Rasva vs kolesteroli
Rasva ja kolesteroli näyttävät samanlaisilta kuin ne, jotka eivät ole tutkineet sitä yksityiskohtaisesti. Rasvoja ja kolesterolia pidetään kehomme energialähteinä. Kolesterolin määrä riippuu suoraan kulutettujen rasvojen määrästä. Ihmiskeho sisältää luonnollisesti kolesterolia. Rasvoja ja kolesterolia on molempia kahta tyyppiä, hyviä ja huonoja. Molemmat nautitaan suurina määrinä aiheuttavat kuolemaan johtavia sairauksia, kuten sydänkohtauksen ja aivohalvauksen. Niitä tulee kuluttaa sallittuja määriä, koska ne ovat erittäin tärkeitä ihmiskeholle useiden keskeisten toimintojen suorittamisessa.
Lihava
Rasvat ovat glyserolin ja rasvahappojen triestereitä ja liukenevat orgaanisiin liuottimiin, mutta eivät liukene veteen. Pääasiallisia rasvojen lähteitä ovat maito, voi, liha, öljyt, kookospähkinä, kalaöljy, kakut, leivonnaiset, välipalat sekä useat paistetut ja leivotut ruoat. Yhdessä grammassa rasvaa on peräti yhdeksän kaloria, mikä on lähes kaksinkertainen määrä hiilihydraatteja. Liika rasvan syöminen voi johtaa painon nousuun. Rasvoja on kahta tyyppiä, ne ovat tyydyttyneitä rasvoja ja tyydyttymättömiä rasvoja. Tyydytettyä rasvaa kutsutaan myös huonoksi rasvaksi, koska se on haitallisempaa ihmiskeholle ja on kiinteää huoneenlämmössä. Tyydyttyneiden rasvojen lähteitä ovat maitotuotteet, kuten maito, kerma, juusto, hydrattu kasviöljy, kookospähkinä jne. Toisa alta tyydyttymättömät rasvat ovat hyviä rasvoja ja ovat nestemäisiä huoneenlämmössä. Monityydyttymättömät ja kertatyydyttymättömät muodot eivät ole haitallisia sydämelle ollenkaan. Voimme vähentää kehomme rasvapitoisuutta käyttämällä rasvatonta maitoa ja vähentämällä öljyn saantia ruoassamme. Toinen rasvatyyppi, transrasvat, ovat erittäin haitallisia ja pahin rasva, koska ne muistuttavat tyydyttynyttä rasvaa. On vältettävä elintarvikkeita, kuten ranskalaisia perunoita, prosessoituja ruokia, leivottuja ruokia, kuten muffinsseja ja hydrattua öljyä.
Rasvojen haitallisten vaikutusten lisäksi niiden tiedetään suorittavan elintärkeitä tehtäviä ihmiskehossa. Rasvat auttavat imemään vitamiineja kehossamme ja antavat energiaa rutiinitoimintoihin. Rasva saa ihon hehkumaan, sen puute saa ihon näyttämään kuiv alta ja same alta. Rasvat edistävät elintärkeiden hormonien, kuten sukupuolihormonien, tuotantoa. Rasvojen oikea määrä nopeuttaa aivojen kasvua.
kolesteroli
Kolesterolia löytyy luonnostaan ihmisistä, ja sitä syntyy maksassa. Se on vahamainen steroidi ja nopea energianlähde. Sillä on tärkeä rooli D-vitamiinin, hormonien ja sappihappojen tuotannossa. Se auttaa rakentamaan solukalvoja ja myös kuljettamaan aineita solun ulkopuolelle. Maksassa kolesteroli muuttuu sapeksi, jota sitten käytetään rasvan ja rasvaliukoisten vitamiinien imeytymiseen suolistosta. Se auttaa sukupuolihormonien, kuten estrogeenin ja testosteronin, synteesiä. Tärkeimmät kolesterolin lähteet ovat juusto, naudanliha, munankeltuainen jne. Se liukenee jossain määrin veteen. Kolesterolia on kolmea tyyppiä, matalatiheyksisiä lipoproteiineja, jotka tunnetaan myös nimellä huono kolesteroli, korkeatiheyksiset lipoproteiinit, jotka tunnetaan nimellä hyvä kolesteroli ja erittäin matalatiheyksiset lipoproteiinit. Lukuun ottamatta myyttiä, jonka mukaan kolesteroli on erittäin haitallista terveydellemme ja sitä tulisi välttää kokonaan, nyt on hyvin tunnettu tosiasia, että sen alhaiset tasot ovat tappavampia kuin korkeat tasot ihmiskehossa. On lähes mahdotonta olla hyvä muisti ilman kolesterolia.
Mitä eroa on rasvalla ja kolesterolilla?
♦ Rasvat ovat glyserolin ja rasvahappojen kolmannesta, kun taas kolesteroli on vahamainen steroidi.
♦ Rasvat tuottavat enemmän energiaa kuin kolesteroli.
♦ Rasvat ovat haitallisempia kuin kolesteroli.
♦ Rasvat edistävät aivojen parempaa kasvua, kun taas kolesteroli auttaa parantamaan muistia.
♦ Kolesteroli on eräänlainen rasva, jota löytyy verenkierrosta.
