rommi vs viski
Rommi ja viski ovat kaksi monista alkoholijuomista, joita ihmiset kuluttavat kaikkialla maailmassa. Alkoholijuomia pidetään sosiaalisina juomina, jotka auttavat murtamaan ihmisten välistä jäätä, kun he irrottavat esteitä, päästävät irti seremonioissa ja juhlissa. Itse asiassa tärkeiden kokousten ja juhlien sanotaan olevan keskeneräisiä ilman, että vieraille tarjotaan yhtä tai toista alkoholijuomaa. On olemassa sekä rommin että viskin ystäviä ja harrastajia, sillä näiden juomien valmistustavat, ainesosat, väri, maku ja jopa maku ja vaikutus ihmisiin ovat erilaisia. Katsotaanpa tarkemmin.
rommi
Rummi on alkoholijuoma, joka on erittäin suosittu kaikkialla maailmassa ja herättää mielikuvia Karibian ihmisistä ja heidän kulttuuristaan. Rommi valmistetaan sokeriruo'osta ja sen sivutuotteista, kuten melassista, käyttämällä tislaus- ja käymisprosesseja. Latinalainen Amerikka ja Karibian saaret sattuvat olemaan tämän sekä vaaleana että tummana rommina saatavan alkoholijuoman suurimmat tuottajat.
Kuten aiemmin kuvattiin, rommia valmistetaan enimmäkseen melassilla, vaikka joissain osissa maailmaa, erityisesti Ranskassa; rommi valmistetaan suoraan sokeriruokomehuista. Hiivaa lisätään melassiin käymisen aloittamiseksi hallitulla tahdilla ja tavalla, jotta saadaan maku ja maku, josta ihmiset pitävät. Myöhemmin käyminen ja tislaus johtavat alkoholijuomaan, joka on kypsytettävä ja sekoitettava ihmisten maun mukaan.
Whiskey
Whisky on alkoholijuoma, joka on ehkä suosituin alkoholijuomien joukossa. Se on valmistettu useista viljatyypeistä, kuten m altaista, ohrasta ja jopa vehnästä ja rukiista. Viski on peräisin Skotlannista ja tätä Skotlannista tulevaa juomaa kutsutaan Scotch whiskyksi tai yksinkertaisesti skottiksi. Vaikka viskiä voidaan valmistaa m altaista tai ohrasta, on olemassa sekoituksia molemmista tyypeistä, jotka ovat yksim altaisia, sekoitettuja m altaita ja lopuksi sekoitettuja viskejä, jotka valmistetaan sekoittamalla useita vilja- ja mallasviskejä. Kaikki alkaa ohran itämisestä liottamalla se veteen, mutta vain siihen vaiheeseen asti, että tuottavat jyvät eivät ala syömään ohrassa olevaa sokeria. Tämän estämiseksi ohraa kuumennetaan, ja turvetta sekoitetaan myös mallastuksen käynnistämiseksi. Sen jälkeen se on valmis muussattavaksi. Muussaus muuttaa ohran tärkkelyksen sokeriksi, joka käy myöhemmin alkoholiksi. Lopuksi tuote tislataan ja kypsytetään puutynnyreissä, jotta se kehittää maagisen maun, jonka vuoksi viski on niin suosittu.
Mitä eroa on rommilla ja viskillä?
• Rommi on melassista (joissakin tapauksissa suoraan sokeriruokomehuista) valmistettu juoma, kun taas viski on alkoholijuoma, joka on valmistettu erilaisista jyvistä, kuten m altaista, ohrasta, rukiista, vehnästä jne.
• Rommi on maultaan makeampaa kuin viski.
• Whisky on väriltään kullankeltainen, kun taas rommia on saatavana vaaleina, tummina ja kultaisina muunnelmina.
• Viski tislataan vain kerran, kun taas rommi tislataan kahdesti.
• Rommi on peräisin Länsi-Intiasta, missä sen valmistivat sokeriviljelmillä työskentelevät orjat. Toisa alta viski on peräisin Irlannista, mutta siitä tuli suosittu, kun se valmistettiin Skotlannissa. Tähän päivään mennessä Skotlannista tulevaa viskiä kutsutaan Scotch whiskyksi tai vain skottiksi.
