Vesi vs. etikka
Vesi ja etikka ovat kaksi nestettä, jotka ovat hyvin erilaisia. Fysikaalisten ominaisuuksiensa lisäksi niiden kemiallinen koostumus on myös hyvin erilainen. Epäilemättä vesi ja etikka ovat erittäin hyödyllisiä, mutta niiden käyttötarkoitukset ovat erilaisia. Kuinka erilaista?
Vesi
Vesi on runsas luonnonvara maapallolla, ja se peittää noin 71 % maapallon pinnasta. Se on ihmiselle tärkeä resurssi, koska ihminen ei voi elää ilman puhdasta juomavettä. Vettä pidetään myös yleisenä liuottimena ja tätä ominaisuutta käytetään useissa kemiallisissa prosesseissa monilla teollisuudenaloilla. Vesi on myös ainoa yhdiste, joka on olemassa kaikissa kolmessa aineen tilassa; kiinteä, nestemäinen ja kaasu.
etikka
Etika on hapan neste, joka on valmistettu fermentoimalla etanolia prosessissa, joka tuottaa etikkahappoa. Etikka on itse asiassa osittain vettä ja osittain etikkahappoa. Etikka on ollut olemassa pitkään, sen juuret voidaan jäljittää muinaiseen Egyptiin. Sitä käytetään enimmäkseen kulinaarisiin tarkoituksiin, vaikka sillä on myös lääkinnällisiä ja puhdistavia ominaisuuksia.
Veden ja etikan ero
Vesi ja etikka ovat hyvin yleisiä ja erittäin hyödyllisiä nesteitä. Molemmat ovat hyödyllisiä ruoanlaitossa, mutta vedellä on enemmän käyttötarkoituksia ja sitä käytetään melkein joka päivä elämässämme. Vesi on kuitenkin hajuton ja mauton, kun taas etikalla on voimakas haju ja se on enimmäkseen hapanta. Vesi on myös yleensä pH-tasapainossa, kun taas etikka on hapanta. Vaikka vesi voi olla kolmessa aineen tilassa, etikka on vain nestemäistä. Sitä on kuitenkin erilaisia: pöytäetikka, ruoko-etikka ja balsamiviinietikka muutamia mainitakseni. Vedellä on myös tämä epänormaali ominaisuus, että se tulee vähemmän tiheäksi kiinteässä muodossa, jolloin se voi kellua.
Vesi on aina ollut tärkeä osa jokapäiväistä elämäämme, ja se on tärkeää selviytymisellemme. Jopa etikalla on tärkeä merkitys, ei vain se auta ruoanlaitossa; sillä on myös muita käyttötarkoituksia, kuten ensiapu tai siivous.
Lyhyesti:
• Vesi on luonnostaan runsas yhdiste, joka peittää 71 % maapallon pinnasta. Se on tärkeää ihmisen selviytymiselle. Sitä pidetään yleisenä liuottimena ja sitä käytetään useissa prosesseissa.
• Etikka on etikkahapon ja veden sekoitus. Sen ensisijainen käyttötarkoitus on ruoanlaitossa, mutta sitä voidaan käyttää myös siivoamisessa ja joissain tapauksissa ensiapuna.
