Fudge vs Cake
Kakun nimi tuo mieleen monia erilaisia kuvia pehmeistä ja pörröisistä sokeroiduista leivonnaisista. Se on leipätyyppi, joka on paistettu, mutta joka on olennaisesti makea, jotta siitä voidaan tehdä jälkiruoka. Jokaisessa kulttuurissa ja maassa meillä on eri makuisia kakkuja, joita lapset rakastavat erityisesti. On toinen makeistuote, joka on yhtä herkullinen ja maistuu suklaakakulle nimeltä fudge, joka hämmentää monia, koska se on yhtäläisyyksiä kakun kanssa. Termit, kuten fudge-kakku ja suklaa-fudge-kakku, vaikeuttavat asioita entisestään. Tämä artikkeli yrittää tehdä selväksi erot näiden kahden sokeripitoisen ja suklaallisen jälkiruokatuotteen välillä.
kakku
Kakku on ikivanha leipomotuote, joka valmistettiin jo ennen sokerin saatavuutta, sillä egyptiläiset tekivät kakkuja hunajasta. Nykyään kakun pääraaka-aineet ovat jauhot, sokeri, voi tai öljy, munat jne. Näistä valmistettu taikina paistetaan kakun muotoon. Joskus käytetään nostatusaineita, kuten hiivaa tai leivinjauhetta, jotta se saadaan kuohkeaksi. Monia eri makuja voidaan käyttää ihmisten maun mukaan. Usein taikinaan sekoitetaan pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä, jotta kakusta tulee täyteläisempi ja maukkaampi. Vaikka kakku voi olla jokapäiväinen jälkiruoka, ja lapset kantavat sitä kouluihin lounaslaatikoissaan, se on olennainen osa kaikkia lupaavia tilaisuuksia, kuten syntymäpäiviä, vuosipäiviä ja häitä.
Kakut voidaan jakaa useisiin luokkiin, kuten hiivakakkuihin, juustokakkuihin, voikakkuihin, sokerikakkuihin, hedelmäkakkuihin, suklaakakkuihin ja niin edelleen.
Fudge
Fudge on makea ruokatuote, joka valmistetaan käyttämällä ainesosia, kuten voita, sokeria ja maitoa, ja sitten ensin lämmittämällä ja jäähdyttämällä seos pehmeäksi pallomaiseksi koostumukseksi. On mahdollista tehdä fudgea useilla eri mauilla lisäämällä esineitä samalla kun sekoitat ainesosia. Pohjois-Amerikassa, erityisesti Yhdysvalloissa ja Kanadassa, hot fudge on suosittu suklaatuote, jota kaadetaan jäätelöiden päälle täytteenä. Sitä käytetään kuumana suklaasiirappina. On jopa suklaa-fudge-kakku, joka käyttää kaksinkertaisen määrän suklaata kakun valmistuksessa, jotta se tuntuu enemmän sukla alta kuin kakulta. Jotkut kutsuvat jopa suklaakuolemaa tai sulatettua suklaakakkua.
Mitä eroa on Fudgella ja Cakella?
• Kakku on kuohkeampi ja kevyempi kuin tiivis fudge.
• Kakussa käytetään jauhoja ja munia, kun taas fudgessa käytetään sokeria, voita ja maitoa tai kermaa.
• Hapotusaineita käytetään joskus kakun kohoamiseen, kun taas fudge on enemmän karkkia, joka on valmistettu ilman kohotusainetta.
• Hot fudge on suklaasiirappia, jota käytetään jäätelöiden täytteenä.
• Fudge-kakku on kakku, jossa käytetään fudgen lisäksi paljon suklaata.
