Avainero amfolyytin ja amfoteerisen välillä on, että termi amfoteerinen tarkoittaa molekyylin kykyä toimia happona tai emäksenä, kun taas amfolyytti on molekyyli, joka on amfoteerinen.
Tapaamme molekyylejä, jotka luokittelemme emäksisiin, happamiin tai neutraaleihin. Emäksisten liuosten pH-arvot ovat korkeammat kuin 7 ja happamien liuosten pH-arvot ovat alle 7. Liuokset, joiden pH-arvo on 7, ovat neutraaleja liuoksia. Jotkut molekyylit eroavat tästä normaalista luokittelusta. Amfolyytit ovat yksi tällainen molekyyli. Niillä on sekä hapan että emäksinen kemiallinen luonne.
Mikä on Ampholyte?
Amfolyytti on molekyyli, jossa on sekä emäksisiä että happamia ryhmiä. Paras ja yleisimmin esiintyvä yleinen esimerkki amfolyytistä ovat aminohapot. Tiedämme, että kaikissa aminohapoissa on -COOH, -NH2 ryhmiä ja -H sitoutuneena hiileen. Karboksyyliryhmä (-COOH) toimii aminohapon happamana ryhmänä ja amiiniryhmä (-NH2) toimii emäksisenä ryhmänä. Muut kuin nämä, jokaisessa aminohapossa on -R-ryhmä. R-ryhmä vaihtelee aminohaposta toiseen. Yksinkertaisin aminohappo, jossa R-ryhmä on H, on glysiini.
Joissakin aminohapoissa R-ryhmä sisältää kuitenkin ylimääräisiä karboksyyliryhmiä tai amiiniryhmiä. Esimerkiksi lysiini, histidiini ja arginiini ovat aminohappoja, joissa on ylimääräisiä amiiniryhmiä. Ja asparagiinihapot, glutamiinihapot sisältävät ylimääräisiä karboksyyliryhmiä. Lisäksi osa niistä sisältää –OH-ryhmiä, jotka voivat tietyissä olosuhteissa toimia emäksenä tai happona (tyrosiini). Sekä happamista että emäksisistä ryhmistä johtuen niillä on yleensä vähintään kaksi pKa-arvoa (jos on enemmän kuin yksi –NH2-ryhmä tai –COOH-ryhmä, niin pKa-arvoja on enemmän kuin kaksi arvot). Siksi amfolyyttien titrauskäyrät ovat monimutkaisempia kuin normaalit titrauskäyrät.
Kuva 01: Aminohappo (1) ionisoimattomassa ja (2) kahtaisionisessa muodossaan
Tapahtuma
Eri järjestelmissä amfolyytit esiintyvät erilaisissa varautuneissa muodoissa pH:sta riippuen. Esimerkiksi happamassa liuoksessa aminohappojen amiiniryhmä esiintyy positiivisesti varautuneessa, ja karboksyyliryhmä esiintyy -COOH:na. Emäksisessä pH-liuoksessa karboksyyliryhmä esiintyy karboksylaattianionin (-COO-) muodossa ja aminoryhmä muodossa -NH2
Ihmiskehossa pH on lähellä 7,4:ää. Siksi tässä pH:ssa aminohapot esiintyvät kahtaisioneina. Täällä aminoryhmä protonoituu ja sillä on positiivinen varaus, kun taas karboksyyliryhmällä on negatiivinen varaus. Siksi molekyylin nettovaraus on nolla. Tässä vaiheessa molekyyli saavuttaa isoelektrisen pisteensä.
Mikä on amfoteerinen?
Termi amfoteerinen tarkoittaa molekyylin, ionin tai minkä tahansa muun monimutkaisen yhdisteen kykyä toimia emäksenä ja happona. On olemassa molekyylejä, joilla on tietyissä olosuhteissa molemmat nämä ominaisuudet. Lisäksi on joitakin metallioksideja ja -hydroksideja, jotka ovat amfoteerisia.
Kuva 02: Amfoteeriset yhdisteet
Esimerkiksi sinkkioksidi (ZnO), alumiinioksidi (Al2O3), alumiinihydroksidi (Al(OH) 3), ja lyijyoksidit ovat amfoteerisia. Happamissa väliaineissa ne toimivat emäksinä ja emäksisissä väliaineissa happoina. Yleisin ja tunnetuin amfoteerinen molekyyli on aminohapot, joita voimme havaita kaikissa biologisissa systeemeissä.
Mitä eroa amfolyytillä ja amfoteerisella on?
Amfolyytti on molekyyli, jossa on sekä emäksisiä että happamia ryhmiä, ja termi amfoteerinen tarkoittaa molekyylin, ionin tai minkä tahansa muun monimutkaisen yhdisteen kykyä toimia emäksenä ja happona. avainero amfolyytin ja amfoteerisen välillä on, että termi amfoteerinen tarkoittaa molekyylin kykyä toimia happona tai emäksenä, kun taas amfolyytti on molekyyli, joka on amfoteerinen.
Lisäksi sinkkioksidi, alumiinioksidi, alumiinihydroksidi ja lyijyoksidit ovat amfoteerisia, ja niillä on erilainen käyttäytyminen happamissa ja emäksisissä liuoksissa. Nämä eivät kuitenkaan ole amfolyyttejä, koska niissä ei ole happamia ja emäksisiä ryhmiä noissa molekyyleissä. Aminohappo on joka tapauksessa amfolyytti, jossa yhdessä molekyylissä on sekä happamia että emäksisiä ryhmiä. Siksi se on myös amfoteerinen.
Yhteenveto – Amfolyytti vs amfoteerinen
Amfoteerinen tarkoittaa molekyylin kykyä toimia happona tai emäksenä. Amfolyytit ovat amfoteerisia molekyylejä. Siksi amfolyyteissä on sekä happamia että emäksisiä ryhmiä. Siksi tärkein ero amfolyytin ja amfoteerisen välillä on, että termi amfoteerinen tarkoittaa molekyylin kykyä toimia happona tai emäksenä, kun taas amfolyytti on molekyyli, joka on amfoteerinen.
