Vahapaperi vs leivinpaperi
Vahapaperi ja leivinpaperi, jota kutsutaan myös pergamenttipaperiksi, eroavat toisistaan niiden käytön ja tarkoituksen suhteen. Vaikka leivonnassa ja ruoanlaitossa käytetään sekä vahapaperia että leivinpaperia, ne osoittavat eron niiden valmistuksessa ja luonteessa. On tärkeää huomata, että molempia paperityyppejä käytetään lautasen päällyksenä ja myös elintarvikemateriaalien kääreinä. Tulet huomaamaan, että molemmat kääretyypit sopivat jääkaapissa säilytykseen. Vahapaperin ja leivinpaperin valmistusprosesseissa käytetyt erilaiset pinnoitteet sekä niiden käyttötarkoitukset käsitellään tässä artikkelissa niiden välisillä eroilla.
Mikä on vahapaperi?
Vahapaperi tunnetaan myös parafiinipaperina. Vahapaperia käytetään myös leivonnassa ja ruoanlaitossa. Parafiinivahaa käytetään vahapaperin pinnoitteena. Toisin kuin leivinpaperi, vahapaperi kestää vähemmän lämpöä. Tämän seurauksena vahapaperin käyttö uunissa voi aiheuttaa savua uunissa. Se vaikuttaa myös makuun. Kuitenkin, mitä tulee mikroa altouuniin, vahapaperia käytetään astioiden peittämiseen onnistuneesti. Se sopii paremmin kuin muovikääre, joka sulaa, ja alumiinifolio, joka ei ole turvallista käytettäväksi useimmissa mikroa altouuneissa.
Vahapaperi ei myöskään ole luonteeltaan tarttumatonta. Vaha on aina tahmeaa sen synnynnäisen ominaisuuden vuoksi. Vahan tahmeuden vuoksi vahapaperia käytetään rasvan levittämiseen tasaisesti pannulle. Vahapaperi on halvempaa kuin leivinpaperi.
Mikä on leivinpaperi?
Silikonia käytetään leivinpaperin pinnoitteena. Leivinpaperin tai pergamenttipaperin tiedetään kestävän paremmin lämpöä kuin vahapaperi. Vaikka leipurit käyttävät molempia papereita, he käyttävät mieluummin leivinpaperia, koska leivinpaperi on luonteeltaan tarttumatonta. Tarttumattomuus on parempi leivonnassa ja ruoanlaitossa. On mielenkiintoista huomata, että leivinpaperi on luonteeltaan tarttumatonta, koska siinä on piitä. Leivinpaperi on kalliimpaa.
Mitä eroa on vahapaperilla ja leivinpaperilla?
• Leivinpaperi, jota kutsutaan myös pergamenttipaperiksi, kestää paremmin lämpöä kuin vahapaperi tai parafiinipaperi. Toisin sanoen vahapaperi kestää vähemmän lämpöä. Tämä on yksi tärkeimmistä eroista vahapaperin ja leivinpaperin välillä.
• Myös vahapaperi ja leivinpaperi valmistetaan eri tavalla. Parafiinivahaa käytetään vahapaperin pinnoitteena. Leivinpaperin pinnoitteena käytetään silikonia.
• Leivinpaperi on luonteeltaan tarttumatonta silikonipinnoitteen ansiosta, mutta vahapaperi on luonteeltaan tahmeaa, koska sen valmistuksessa on käytetty vahaa.
• Voidaan sanoa, että vahapaperi on halvempaa ostaa verrattuna leivinpaperiin.
