Avainero palkokasvien ja papujen välillä on se, että "palkokasvit" on yleinen termi, jota käytetään viittaamaan tiettyyn kasviryhmään, kun taas pavut ovat palkokasvien alaluokka.
Ruovan yhteydessä pavut, herneet ja linssit ovat tärkeitä. Ne kuuluvat vihreiden vihannesten perheeseen, jota kutsutaan palkokasveiksi. Siksi on elintärkeää syödä näitä palkokasveja pysyäksesi kunnossa ja terveenä. Palkokasvit sisältävät runsaasti kuituja, hiilihydraatteja, proteiineja ja kivennäisaineita (kaliumia ja magnesiumia). Ne ovat erittäin vähärasvaisia ja niitä voidaan käyttää halvana ruoka-aineena. Pavut ovat eräänlainen palkokasvi. Kaikki palkokasvit eivät kuitenkaan välttämättä ole papuja, mutta kaikki pavut ovat palkokasveja.
Mitä ovat palkokasvit?
Palkokasvi on yleinen termi, jota käytetään tunnistamaan tietty vihreiden vihannesten perhe, jota käytetään rehuna, ravinnoksi ja satoa parantavana maaperänä. He myös nimeävät pod; Fabaceae-heimon kasvien hedelmät (herne). Useimmilla palkokasveilla on irtoavia hedelmiä. Ne vapauttavat siemenensä luonnollisesti halkeamalla kahta viivaa pitkin. Mutta joillakin palkokasveilla, kuten maapähkinöillä ja johanneksenleipäillä, ei ole tällaista mekanismia. Palkokasvien hedelmiä on erikokoisia. Ne vaihtelevat myös muodoltaan. Kypsät hedelmät ovat kovia ja puumaisia tai kuivia ja paperimaisia. Mutta palkokasveista, kuten lumiherneistä (Pisum sativum), edmamesta (Glycine max) ja vihreistä papuista (Phaseolus vulgaris) sato korjataan vielä vihreinä. Apinatikkaat (Entadagigas) on suurin saatavilla oleva palkokasvi, jonka ulottuma on yli 6 jalkaa.
Kuva 01: Palkokasvit
Lisäksi palkokasveissa on juurikyhmyjä, ja näiden kyhmyjen sisällä on Rhizobium-niminen bakteeri. Rhizobium on typpeä sitova bakteeri. Siten se voi kiinnittää ilmakehän typpeä maaperään; mikä on erittäin hyvä ominaisuus maaperän hedelmällisyyden kann alta. Tämän kyvyn ansiosta viljelijät pitävät palkokasveista parempana kuin muita kasveja, koska ne ovat vähemmän riippuvaisia lannoitteista.
Mitä ovat pavut?
Pavut ovat eri palkokasvien syötäviä, ravitsevia siemeniä; pääasiassa suvun Phaseolus. Ne ovat munuaisen muotoisia siemeniä. Pavut kasvavat pitkissä paloissa. Niitä on kahta tyyppiä, punaisia papuja ja valkoisia papuja. Valkoisia papuja ovat kikherneet, tummansiniset pavut, valkoiset munuaispavut jne. Punaisia papuja ovat punaiset pavut, vaaleanpunaiset pavut, punaiset pavut, pinto- ja hernepavut jne.
Kuva 02: Pavut
Samoin pavut ovat erinomainen ravintolähde ruokavalioon. Se on erittäin ravitsevaa. Lisäksi ne sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, folaattia ja rautaa. Mikä tärkeintä, pavut sisältävät runsaasti liukoisia kuituja, jotka pitävät ruoansulatuskanavan terveenä.
Mitä yhtäläisyyksiä palkokasveilla ja papuilla on?
- Sekä palkokasveja että papuja tavataan yleisesti kaikkialla maailmassa.
- Ne ovat halpoja ja helppoja hankkia.
- Sekä palkokasveilla että papuilla on korkea ravintoainepitoisuus.
Mitä eroa on palkokasveilla ja papuilla?
Palkokasvi on tietyntyyppisten kasvien yleisnimitys, kun taas pavut ovat palkokasvien alaluokka. Näin ollen pavut kuuluvat palkokasvien perheeseen, ja kaikki pavut ovat palkokasveja. Kaikki palkokasvit eivät kuitenkaan välttämättä ole papuja. Siksi tämä on avainero palkokasvien ja papujen välillä.
Yhteenveto – Palkokasvit vs pavut
Palkokasvit on yleinen termi, jota käytetään tunnistamaan tietty vihreiden vihannesten perhe, jota käytetään ruokkimiseen, ravintoon ja sadon parantamiseen. Se sisältää erilaisia kasveja, kuten sinimailas, apila, herneet, kikherneet, linssit, lupiinipavut, mesquite, johanneksenleipäpuu, soijapavut, maapähkinät ja tamarindi jne. Toisa alta pavut ovat syötäviä, ravitsevia siemeniä tietyille kasviryhmille ja ne ovat palkokasvien alaluokka. Useimmilla palkokasveilla on irtoavia hedelmiä, kun taas pavut kasvavat pitkissä paloissa. Pavut sisältävät runsaasti hiilihydraatteja, proteiineja, folaattia, rautaa ja liukoisia kuituja. Niitä on kahta tyyppiä, punaisia papuja ja valkoisia papuja. Vaikka kaikki pavut ovat palkokasveja, kaikki palkokasvit eivät välttämättä ole papuja. Siten tämä on yhteenveto palkokasvien ja papujen välisestä erosta.
