Jelly vs Jello
Jelly on ehkä lasten tunnetuin jälkiruoka, mutta myös aikuiset rakastavat sitä elastisuuden ja kirkkaan värin vuoksi. Se on puolikiinteä makea aine, joka valmistetaan hedelmämehusta ja sokerista, jota keitetään jonkin aikaa, jotta se saadaan riittävän paksuksi säilyttämään muotonsa. Amerikkalaiset käyttävät toista sanaa Jello viittaamaan tuotteeseen, joka on hyvin samanlainen kuin hyytelö. Monet ihmiset ajattelevat Jellyn ja Jellon olevan erilaisia, vaikka monet kokevat, että ne ovat samoja elastisia levitteitä, joita ihmiset rakastavat ympäri maailmaa. Tämä artikkeli yrittää tarkastella lähemmin Jellyä ja Jelloa selvittääkseen, onko näiden kahden tuotteen välillä eroja.
Jelly
Jelly on hedelmämehusta valmistettu säilyke, joka on makeutettu ja kovettunut pektiinin avulla. Se on pehmeä hedelmäinen ruoka, jonka koostumus on luonteeltaan erittäin joustava. Se koostuu pääasiassa vedestä ja hedelmämehusta, jonka kovettumiseen käytetään gelatiinia. Sokeria käytetään makeuttamiseen ja monia makuja maun ja vaatimusten mukaan. Gelatiinin muodostavat proteiinikuidut hajoavat, kun sitä kuumennetaan. Jäähtyessään nämä kuidut kuitenkin kietoutuvat jälleen yhteen ja vangitsevat vesimolekyylejä niiden välisiin tiloihin. Tämä antaa hyytelölle sen ainutlaatuisen muodon ja koostumuksen. Hyytelö sulaa 35 asteen lämpötilassa. Tästä syystä syömme sitä puolikiinteänä, mutta se antaa periksi heti, kun laitamme sen suuhun.
Jello
Jello on tuote, joka koostuu vedestä, sokerista, gelatiinista ja elintarvikeväreistä. Se on pohjimmiltaan gelatiinia, joka tulee lehmien ja sikojen luiden ja sidekudosten kollageenista. Itse asiassa Jello on gelatiinimerkki, jota myydään Yhdysvalloissa ja johon on lisätty sokeria ja makuja. Food Krafts on Jelloa markkinoivan yrityksen nimi monien muiden jälkiruokien ohella. Tuotteesta on tullut niin suosittu, että useimmat yhdysv altalaiset käyttävät Jelloa kuvaillessaan hyytelöä. Jello on gelatiinia, jota myydään jauheena ja sinun on lisättävä se veteen ja lämmitettäväksi ja annettava sen sitten jäähtyä, jotta se kovettuu ja ottaa hyytelön muodon.
Jelly vs Jello
• Jelly ja Jello ovat käytännössä sama asia, sillä Jello on Yhdysvalloissa myytävä tuotemerkki.
• Kaikki Jello on hyytelöä, mutta kaikki hyytelö ei ole Jelloa.
