Latte vs Mokka
Latte ja Mocha osoittavat hyvän eron niiden välillä maun, luonteen ja ominaisuuksien suhteen. On huomattava, että Latte ja Mocha ovat kaksi kahvilajiketta, joista on tullut erittäin suosittuja näinä päivinä. On totta, että latte ja mokka ovat lähes mahdottomia erottaa niille, jotka eivät rakasta kahvia näiden kahden tyypin samank altaisuuden vuoksi. Toisa alta kahvin asiantuntija voi helposti tuoda esiin eron näiden kahden juomatyypin välillä. Katsotaanpa, miten latte eroaa mokkasta ja onko niissä jotain samanlaista.
Mikä on Latte?
A Latte on vain espressoa ja höyrytettyä maitoa, jonka päällä on pieni kerros maitovaahtoa. Kun koulutettu barista (se on kahvitarjoajan nimi) kaataa lattea kannusta, hän voi luoda taideteoksia lattesi päälle, mikä näyttää todella lumoav alta. Latte on italialaista alkuperää ja eroaa mustasta kahvista, joka valmistetaan ilman maitoa. Latten yhteydessä käytetty terminologia on café latte. Toisa alta café latte on ymmärrettävä kahviksi ja maidoksi. Miten tämä nimi syntyi? Maitoa kutsutaan italiaksi latteksi, ja se on siten maitoon sekoitettua espressoa. Itse asiassa lattea olisi parempi kutsua 'café latte', koska se on kahvin ja maidon seos.
Toisin sanoen voidaan sanoa, että maitoa pidetään yhtenä latten valmistuksen tärkeimmistä ainesosista. Kun katsot valmistettua lattea, on melko yleistä, että lattevalmisteista löytyy ohuita maitomaista vaahtoa. Lattessa espresso, erityinen kahvisekoitus, on pohjasekoitus, kun lisäät espressoon höyrytettyä maitoa ja loput sen päälle maitovaahdolla valmistaaksesi kupin lattea. Latte ei myöskään käytä ainesosinaan minkäänlaista suklaata.
Mikä on mokka?
Mocha on pohjimmiltaan latte, joka on valmistettu puolimakeasta suklaasta, jonka päällä on kermavaahtoa. Tämä tarkoittaa, että espresson ja höyrytetyn maidon lisäksi mokka käyttää erityistä suklaata lisämakua varten. Mokan yhteydessä käytetty terminologia on café mocha. Café Mocha on otettava kahvina ja suklaana. Toisin sanoen voidaan sanoa, että suklaata pidetään yhtenä mokkan valmistuksen tärkeimmistä ainesosista. On hyvin tavallista löytää kermavaahtoa mokkavalmisteiden päällä. Nämä kermavaahdot ovat eri makuisia, ja tärkein maku on suklaan maku. On mielenkiintoista huomata, että mokkan os alta latte on pohjasekoitus aivan kuten vaniljan pohjasekoitus jäätelön os alta. Sinun tarvitsee vain lisätä siihen suklaata kahvila-mokan valmistamiseksi.
Mitä eroa on Lattella ja Mochalla?
• Latte valmistetaan espresson kanssa lisäämällä höyrytettyä maitoa ylhäältä ja viimeistelemällä kerros maitovaahtoa.
• Mokka on pohjimmiltaan lattea, joka on valmistettu puolimakeasta suklaasta, jonka päällä on kermavaahtoa.
• Yksi tärkeimmistä eroista latten ja mokkan välillä on se, että mokka käyttää erityistä suklaata lisämakua varten. Latte ei käytä suklaata.
• Latten ja mokkan yhteydessä käytetyt terminologiat ovat myös erilaisia. Kaksi eri termiä ovat café mocha ja café latte.
• Mokka-valmisteen päällä on kermavaahtoa, kun taas lattevalmisteen päällä on maitovaahtoa.
• Espresso on latten ja latte mokkan pohjasekoitus.
