nuudelit vs spagetti
Nuudelit ja spagetti ovat kaksi yleisesti käytettyä termiä, kun kyse on ruokakulttuurista. On vaikea erottaa toisistaan, koska niitä käytetään vaihtokelpoisesti. Se voi kuitenkin olla hyödyllistä tietää, että molemmilla on oma historiansa, jossa vanhimmat tunnetut nuudelit löydettiin Kiinasta ja spagetin juuret ovat Italiassa.
nuudelit
On erittäin kätevää yhdistää nuudelit aasialaiseen keittiöön. Itse asiassa monet sillä valmistetut ruoat ovat enimmäkseen aasialaisia ruokia. Vaikka sen alkuperä on Kiina, sana "nuudeli" on johdettu saksalaisesta "nudelista". Nuudeli on valmistettu happamattomasta taikinasta, joka keitetään kiehuvan veden ja öljyn seoksessa ja voidaan joko kuivata tai jäähdyttää ennen kypsennystä tyypistä riippuen. nuudelista.
Spagetti
Spagetti on yksi tunnetuimmista pastalajeista, joita nykyään käytetään erityisesti lännessä. Se on valmistettu mannasuurimosta tai jauhoista ja vedestä, ja se keitetään tavallisesti suolatussa, kiehuvassa vedessä, jossa on joskus oliiviöljyä, joka kiehuu. On myös erilaisia spagettityyppejä, joiden paksuus eroaa, kuten spagetti, joka on paksumpaa spagettia ja vie enemmän aikaa keittämiseen. Spaghettini ja vermicelli, joka tunnetaan myös nimellä enkelihiusspagetti, koska ne ovat hyvin ohuita, valmistavat paljon vähemmän aikaa.
Ero nuudelien ja spagetin välillä
Yksi asia, joka määrittää nuudelin spagetista, on sen muoto. Nuudelit ovat ohuita ja pitkänomaisia, kun taas spagetti on yleensä pitkiä, sekä paksuja että ohuita ja lieriömäisiä. Voidaan huomata, että nuudelit ovat monipuolisempia ruoanlaitossa käytettäessä kuin spagetti. Aasialainen ruoanlaitto tekee yleensä nuudeleita, jotka on valmistettu joko kuivatuista tai keitetyistä nuudeleista. Paistettu, jäähdytetty ja nuudelikeitto ovat yleisimpiä. Spagetti puolestaan keitetään yleensä kattilassa kiehuvassa vedessä, minkä jälkeen ruokalista vaihtelee sen mukaan, minkä tyyppistä kastiketta on käytetty ruuan valmistukseen. Useimmiten se tarjoillaan tomaattikastikkeen kanssa, jossa on erilaisia yrttejä ja mausteita juuston, lihan ja vihannesten kanssa.
Eroista huolimatta nuudelit ja spagetti ovat vaikuttaneet merkittävästi ruokamaailmaan. He ovat tarjonneet vaihtelua nuudeli- tai spagettiruokien valmistamiseen ja keksineet koko ajan uudelleen.
Yhteenveto:
– Nuudeli on peräisin Kiinasta ja nimi on johdettu saksalaisesta nudelista, joka tarkoittaa pastaa, ja spagetti on peräisin Italiasta.
– Nuudeli on ohutta ja muodoltaan pitkänomainen. Spagetti on pitkä, sylinterimäinen ja paksuudeltaan erilainen.
– Nuudeli on valmistettu happamattomasta taikinasta, joka on keitetty kiehuvassa vedessä ja öljyssä. Spagetti valmistetaan mannasuurimosta tai jauhoista ja keitetystä vedestä suolalla ja öljyllä, joka kiehuu.
