Avainero hapon ja happaman välillä on, että termi happo kuvaa kemiallisia yhdisteitä, jotka voivat ionisoitua vedessä vapauttamaan vetyioneja, kun taas termi hapan viittaa kykyyn vapauttaa vetyioneja.
Hapot ovat aineita, joiden pH-arvo on alle 7 ja ne reagoivat metallien ja emästen kanssa. Lisäksi yksi happojen ominaisuus on, että ne maistuvat happam alta. Termi hapan on kuitenkin adjektiivi, jota käytämme kuvaamaan sellaisen aineen ominaisuuksia, jolla on samanlaisia ominaisuuksia kuin hapolla.
Mikä on happo?
Happo on kemiallinen yhdiste, joka voi vapauttaa vetyioneja vedessä. Lisäksi happojen pH-arvo on alle 7 ja niillä on myös hapan maku. Lisäksi on olemassa kolme pääluokkaa happoja. Ne ovat nimittäin vahvoja happoja, kohtalaisen vahvoja happoja ja heikkoja happoja. Vahva happo ionisoituu täysin vapauttaen kaikki mahdolliset vetyionit vesiliuokseen, kun taas heikko happo ionisoituu osittain.
Lisäksi on olemassa kaksi laajaa happoluokkaa. Ne ovat nimittäin Brønstedin ja Lewisin happoja. Brønsted-hapot ovat protoniluovuttajia. Vesiliuoksissa ne voivat muodostaa hydroniumioneja (H3O+) luovuttamalla protonin (H+) vesimolekyyliin (H2O). Lewis-hapot ovat kemiallisia yhdisteitä, jotka voivat muodostaa kovalenttisen sidoksen elektroniparin kanssa.
Kuva 01: HCl-hapon ja NH4OH-emäksen välinen reaktio
Voimme mitata hapon happolujuuden happodissosiaatiovakiosta tai KaTämä antaa kuinka paljon happo hajoaa ioneiksi. HA-hapon dissosiaatiolle H+ ja A– ioneiksi voimme kirjoittaa yhtälön Kaarvo seuraavasti:
Ka=[H+][A–] / [HA]
Emäs voi neutraloida hapon. Hapon ja emäksen välinen reaktio tuottaa suolaa ja vettä. Esimerkiksi HCl-hapon ja NaOH-emäksen välinen reaktio tuottaa NaCl-suolan ja vesimolekyylin.
Mikä on hapan?
Termi hapan on hyödyllinen kuvaamaan sellaisen aineen ominaisuuksia, jolla on samanlaiset ominaisuudet kuin hapolla. Tai muuten voimme käyttää sitä ilmaisemaan hapon läsnäoloa. Joskus käytämme tätä termiä antamaan käsityksen liuoksen pH:sta, kuten pH<7 (pH on alle 7).
Kuva 02: pH-asteikko happamille ja emäksisille aineille
Esimerkiksi elintarvikkeita kutsutaan emäksisiksi tai happamiksi riippuen niiden kyvystä tuottaa emäksistä tai hapanta tuhkaa mahalaukun sisällä ruoansulatuksen jälkeen. Tästä syystä luokittelemme ruoat emäksisiin tai happamiin, ja lääkärit neuvovat meitä sisällyttämään ruokavalioomme yhä enemmän emäksisiä ruokia. Kun syömme elintarvikkeita, ne hapettuvat kehon sisällä ja jättävät ruoansulatuksen jälkeen jäännöksiä tai tuhkaa. Jos tämä jäännös sisältää kivennäisaineita, kuten rikkiä, fosforia, klooria ja orgaanisia happoradikaaleja enemmän kuin natriumia, kaliumia, kalsiumia ja magnesiumia, elintarvikkeita kutsutaan kunnioitukseksi, joka luokittelee ruoan happamaksi. Sitä vastoin tämän ilmiön päinvastoin on myös totta, ja elintarvikkeita kutsutaan silloin emäksisiksi.
Mitä eroa on hapolla ja hapolla?
Happo on kemiallinen yhdiste, joka voi vapauttaa vetyioneja vedessä, kun taas termi hapan on hyödyllinen kuvaamaan sellaisen aineen ominaisuuksia, jolla on samanlaiset ominaisuudet kuin hapolla. Siksi tämä on avainero happaman ja happaman välillä. Lyhyesti sanottuna termi happo on hyödyllinen kemiallisen yhdisteen nimeämisessä, kun taas termi hapan on hyödyllinen selittämään hapon ominaisuuksien esiintymistä.
Yhteenveto – happo vs. happo
Termi hapan tulee nimestä happo. avainero hapon ja happaman välillä on se, että termi happo kuvaa kemiallisia yhdisteitä, jotka voivat ionisoitua vedessä vapauttaakseen vetyioneja, kun taas termi hapan viittaa kykyyn vapauttaa vetyioneja.
