Avainero välttämättömien ja ei-välttämättömien aminohappojen välillä on, että elimistö ei pysty syntetisoimaan välttämättömiä aminohappoja, kun taas ei-välttämättömiä aminohappoja elimistö voi syntetisoida.
Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita tai esiasteita. Kuten nimikin kertoo, aminohappo sisältää aminoryhmän (-NH2) ja happaman karboksyyliryhmän (-COOH). Näillä kahdella ryhmällä ylimääräinen vety ja funktionaalinen sivuketju (R-ryhmä) on sitoutunut keskushiiliatomiin. Tämän R-ryhmän luonne määrittää aminohapon ainutlaatuiset ominaisuudet ja kemian; jolloin tuloksena on erilaisia proteiineja. Proteiinit ovat monimuotoisin makromolekyyliryhmä sekä kemiallisesti että toiminnallisesti. On olemassa 21 erilaista aminohappoa, jotka on kytketty peptidisidoksilla erilaisten proteiinien valmistamiseksi. Ne kaikki ovat välttämättömiä jokaiselle organismille.
Mitä ovat välttämättömät aminohapot?
Useimmat kasvit ja mikro-organismit pystyvät syntetisoimaan kaikki 20 aminohappoa itsestään glukoosista tai CO2 tai NH3- aikana Evoluutioprosessin aikana nisäkkäät, mukaan lukien ihmiset, ovat menettäneet kyvyn syntetisoida hiilirunko useille aminohapoille. Siksi on välttämätöntä saada nämä tietyt aminohapot ruokavalion kautta. Ne aminohapot, joita ei voida syntetisoida elimistössä vastaamaan kehon tarvitsemaa tarvetta, tunnetaan "välttämättöminä aminohapoina".
Ihmiskeho tarvitsee 9 välttämätöntä aminohappoa: fenyylialaniini, valiini, treoniini, tryptofaani, isoleusiini, metioniini, histidiini, lysiini ja leusiini. Koska eläimen liha on täydellinen välttämättömien aminohappojen lähde, ei-kasvissyöjien ei tarvitse olla liian huolissaan tasapainoisesta ruokavaliosta, mutta niiden, jotka eivät syö eläinperäisiä tuotteita, kannattaa huomioida välttämättömät aminohapot, koska elimistö ei pysty syntetisoimaan tiettyjä perusproteiineja ilman niitä. aminohapot.
Mitä ovat ei-välttämättömät aminohapot?
Ei-välttämättömät aminohapot ovat aminohappoja, joita kehomme voi tuottaa itse. Vaikka voimme saada näitä aminohappoja ruokavaliostamme, ihmiskeho voi silti syntetisoida nämä tietyt aminohapot.
Kuva 01: Aminohapot
Ei-välttämättömiin aminohappoihin kuuluu 12 aminohappoa. Näitä ovat alaniini, arginiini, kysteiini, tyrosiini, glutamiini, glutamaatti, glysiini, histidiini, seriini, asparagiini, aspartaatti ja proliini. Vaikka ei-välttämättömiä aminohappoja on helposti saatavilla ihmiskehossa, voimme saada niitä myös ruoasta, kuten pähkinöistä, jyvistä, lihasta, hedelmistä ja vihanneksista.
Mitä eroa välttämättömien ja ei-välttämättömien aminohappojen välillä on?
Avainero välttämättömien ja ei-välttämättömien aminohappojen välillä on, että ihmiskeho ei voi syntetisoida välttämättömiä aminohappoja, kun taas ihmiskeho voi syntetisoida ei-välttämättömiä aminohappoja. Siksi välttämättömät aminohapot on saatava ruokavaliosta. Ei-välttämättömiä aminohappoja ei kuitenkaan tarvitse hankkia, koska elimistö voi syntetisoida ne itse. Lisäksi välttämättömiä aminohappoja on yleensä saatavilla eläintuotteissa, kun taas ei-välttämättömiä aminohappoja on saatavilla sekä eläin- että kasvituotteissa. Joten voimme pitää tätä myös erona välttämättömien ja ei-välttämättömien aminohappojen välillä.
Yhteenveto – välttämättömät vs ei-välttämättömät aminohapot
Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Niitä on kahta tyyppiä välttämättöminä ja ei-välttämättöminä aminohappoina. Ihmiskeho ei voi syntetisoida välttämättömiä aminohappoja, kun taas ihmiskeho voi syntetisoida ei-välttämättömiä aminohappoja. Näin ollen tämä on tärkein ero välttämättömien ja ei-välttämättömien aminohappojen välillä.
