Mehu vs siirappi
Mehu ja siirappi ovat kaksi sanaa, joita käytetään keskenään vaihdettavissa olevina sanoina. Tarkkaan ottaen mehun ja siirapin välillä on eroa. Mehu on itse asiassa vihannesten tai hedelmien nestemäinen osa. Toisin sanoen voidaan sanoa, että hedelmämehu muodostuu hedelmälihasta. Murskattuna massa tuottaa mehua.
Sana 'mehu' on johdettu latinan sanasta 'jus'. Siirappi puolestaan on makea kastike, joka valmistetaan liuottamalla sokeria kiehuvaan veteen ja jota käytetään usein hedelmien säilöntään. Yksi tärkeimmistä eroista mehun ja siirapin välillä on se, että siirappi käyttää sokeria valmistuksessaan, kun taas mehu on luonnollista massaa nestemäisessä muodossa.
Mehu koostuu hedelmien synnynnäisistä sokereista, kun taas siirappi koostuu lisätyistä sokereista tai makeutusaineista. Toinen tärkeä ero mehun ja siirapin välillä on se, että mehu otetaan suoraan hedelmistä, kun taas siirappi on nestemäinen säilöttyjen hedelmämuoto.
Lyhyesti sanottuna voidaan sanoa, että siirappi on jalostettu hedelmämuoto. Toisa alta mehu ei ole jalostettu muoto. Käsitellyt siirappimuodot säilyvät pitkään, kun taas luonnolliset mehut eivät kestä kauan. Ne ovat itse asiassa pilaantuvia kuten hedelmät. Siksi ne on nautittava lyhyen ajan kuluessa päivämäärästä tai valmistamisesta. Toisa alta siirapeissa on viimeinen käyttöpäivä.
Hedelmät sisältävät luonnolliset ainesosat ja ravintoaineet alkuperäisessä muodossaan. Toisa alta siirappi ei sisällä ravinteita puhtaimmassa muodossaan. Koska ne on prosessoitu, mahdollisuudet ravinteiden tuhoutumiseen kokonaan tuotteessa ovat suuremmat.
Mehut eivät sisällä säilöntäaineita, kun taas siirapit sisältävät säilöntäaineita. Tämä johtuu siitä, että säilöntäaineet sisältävät hedelmätiivisteitä.
