Avainero hiivan ja liman välillä on se, että hiiva on yksisoluinen sieni ja ei-rihmasto, kun taas lima on rihmasieni, joka on myseelin muoto.
Sienet ovat eukaryoottisia mikro-organismeja, joilla on talluksen k altainen ruumiinrakenne. Jotkut sienet ovat yksisoluisia. Hiiva on esimerkki yksisoluisista sienistä. Monet sienet ovat kuitenkin monisoluisia ja niillä on myseeliä. Yksi sienten ainutlaatuisista piirteistä on, että niiden soluseinissä on kitiiniä. Lisäksi sienet ovat erittäin hyviä hajottajia, koska ne ovat pääasiassa saprofyyttejä. Hiiva ja limakalvo ovat kaksi erilaista sienilajia, joilla on yhtäläisyyksiä ja eroja.
Mikä on hiiva?
Hiiva on yksisoluinen sieni. Siten ne ovat yksisoluisia eukaryoottisia organismeja, jotka kuuluvat Kingdom Fungien. Hiivalajit kuuluvat Ascomycota-suvun Saccharomycotina-nimiseen alaryhmään. Hiivalajia on yli 1500. Orastuminen on hiivan tärkein lisääntymismuoto. Se on aseksuaalinen menetelmä, joka tapahtuu epäsymmetrisen sytokineesin kautta. Vanhemmasta solusta muodostuneesta kasvusta tai silmusta kehittyy uusi hiivasolu. Jotkut hiivalajit kuitenkin lisääntyvät suvuttomasti fissiolla. Aseksuaalisen lisääntymisen lisäksi hiivat voivat lisääntyä myös seksuaalisesti käyttämällä kahta erilaista parittelutyyppiä.
Kuva 01: Hiiva
Saccharomyces cerevisiae on yksi teollisesti tärkeistä hiivalajeista. Hiivan kyky fermentoida sokereita on niiden tärkein ominaisuus alalla. Siksi niitä käytetään leivän, alkoholijuomien, kuten viinin, oluen jne. valmistukseen. Lisäksi hiivat ovat hyödyllisiä myös etanolin tuotannossa ja bioremediatiossa.
Jotkin hiivalajit aiheuttavat ihmisten infektioita. Yksi esimerkki on Candida. Candida-lajit aiheuttavat kandidiaasia. Histoplasma ja Blastomyces ovat kaksi muuta hiivalajia, jotka ovat vastuussa ihmisten sairauksista.
Mikä Mucor on?
Mucor on zygomycetes-sieni, joka kuuluu kuningaskunnan sieniin. Se on home- tai rihmasieni. Näitä sieniä esiintyy yleisesti maaperässä, mädäntyneessä tai pilaantunutssa kasviaineksessa tai ravinnon pinnoissa ja jotkut ruoansulatusjärjestelmässä. Ne ovat nopeasti kasvavia rihmasieniä, joiden väri on valkoisesta harmaaseen. Lisäksi ne ovat saprotrofisia sieniä, jotka ovat riippuvaisia ympäristön hajoavasta orgaanisesta aineesta.
Kuva 02: Mucor
Mucorin lisääntymisessä on ominaispiirteitä. Ne lisääntyvät seksuaalisen ja aseksuaalisen lisääntymisen kautta. Aseksuaalinen lisääntyminen Mucorissa tapahtuu pirstoutumisen ja sporangioforien muodostumisen kautta. Mucorin sporangiofori on haarautunut. Kypsyessään sporangiofori kehittyy sporangiumiksi ja vapauttaa suvuttomia itiöitä. Nämä aseksuaaliset itiöt kehittyvät sitten uusiksi toiminnallisiksi Mucor-rihmastoiksi.
Seksuaalinen lisääntyminen Mucorissa tapahtuu kahden organismityypin pariutumisen kautta ankarissa ja epäsuotuisissa olosuhteissa. Gamentangia liittyy Mucorin seksuaaliseen lisääntymiseen konjugaation kautta.
Mitä yhtäläisyyksiä hiivan ja mucorin välillä on?
- Sekä hiiva että Mucor ovat sieniä.
- Ne ovat heterotrofeja, jotka kuuluvat Kingdom Fungien.
- Molemmat osoittavat sekä seksuaalisia että aseksuaalisia lisääntymismenetelmiä.
- Lisäksi ne ovat erittäin hyviä orgaanisen aineen hajottajia maaperässä.
Mitä eroa on hiivalla ja mucorilla?
Hiiva on yksisoluinen sieni, kun taas Mucor on monisoluinen sieni. Joten tämä on avainero hiivan ja mucorin välillä. Lisäksi hiiva ei ole hometta, kun taas Mucor on home. Siksi tämä on myös ero hiivan ja liman välillä.
Alla infografiassa on yhteenveto hiivan ja mucorin eroista.
Yhteenveto – Hiiva vs Mucor
Hiiva on yksisoluinen sieni. Toisa alta Mucor on monisoluinen sieni, joka on home (rihmasieni). Joten tämä on avainero hiivan ja mucorin välillä. Lisäksi hiiva lisääntyy aseksuaalisesti orastumisen kautta. Mutta Mucor ei näytä orastavaa. Sen sijaan se käyttää fragmentoitumista ja sporangioforien muodostusta aseksuaalisina menetelminä.
