Smoothie vs pirtelö
Kun käymme pikaruokaravintoloissa, löydämme usein ruokalistakortteja, joissa on smoothien ja pirtelöiden nimiä, joita tarjotaan asiakkaille maitokylmien juomien muodossa. Joskus sanoja käytetään vaihtokelpoisina, kun jompikumpi olisi pitänyt mainita asiakkaille tarjottavan maitoherkkujen yhteydessä. Tämä artikkeli yrittää korostaa smoothien ja pirtelön välisiä eroja riippuen joidenkin ainesosien läsnäolosta tai puuttumisesta.
Pirtelö
Kylmää juomaa, jonka pääainesosina käytetään maitoa ja jäätelöä, kutsutaan pirtelöiksi. Pirtelö on aina makea, ja juomaan on lisätty ennen tarjoilua lisämakuja, kuten suklaasiirappia tai jauhetta. Joskus hedelmäsiirappeja, jotka ovat tiivistetyssä muodossa, käytetään myös muuttamaan pirtelön makua. Pirtelöitä tarjoillaan useimmissa pikaruokapaikoissa ja ravintoloissa, ja tarjolla on v altava valikoima pirtelöitä maitoon ja jäätelöön lisätyistä makuista riippuen.
Smoothiet
Smoothie on kylmä, lähes jäinen hedelmistä valmistettu juoma, johon on joskus lisätty maitoa. Nykyään vihanneksia käytetään myös smoothien valmistukseen. Jää on olennainen osa smoothieita, ja jään murskaamiseen automaattiset tehosekoittimet ovat välttämättömiä.
Mitä eroa on smoothiella ja pirtelöllä?
• Pirtelön pääainesosa on ilmeisesti maito ja jäätelö, kun taas hedelmät ovat smoothien perusainesosia.
• Pirtelöissä on korkeampi rasvapitoisuus kuin smoothieissa, koska se sisältää maitoa.
• Pirtelöihin kuuluu myös hedelmäsiirappeja tai suklaamakuja yksilön maun mukaan.
• Pirtelöissä on korkeampi sokeripitoisuus, kun taas smoothiet sisältävät luonnollista hedelmäsokeria, joten niiden valmistuksessa on käytetty vähemmän sokeria.
• Smoothien valmistukseen tarvitaan jäämurskaa, mutta pirtelöiden tapauksessa se ei ole välttämätöntä, sillä kylmä maito ja jäätelö riittää niiden valmistukseen.
• Smoothien voi tehdä myös kasviksista.
• Smoothie tarjoillaan enimmäkseen jäähdytettynä, kun taas pirtelö voi olla vain kylmä.
