä kulutetaan viljeltynä meijerijuomana. Kefir on yleensä happamampaa makua. Kefiiriä käytetään monissa resepteissä.
Mitä on jogurtti?
Toisa alta jogurtti valmistetaan käymisprosessilla, johon osallistuu vain bakteereja. On hyvin tunnettu tosiasia, että bakteerit muodostavat pääkomponentin jogurtin valmistuksessa. Jogurtin saanti on erittäin suositeltavaa ruoansulatuskanavan puhdistuksessa. Tämä johtuu myös maitotuotteessa olevien vastaavien bakteerien ominaisuuksista. Yksi jogurtin hienoimmista eduista on, että se auttaa ravitsemaan myös muita ruoansulatusjärjestelmässä olevia ystävällisiä bakteereja, kun sitä käytetään oikein. Tuoreen maidon siirrostaminen toisella jogurttivalmisteella on hyvin mahdollista Jogurtin valmistuksessa. Kulutustavoissa jogurtti syödään aina lusikalla. Jogurtti voi olla maultaan mieto tai kirpeä. Jogurttia käytetään monissa resepteissä.
Mitä eroa on jogurtilla ja kefirillä?
• Kefiiri valmistetaan käymisprosessilla, jossa on mukana sekä hiiva että bakteereja.
• Toisa alta jogurtti valmistetaan käymisprosessilla, johon osallistuu vain bakteereja. Tämä on yksi tärkeimmistä eroista kahden maitotuotteen, nimittäin kefirin ja jogurtin, välillä.
• Tutkimukset osoittavat, että kefirissä olevat bakteerit ovat ystävällisempiä kuin jogurtissa olevat bakteerit.
• Kefirin nauttiminen on erittäin suositeltavaa suoliston puhdistamiseksi. Toisa alta Jogurtin saanti on erittäin suositeltavaa ruoansulatuskanavan puhdistuksessa.
• Toinen tärkeä ero kefirin ja jogurtin välillä on, että kefiiri sulautuu helpommin kuin jogurtti; Jogurtiin verrattuna pienemmän koon ansiosta.
• Koska kefir on helposti sulavaa, siitä tulee lasten ja vanhusten suosituin ruokalaji.
• Jogurttia syödään aina lusikalla, kun taas maitokefiiriä käytetään viljeltynä maitojuomana.
• Jogurtti voi olla maultaan mieto tai hapokas. Kefir on maultaan happamampi.
• Sekä kefiiriä että jogurttia käytetään monissa resepteissä.
