Avainero etaanihapon ja propaanihapon välillä on, että etaanihappomolekyyli sisältää kaksi hiiliatomia, kun taas propaanihappomolekyyli sisältää kolme hiiliatomia.
Etaanihappo ja propaanihappo ovat molemmat karboksyylihappoja, joissa on funktionaalinen ryhmä –COOH. Termit etaanihappo ja propaanihappo ovat IUPAC-nimiä ja etikkahappo ja propionihappo ovat yleisiä nimiä.
Mikä on etaanihappo?
Etaanihappo tai etikkahappo on orgaaninen yhdiste, jonka kemiallinen kaava on CH3COOH. Tämä yhdiste on toiseksi yksinkertaisin karboksyylihappo. Siinä on metyyliryhmä kiinnittyneenä karboksyylihappoon. Etikkahapon systeeminen IUPAC-nimi on etaanihappo. Ominaisuuksien os alta etaanihappo esiintyy värittömänä nesteenä, jolla on pistävä, etikkamainen tuoksu. Lisäksi tällä hapolla on myös erottuva hapan maku. Lisäksi etaanihappo on kemiallisesti heikko happo, koska se dissosioituu osittain vesiliuoksessa. Etikkahapon moolimassa on 60,05 g/mol. Tämän hapon konjugaattiemäs on asetaatti-ioni.
Kuva 01: Etaanihapon ulkonäkö
Kiinteässä muodossaan etikkahappo muodostaa ketjuja yhdistämällä molekyylit toisiinsa vetysidoksilla. Sen höyryfaasissa on etikkahapon dimeerejä. Lisäksi nestemäisessä tilassaan se on hydrofiilinen proottinen liuotin. Lisäksi tämä yhdiste esiintyy fysiologisissa pH-olosuhteissa täysin ionisoidussa muodossa asetaattina. Pystymme valmistamaan etikkahappoa sekä synteettisellä että bakteerikäymisreiteillä. Näiden lisäksi synteettisesti etikkahappoa tuotetaan metanolikarbonyloinnilla.
Voimme tuottaa etikkahappoa teollisesti synteettisiä tai biologisia reittejä käyttäen. Voimme esimerkiksi tuottaa etikkahappoa karbonyloimalla metanolia, ja voimme tuottaa tätä happoa fermentoimalla siemeniä, kuten omenasiideria, käyttämällä perunasosetta, riisiä jne.
Mikä on propaanihappo?
Propaanihappo tai propionihappo on kolmas yksinkertainen karboksyylihappo, jonka kemiallinen kaava on CH3CH2CO 2H. Tässä yhdisteessä on kolme hiiliatomia propionihappomolekyyliä kohden. Tämän yhdisteen moolimassa on 74,079 g/mol. Propionihappo esiintyy värittömänä öljymäisenä nesteenä normaalilämpötilassa. Lisäksi tällä yhdisteellä on pistävä, eltaantunut haju. Propionihappo sekoittuu veteen ja voimme poistaa sen vedestä lisäämällä suolaa.
Kuva 02: Propaanihappo
Sekä neste- että höyryfaasissa propionihappoa esiintyy dimeereinä. Lisäksi voimme valmistaa tätä happoa teollisessa mittakaavassa eteenin hydrokarboksyloinnilla katalyytin läsnä ollessa. Useimmiten käyttämämme katalyytti on nikkelikarbonyyliyhdisteitä.
Mitä eroa on etaanihapolla ja propaanihapolla?
Etaanihappo ja propaanihappo ovat etikkahapon ja propionihapon IUPAC-nimiä. Keskeinen ero etaanihapon ja propaanihapon välillä on, että etaanihappomolekyyli sisältää kaksi hiiliatomia, kun taas propaanihappomolekyyli sisältää kolme hiiliatomia. Etaanihapon moolimassa on 60,05 g/mol, kun taas propaanihapon moolimassa on 74.079 g/mol. Lisäksi etaanihappo on väritön neste, kun taas propaanihappo on väritön öljyinen neste.
Alla oleva infografiikka näyttää enemmän eroja etaanihapon ja propaanihapon välillä taulukkomuodossa.
Yhteenveto – etaanihappo vs propaanihappo
Etaanihappo ja propionihappo ovat karboksyylihappoyhdisteitä. avainero etaanihapon ja propaanihapon välillä on se, että etaanihappomolekyyli sisältää kaksi hiiliatomia, kun taas propaanihappomolekyyli sisältää kolme hiiliatomia.
