Avainero limoneenin ja D-limoneenin välillä on, että limoneeni on syklinen monoterpeeni, kun taas D-limoneeni on limoneenin D-isomeeri.
Limoneeni on orgaaninen yhdiste. Se osoittaa stereoisomeriaa. Tämä tarkoittaa, että limoneenissa on kaksi isomeeriä L-isomeerinä ja D-isomeerinä. Näistä kahdesta isomeeristä D-limoneeni on yleisin ja runsain isomeeri.
Mikä on limoneeni?
Limoneeni on syklinen monoterpeeni, jonka kemiallinen kaava on C10H16. Se esiintyy värittömänä nesteenä, joka voidaan luokitella alifaattiseksi hiilivedyksi. Tämä yhdiste on tärkein aine sitrushedelmien kuorien öljyssä. Tämä yhdiste osoittaa stereoisomeriaa; on kaksi isomeeriä, D-limoneeni ja L-limoneeni. Näistä kahdesta isomeeristä D-limoneeni on yleisimmin esiintyvä isomeeri luonnossa. Tämä D-isomeeri löytyy appelsiineista tuoksuna, joten se on tärkeä makuaineena elintarvikkeiden valmistuksessa. Lisäksi tämä yhdiste on hyödyllinen kemiallisissa synteesireaktioissa prekursorina.
D-isomeeri on limoneenin runsas isomeeri. L-isomeeri on harvinaisempi ja löydämme sen minttuöljyistä. L-limoneenilla on piny ja tärpättimäinen tuoksu. Se on haihtuva monoterpeeni, jota voimme löytää havupuiden hartseista.
Kuva 01: Limoneenin kemiallinen rakenne
Limoneenin nimi tulee sanasta "sitruuna". Limoneeni on kiraalinen yhdiste. Limoneenin pääasiallinen teollinen lähde ovat sitrushedelmät, jotka sisältävät D-limoneenia. Se on limoneenin raseemisen seoksen R-isomeeri. Limoneenin raseeminen seos on nimetty dipenteeniksi. D-limoneenin saamiseksi on kaksi tapaa: keskipakoerotus ja höyrytislaus.
Limoneenin ominaisuudet huomioon ottaen se on suhteellisen stabiili ja voimme tislata sen ilman, että se hajoaa. Limoneeni kuitenkin halkeilee helposti korkeissa lämpötiloissa muodostaen isopreeniä. Lisäksi limoneeni hapettuu helposti kosteassa ilmassa muodostaen karveolia, karvonia ja limoneenioksidia. Rikin läsnä ollessa limoneeni dehydrautuu ja muodostaa p-symeeniä.
Mikä on D Limonene?
D-limoneeni on limoneenimolekyylin D-isomeeri. Se on limoneenin yleisin ja stabiilin isomeeri. Pääasiallinen D-limoneenin lähde on sitrushedelmät. Se on yleinen ja pääkomponentti aromaattisissa tuoksuissa ja hartseissa, jotka ovat ominaisia lukuisille havu- ja lehtipuille.
D-limoneenia voidaan uuttaa sitrushedelmistä teollisesti keskipakoerottelulla ja höyrytislauksella. D-limoneeni esiintyy värittömänä tai vaaleankeltaisena nesteenä, jolla on oranssin haju. Siksi se on yleinen lisäaine elintarviketeollisuudessa aromiaineena. Se on tärkeä myös ravintolisänä ja tuoksuna kosmetiikkatuotannossa. Lisäksi tämä aine on tärkeä elintarviketeollisuudessa ja joidenkin lääkkeiden tuotannossa. D-limoneeni on hyödyllinen myös kasvitieteellisenä hyönteismyrkkynä.
Mitä eroa limoneenilla ja D-limoneenilla on?
Limoneeni on syklinen monoterpeeniyhdiste. Se osoittaa stereoisomeriaa; limoneenissa on kaksi isomeeriä D-isomeerinä ja L-isomeerinä. avainero limoneenin ja D-limoneenin välillä on, että limoneeni on syklinen monoterpeeni, kun taas D-limoneeni on limoneenin D-isomeeri.
Alla infografiassa on lisää eroja limoneenin ja D-limoneenin välillä.
Yhteenveto – Limonene vs D Limonene
Limoneeni on syklinen monoterpeeniyhdiste. Se osoittaa stereoisomeriaa; limoneenissa on kaksi isomeeriä D-isomeerinä ja L-isomeerinä. avainero limoneenin ja D-limoneenin välillä on, että limoneeni on syklinen monoterpeeni, kun taas D-limoneeni on limoneenin D-isomeeri.
