Valkoinen kakku vs vaniljakakku
Valkoinen kakku ja vaniljakakku ovat kahdenlaisia vaniljauutetta sisältäviä kakkuja. Valkoisen värinsä vuoksi näitä kahta kakkua käytetään yleisesti häiden ja hääpäivien aikana. Kuluttajan mieltymyksistä riippuen mausteita voidaan silti lisätä mihin tahansa näistä kakuista.
Valkoinen kakku
Valkoista kakkua kutsutaan myös viralliseksi hääkakuksi sen hyvin erottuvan valkoisen värin vuoksi. Valkoiset kakut valmistetaan jauhoista, leivinjauheesta, sokerista ja kananmunan valkuaisista, joista jää jäljelle vain keltuainen. Koska reseptissä ei ole munankeltuaisia, valkoiset kakut eivät usein maistu niin make alta kuin muut kakut ja myös hieman pörröisiltä.
Vaniljakakku
Vaniljakakkuja voidaan joskus käyttää häissä, jos paistamiseen ei käytetä munankeltuaisia. Niitä ei kuitenkaan todennäköisesti valmisteta ilman munankeltuaisia. Munankeltuaiset ja vaniljauutteet tekivät vaniljakakuista tarpeeksi makeutta ja kermaisuutta. Mitä enemmän kananmunia käytetään kokonaisuudessaan, sitä enemmän vaniljakakku on väriltään kellertävä.
Valkoisen kakun ja vaniljakakun ero
Valkoisilla kakuilla ja vaniljakakuilla on melkein sama resepti, kuten leivinjauhe, jauhot ja sokeri; vain, että valkoiset kakut käyttävät vain munanvalkuaisia, kun taas vaniljakakut käyttävät munat kokonaisuudessaan. Valkoisia kakkuja käytetään parhaiten häissä sen valkoisuuden vuoksi, kun taas vaniljakakkuja käytetään todennäköisemmin syntymäpäiväjuhlissa ja lasten erityistapahtumissa sen kermaisen maun ja kultaisen värin vuoksi, jos munia käytetään paljon. Maussa on vain pieni ero, koska valkoiset kakut ovat vähemmän makeita kuin vaniljakakut.
Valkoiset kakut eivät sovellu vain häihin, vaan voit tarjoilla niitä tilaisuudesta riippumatta. Voit lisätä makua ja ulkonäköä monipuolisemmin lisäämällä aromeja, kuten suklaata tai kirsikoita. Jos sinulla on kiire ja haluat leipoa kakun hetkessä, voit valita joko valkoisen kakun tai vaniljakakun, koska ne ovat molemmat erittäin yksinkertaisia ja helppoja paistaa.
Lyhyesti:
• Valkoisissa kakuissa käytetään vain munanvalkuaista eikä koskaan munankeltuaisia, kun taas vaniljakakuissa koko muna ja lisätyt vaniljauutteet.
• Koska siinä ei ole munankeltuaisia, valkoiset kakut maistuvat hieman vähemmän make alta, jos verrataan vaniljakakkujen makuun, jossa muna käytetään kokonaan.
• Valkoiset kakut sopivat parhaiten hääkakuna, kun taas vaniljakakkuja voi käyttää syntymäpäiväjuhlissa.
