Kultainen siirappi vs vaahterasiirappi
Siirappi on siirappi, joka valmistetaan sokerin puhdistuksen aikana. Se on maultaan viskoosia ja makeaa, ja sitä käytetään monissa kotitalouksissa mausteena tai makeutusaineena. Kaksi siirappia, jotka hämmentävät ihmisiä, ovat kultainen siirappi ja vaahterasiirappi niiden samanlaisen ulkonäön ja maun vuoksi. Tämä artikkeli yrittää selvittää erot kultaisen siirapin ja vaahterasiirapin välillä.
kultainen siirappi
Tämä on hunajan k altainen siirappi, joka on makea ja makuinen ja jota käytetään makeutusaineena monissa jälkiruokissa. Kultaista siirappia kutsutaan sen ulkonäön vuoksi. Se on valmistettu sokeriruo'on mehuista ja muodostuu näiden mehujen haihduttamisesta. Kultaisessa siirapissa on hyvä puoli, että se on immuuni äkillisille lämpötilan pudotuksille eikä kovettu. Kultaista siirappia valmistetaan ja myydään Isossa-Britanniassa, mutta sitä on vaikea saada Yhdysvalloissa, missä maissisiirappi on suositumpi.
Vahterasiirappi
Vahterasiirappi on Yhdysvalloissa ja Kanadassa runsaasti kasvavien vaahterapuiden mehua tai mehua. Mehu virtaa ylöspäin päivällä lämpötilan noustessa, kun taas se kerääntyy juuriin yöllä. Helpoin tapa saada vaahterasiirappia on tehdä reikiä vaahterapuiden kuoreen. Näin puu ei vaurioidu ja mehu kerätään helposti t alteen. Sitten mehu keitetään ja haihdutetaan, lopuksi muunnetaan vaahterasiirappiksi. Vaahterasiirapin valmistukseen yleisesti käytetyt vaahteralajit ovat sokerivaahtera, punainen vaahtera ja musta vaahtera.
Kultainen siirappi vs vaahterasiirappi
• Kultaista siirappia saadaan sokeriruo'on ja juurien mehuista, kun taas vaahterasiirappia saadaan vaahterapuiden mehusta
• Vaahterasiirappi on kalliimpi tuote kuin kultasiirappi, koska vaahterasiirapin valmistusprosessi on työvoimav altainen
• Kultainen siirappi näyttää hunaj alta, kun taas vaahterasiirappi on ulkonäöltään tummempaa
• Vaahterasiirappi kerätään vaahterapuiden kuoresta, kun taas kultainen siirappi valmistetaan sokeriruo'omehuista niiden keittämisen jälkeen
