Leipä vs kakku
Yksi tärkein ero leivän ja kakun välillä on ainesosat, joita käytämme leivän ja kakun valmistamiseen. Leivät ovat elintarvikkeita, jotka valmistetaan keittämällä taikina jauhoista ja vedestä joko lisäämällä kohotusaineita tai ilman niitä. Euroopassa, jossa leipä on peruselintarvike, taikina enimmäkseen leivotaan, mutta joissakin kulttuureissa se paistetaan suoraan tai jopa höyrytetään. Ehkä yksi vanhimmista ihmisen valmistamista elintarvikkeista, leivät ovat olleet siellä 30 000 vuotta. Tuoreen leivänpalan ruskeaa ulkoosaa kutsutaan kuoreksi, kun taas pehmeämpää sisäosaa kutsutaan muruksi. Kakku puolestaan on eräänlainen leipä, joka on makea ja kulutetaan jälkiruokana eikä perusruokana. Leivän ja kakun välillä on monia eroja, joista puhutaan tässä artikkelissa.
Mitä on leipä?
Lähes kaikissa kulttuureissa leivällä on paljon suurempi merkitys kuin pelkkä ruoka, kuten käy ilmi sellaisista lauseista kuin leipä ja voita ja perheen leivän voittaja tai leivän ansaitsija. Roti, kapda, aur makan Intiassa ja rauha, maa ja leipä Venäjällä ovat tarpeeksi ilmaisuja ilmaisemaan leivän tärkeyttä maailman eri maissa. Vehnä on yleisin jyvä, jota käytetään leipien valmistukseen tekemällä jauhoista taikina vedellä ja lisäämällä sitten nostatusainetta. Kun hiiva lisätään, sen kohoaminen ei vie aikaa ja lopuksi se paistetaan pehmeäksi, herkulliseksi leipäksi. Valkoinen leipä on suosituin, kun taas ruskea leipä, täysjyväleipä, roti, chapatti, naan, pita ja flatbread ovat suosittuja eri kulttuureissa ympäri maailmaa valmistettuja leipälajikkeita.
Mikä on kakku?
Toisa alta kakut ovat makeita jälkiruokia, joita syödään festivaaleilla, syntymäpäivinä, jouluna, uudessa vuonna ja niin edelleen, mutta monet ovat makeaa ja syövät päivittäisen annoksensa kakkuja. Kakun normaalit ainesosat ovat jauhoja, sokeria, kananmunaa, voita tai öljyä. Valmistamastasi kakusta riippuen ainesosissa voi olla useita erilaisia. Esimerkiksi voikakkua varten, näihin neljään pääainesosaa lukuun ottamatta, sinun on lisättävä leivinjauhetta, suolaa, tuoretta maitoa tai jogurttia ja vanilja-esanssia. Jotkut jopa koristelevat kakkunsa. Sitä varten sinun on odotettava, kunnes kakku on kypsä. Paistamisen jälkeen pinta voidaan peittää kuorrutuksella tai kuorrutuksella tai koristella sprinkleillä. Etenkin syntymäpäiväkakkuihin kirjoitetaan kuorrutuksella syntymäpäivän henkilön nimi ja hyvää syntymäpäivää.
Mitä eroa on leivän ja kakun välillä?
Ruokatyyppi:
• Leipä on perusruoka.
• Kakkua syödään enimmäkseen jälkiruokana.
Muoto ja ainekset:
• Leipää tehdään monessa muodossa, mutta perusainekset ovat jauhot ja vesi, johon on lisätty hiivaa tai muuta nostatusainetta.
• Kakku sisältää jauhojen ja veden lisäksi sokeria, munia, voita, kermaa, makuja jne. Kakkuja valmistetaan myös eri muotoisina.
Sisustus:
• Et yleensä koristele leipää.
• Sinulla on kuitenkin useita tapoja koristella kakkua. Voit laittaa kuorrutetta, kuorrutusta tai käyttää sprinklejä kakkujen koristeluun. Joskus jotkut kakunvalmistajat käyttävät jopa erivärisiä värejä kakun eri osiin koristelutarkoituksessa.
Tyypit:
• On olemassa erilaisia leipiä, kuten täysjyväleipä, valkoinen leipä, ruskea leipä, ruisleipä jne.
• On olemassa erilaisia kakkuja, kuten voikakku, suklaakakku, sokerikakku, hedelmäkakku jne.
Valmistelu:
• Leipää valmistettaessa laitat yleensä jauhojen joukkoon vettä, kunnes se tulee oikealle sekoitusasteelle, jossa voit muotoilla jauhot haluamaasi muotoon. Erilaisten leipien valmistusmenetelmiä on erilaisia. Joten kun olet muotoillut jauhot, voit leipoa leivän. Jotkut kulttuurit höyryttävät leipää ilman paistamista.
• Myös kakkua valmistaessasi voit käyttää erilaisia menetelmiä noudattamastasi reseptistä riippuen. Yleensä sinun on lisättävä kaikki käyttämäsi ainekset oikeassa järjestyksessä ja lopuksi sinun on laitettava seos pannulle. Sitten sinun on laitettava se pannu esilämmitettyyn uuniin ja paistettava kakkusi.
Ravinto:
• Normaalikokoinen leipäpala sisältää 69 kaloria.1
• Koska kakkuja on monenlaisia, otetaan suklaakakku suklaakuorruteella. Yksi pala sisältää 235 kaloria. 2
Lähteet:
- Leipä
- Suklaakakku suklaakuorruteella
