Latte vs kahvi
Latten ja kahvin ero on mielenkiintoinen aihe jokaiselle kahvin ystävälle. Nyt, jos olet kahvin ystävä, sinun on tiedettävä, kuinka monta erilaista juomaa voidaan valmistaa kahvijauheesta ja sen papuista. Kotona ihmiset käyttävät yleensä jauhettuja kahvipapuja ja sekoitetaan ne kuumaan, kiehuvaan veteen, lisäämällä sokeria ja maitoa (tai kermaa) maun vuoksi, mutta vaihtoehdot tiedät Baristassa tai Kahvipäivässä. Kun katsot tilauskortin merkintöjä, yllätyt, kun löydät niin monia erilaisia nimiä. Tiedät sitten, että kahvin pyytäminen ei loppujen lopuksi ole niin yksinkertaista. Yksi versio, josta on tullut erittäin suosittu, on Latte. Selvitetään Lattén ja kahvin erot ja mikä tekee Lattésta niin erityisen.
Kahvilan ruokalistakorttia ei tarvitse hämmentyä. Kyllä, on hämmentäviä nimiä, kuten cappuccino, mokka, espresso, pitkä musta, ristretto, macchiato, affogato jne., mutta olet varma, kun tiedät näiden kahvivaihtoehtojen ainesosien ja maun hienovaraisen eron. Loppujen lopuksi kannattaa tietää ero.
Mitä on kahvi?
Kahvi voidaan tunnistaa amerikkalaiseksi suosikkijuomaksi, koska useimmat amerikkalaiset pitävät kahvista teen sijaan. Kahvi valmistetaan kahvipavuista. Tämä voidaan valmistaa paahdetusta ja jauhetusta kahvista sekä kahvijauheesta. Kaada vain kuumaa vettä oikeaan määrään kahvia. Sokerin tai maidon lisääminen ja lisättävän sokerin ja maidon määrä on henkilökohtainen valinta. Kun et lisää maitoa kahviin, sitä kutsutaan mustaksi kahviksi.
Mikä on Latte?
A Latte on vain espressoa ja höyrytettyä maitoa, jonka päällä on pieni kerros maitovaahtoa. Kun koulutettu barista (se on kahvitarjoajan nimi) kaataa lattea kannusta, hän voi luoda taideteoksia lattesi päälle, mikä näyttää todella lumoav alta. Latte on italialaista alkuperää ja eroaa mustasta kahvista, joka valmistetaan ilman maitoa. Maitoa kutsutaan italiaksi latteksi, ja se on siten maitoon sekoitettua espressoa. Itse asiassa lattea olisi parempi kutsua "café latteksi", koska se on kahvin ja maidon seos. lisäämällä päälle maitovaahtoa saadaan hyvä kuppi lattea.
Nyt tiedät, että latte eroaa tavallisesta kahvista, koska se on valmistettu espressosta. Espresso on täysin erilainen valmistustekniikka ja vaatii espressokeittimen, joka ylläpitää oikeaa lämpötilaa ja painetta. Espressossa käytetty kahvi jauhetaan hienommaksi kuin mitä useimmat meistä käyttävät kotona. Kaikki ero yksinkertaisen kahvin ja espresson valmistamisessa tehdään espressokeittimellä. Espresson valmistusta varten jauhettu kahvi puristetaan tiheäksi kahvipalaksi ja kuumaa vettä pakotetaan tämän kiekon läpi korkeassa paineessa espressoksi kutsutun uutteen tuottamiseksi. Tämä prosessi oikealla paineella ja lämpötilalla tuottaa eräänlaisen maun, jota on vaikea toistaa kotona.
Mitä eroa on latteella ja kahvilla?
• Kahvi on juoman yleisnimi, jonka valmistamme kotona jauhetuista kahvipavuista. Yksi voi juoda mustaa kahvia tai lisätä siihen maitoa oman maun mukaan.
• Latte on italialaista alkuperää ja italiaksi latte tarkoittaa maitoa. Latte on siis sekoitus kahvia ja maitoa, mutta tässä latten valmistuksessa käytetään erityisesti valmistettua espressokahvia, joka tekee eron yksinkertaisen kahvikupin ja café latten välillä. Latte valmistetaan espresson kanssa lisäämällä höyrytettyä maitoa ja maitovaahtoa ylhäältä.
