Avainero etanolin ja propanolin välillä on, että etanoli sisältää kaksi hiiliatomia molekyyliä kohden, kun taas propanoli sisältää 3 hiiliatomia molekyyliä kohti.
Sekä etanoli että propanoli ovat alkoholiyhdisteitä, jotka sisältävät hydroksyyliryhmän (-OH) molekyylin funktionaalisena ryhmänä. Lisäksi molemmat ovat yksinkertaisimpia alkoholien joukossa. Koska etanolissa on vain kaksi hiiliatomia, on olemassa vain yksi molekyyli, jonka voimme nimetä etanoliksi. Propanolissa on kuitenkin kolme hiiliatomia. Siksi samalle molekyylille voi olla useita rakenteita näiden atomien erilaisista rakenteellisista ja tilajärjestelyistä johtuen. Kutsumme näitä erilaisia rakenteita propanolin "isomeereiksi". Puhuessamme tästä yhdisteestä viittaamme kuitenkin yleensä 1-propanoliin.
Mikä on etanoli?
Etanoli on orgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on C2H5OH. Voimme kirjoittaa tämän kaavan muodossa CH3−CH2−OH tai muodossa C2H 5−OH. Joka tapauksessa se edustaa hydroksyyliryhmää (-OH) alkoholissa. Tämä yhdiste on haihtuvaa ja erittäin syttyvää. Se on myös väritön neste, jolla on ominainen haju. Ennen kaikkea se on tärkein alkoholiyhdiste, jota voimme löytää alkoholijuomista.
Kuva 01: Etanolin kemiallinen rakenne
Voimme tuottaa tätä yhdistettä fermentoimalla sokereita hiivan avulla biologisena reittinä. Tai muuten voimme käyttää petrokemiallisia prosesseja. Kun tarkastellaan sen kemiallisia ominaisuuksia, tämän yhdisteen moolimassa on 46.07 g/mol. Sulamispiste on noin -114,14 °C ja kiehumispiste noin 78,24 °C. Se sekoittuu myös veteen, koska se voi muodostaa vetysidoksia vesimolekyylien kanssa.
Etanolin käyttöä harkittaessa on lääketieteellisiä, virkistyskäyttöjä, polttoaineita ja liuottimena. Sillä on antiseptisiä ominaisuuksia ja voimme käyttää sitä myös vastalääkkeenä. Siksi se on käyttökelpoinen lääkeliuottimena lääketeollisuudessa. Lisäksi se on yleinen moottoripolttoaine, ja samalla se on hyödyllinen polttoaineen lisäaineena.
Mikä propanoli on?
Propanoli on orgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on C3H8O. Se on väritön neste ja sillä on mieto alkoholin haju. Koska propanolimolekyylissä on kolme hiiliatomia, sillä on isomeerejä. Tämä tarkoittaa, että nämä kolme hiiliatomia voivat järjestyä eri tavoin antamaan saman molekyylin erilaisia järjestelyjä ja rakenteita. Esim. 1-propanoli ja 2-propanoli.
Kuva 02: Propanolin kemiallinen rakenne
Lisäksi tämän yhdisteen moolimassa on 60,1 g/mol. 1-propanolin sulamispiste on -126 °C ja kiehumispiste 98 °C. Samoin kuin etanoli, propanoli sekoittuu veteen, koska se voi muodostaa vetysidoksia hydroksyylifunktionaalisen ryhmän kanssa. Siten voimme tuottaa tämän yhdisteen propionaldehydin katalyyttisellä hydrauksella.
Mitä eroa on etanolilla ja propanolilla?
Etanoli on orgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on C2H5OH, kun taas propanoli on orgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on C 3H8O. Molemmat ovat alkoholiyhdisteitä. Mutta yksi etanolimolekyyli sisältää kaksi hiiliatomia, kun taas yksi propanolimolekyyli sisältää kolme hiiliatomia. Siksi tämä on suurin ero etanolin ja propanolin välillä. Lisäksi toinen ero etanolin ja propanolin välillä on, että etanolissa ei ole isomeerejä, mutta propanolilla on isomeerejä. Kaiken kaikkiaan etanoli ja propanoli ovat kaksi erilaista kemiallista yhdistettä, joilla on erilaiset atomikoostumukset, eli erilaiset moolimassat, sulamispisteet ja kiehumispisteet.
Alla oleva infografiikka esittää etanolin ja propanolin eron taulukkomuodossa.
Yhteenveto – Etanoli vs propanoli
Sekä etanoli että propanoli ovat alkoholiyhdisteitä. Mutta tärkein ero etanolin ja propanolin välillä on, että etanoli sisältää kaksi hiiliatomia molekyyliä kohden, kun taas propanoli sisältää 3 hiiliatomia molekyyliä kohti.
