Espresso vs Latte
Espresso ja Latte saattavat näyttää sam alta kuin kahvin ystävä, koska hän ei tiedä eroa espresson ja latten välillä. Kahvin fani voi kuitenkin helposti selvittää erot espresson ja latten välillä. Lyhyesti sanottuna voidaan sanoa, että café espresso ja latte ovat kahvimuunnelmia, jotka johtuvat lukuisista sekoitus- ja sekoitustekniikoista. Siksi nämä kaksi tyyppiä osoittavat joitain eroja niiden välillä. Kaikki erot espresson ja latten välillä sekä määritelmä siitä, mitä kukin kuppi kahvia todellisuudessa on, esitellään tässä artikkelissa.
Mikä on espresso?
Espresso eroaa tavallisesta kahvikupista, koska se on valmistettu erityisellä tekniikalla. Espresso on erittäin vahva muunnelma sekoitus- ja sekoitustekniikoista. Myös käytetty kahvi on jauhettua hienompaa kuin mitä useimmat meistä käyttävät kotona. On erittäin tärkeää tietää, että espresso on perusainesosa valmistettaessa minkä tahansa muunnelman kahvia. Pelkkiä espressoja ei sekoiteta maitoon.
Kaikki ero yksinkertaisen kahvin valmistamisessa espressossa tehdään espressokeittimellä. Espresson valmistusta varten jauhettu kahvi puristetaan tiheäksi kahvipalaksi ja kuumaa vettä pakotetaan tämän kiekon läpi korkeassa paineessa espressoksi kutsutun uutteen tuottamiseksi. Tämä prosessi oikealla paineella ja lämpötilalla johtaa eräänlaiseen makuun, jota on vaikea toistaa kotona. Kuten näet, on mielenkiintoista huomata, että espresson tiivistetyssä juomassa käytetään kuumaa vettä. Koska kyseessä on tiivistetty juoma, kuppi espressoa on paljon vahvempi kuin tavallinen kuppi kahvia.
Mikä on Latte?
Italialaista alkuperää oleva latte eroaa mustasta kahvista, joka valmistetaan ilman maitoa. Latten yhteydessä käytetty terminologia on café latte. Toisa alta café latte on ymmärrettävä kahviksi ja maidoksi. Miten tämä nimi syntyi? Maitoa kutsutaan italiaksi latteksi, ja se on siten maitoon sekoitettua espressoa. Itse asiassa lattea olisi parempi kutsua 'café latte', koska se on kahvin ja maidon seos.
Café latte ei ole luonteeltaan kovin vahvaa ja tiivistä. Sama pätee myös latten variaatioiden valmistukseen. Kuumaa maitoa käytetään latten valmistukseen, kun se sekoitetaan espresson kanssa. Latte on siis vain espresso ja höyrytetty maito, jonka päällä on pieni kerros vaahtoa. Kun koulutettu barista (se on kahvitarjoajan nimi) kaataa lattea kannusta, hän voi luoda taideteoksia lattesi päälle, mikä näyttää todella lumoav alta.
Muista kuitenkin aina, että espresso on latten valmistuksen ensimmäinen perusaine. Toisa alta latten muunnelmia ovat mate, chai ja matcha.
Mitä eroa on espressolla ja latteella?
• Café latte tarkoittaa maitokahvia; maitoa lisätään kahviin latten valmistuksessa ja kahvina käytetään espressoa. Toisin sanoen latte valmistetaan espresson kanssa lisäämällä maitovaahtoa ylhäältä.
• Espresso on täysin erilainen kahvin valmistustekniikka, ja se vaatii espressokeittimen, joka säilyttää oikean lämpötilan ja paineen.
• Espresso vaatii myös jauhettua kahvia, joka on paljon hienompaa kuin mitä kotona käytetään yksinkertaisen kahvin valmistukseen.
• Pelkkiä espressoja ei sekoiteta maitoon. Tämän eron kahvin ystävät ymmärtävät helposti.
• Latte ei ole luonteeltaan tiivistettyä ja vahvaa kuten espresso.
Yllä mainittuja eroja espresson ja latten välillä ei yleensä ymmärrä kahvinkuluttaja.
