Brandy vs konjakki
Jos olet asiantuntija tai käytät alkoholijuomia, löydät helposti eron konjakin ja konjakin välillä. Mutta jos olet teetalous, sanat brandy ja konjakki eivät todennäköisesti merkitse sinulle mitään. Teknisesti ottaen konjakki on kuitenkin eräänlainen brandy itse. Monet ovat hämmentyneitä, koska konjakkimerkki on tullut niin suosituksi, että se uhkaa tulla tunnistetuksi yksinään brandyn lisäksi, jota se on. Tämä on samanlainen kuin Hooverin tapaus Yhdysvalloissa, jossa siitä on tullut niin suosittu, että brändistä on tullut synonyymi pölynimurille. Selvitetään mahdolliset erot brandyn ja konjakin välillä.
Mikä on Brandy?
Brandy on tislattu viini. Ennen kuin menemme brandyn yksityiskohtiin, on mielenkiintoista tietää vähän brandystä. 1500-luvulla Ranskan ja Hollannin välillä käytiin mölyä viinikauppaa. Se oli kuitenkin erittäin kallista, koska rahtialuksissa oli rajoitetusti tilaa, koska ne olivat enimmäkseen sota-aluksia. Täiden viinitynnyreiden lähettäminen osoittautui kauppiaille erittäin kalliiksi. Eräs hollantilainen laivanpäällikkö sai loistavan idean. Hän poltti viinin ja tiivisti sen poistamalla suurimman osan vedestä. Tämä viinin sielu antoi hänelle mahdollisuuden kuljettaa enemmän samassa tilassa. Yllättäen hollantilaiset pitivät tämän palaneen viinin mausta niin paljon, että he vaativat häntä olemaan laittamatta siihen vettä takaisin. Näin juomasta tuli suosittu, ja se tunnettiin myöhemmin nimellä brandy tai poltettu viini.
Vaikka brandyä valmistetaan myös konjakin ulkopuolisilla alueilla, ulkona valmistettua kutsutaan brandyksi eikä konjakkiksi. Brandy on saatavana eri versioina. Jotkut brandytyypit kypsyvät pidempään ja ovat kalliita. Samaan aikaan on brandytyyppejä, jotka ovat halvempia, koska niitä ei ole kypsytetty pidempään.
Mikä on konjakki?
Konjakki on eräänlainen brandy, joka on poltetun viinin yleisnimi. Konjakki on alue Ranskassa, jossa tätä nimenomaista brandyä valmistetaan, ja siitä on tullut suosittu kaikkialla maailmassa rikkaan maun ja aromin ansiosta. Voi olla, että se liittyy alueen hedelmälliseen maaperään tai brandyn käsittelytapaan. Konjakki on pohjimmiltaan väkevä alkoholijuoma, joka tislataan viinistä ja vanhennetaan puutynnyreissä vähintään kaksi vuotta. Tämäntyyppinen brandy noudattaa erityistä valmistusprosessia. Rypäleistä saatu viini tislataan kuparissa kahdesti. Sitten nesteen annetaan kypsyä tammitynnyreissä vähintään kaksi vuotta. Et ole väärässä, jos kutsut konjakkia brandyksi, mutta sinun on muistettava, että kaikki brandy ei ole konjakkia, ja vain sitä, joka on valmistettu Ranskan konjakin alueella, kutsutaan konjakkiksi.
Mitä eroa on brandyn ja konjakin välillä?
Sanojen alkuperä:
• Brandy on turmeltunut sana, joka tulee hollantilaisesta brandjiwinistä ja tarkoittaa kirjaimellisesti poltettua viiniä.
• Konjakki on alue Ranskassa, joka on kuuluisa brandystään, jota kutsutaan myös nimellä Cognac.
Connection to Wine:
• Brandy valmistetaan tislaamalla viiniä.
• Konjakki on erityinen brandy, koska se valmistetaan myös viiniä tislaamalla.
Nimitys:
• Missä tahansa päin maailmaa valmistettu brandy tunnetaan nimellä brandy.
• Nimi Cognac annetaan brandylle, jota valmistetaan vain Ranskan konjakin alueella.
Tislausprosessi:
• Brandy valmistetaan kuumentamalla viiniä ja uuttamalla viinistä alkoholi.
• Konjakki on viiniä, joka tislataan kahdesti kuparikattiloissa.
Ikääntyminen:
• Brandy voi kypsyä niin monta vuotta kuin haluat. Voit käyttää sitä myös vanhentamatta.
• Konjakki kypsytetään yleensä vähintään kaksi vuotta ennen käyttöä.
Hinta:
• Voit ostaa konjakista halvemman version tai kalliin version. Hinta riippuu ikääntymisestä.
• Konjakki on yleensä kalliimpaa kuin brandy, koska se on valvottua alkoholityyppiä.
Joten brandy on tislattua viiniä. Konjakki on konjakkityyppi, joka tulee Ranskan konjakin alueelta. Yleisesti ottaen, koska se on valvottua alkoholityyppiä, konjakki on kalliimpaa kuin brandy.
