Hedelmämehu vs hedelmänektari
Kysy keskivertoihmiseltä hedelmämehun ja hedelmänektarin eroa, ja on mahdollista, että piirrät tyhjän. Suurin osa ihmisistä valitsee hedelmäjuoman silmät kiinni. He luulevat saavansa kaikki etiketissä mainitun hedelmän terveyshyödyt. He itse asiassa luulevat juovansa tuoretta hedelmälihaa ja syövänsä jotain erittäin terveellistä. Hedelmämehun ja hedelmänektarin välillä on kuitenkin eroja, joita korostetaan tässä artikkelissa.
Me kaikki tiedämme, että hedelmämehu on hedelmälihasta uutettua tuoremehua, ja odotamme saavamme juuri sen, kun ostamme pullon kylmää juomaa, joka on merkitty hedelmäjuomaksi. Kasvitieteen tuntevat tietävät, että nektari on makea neste, jota erittävät pölyttäviä hyönteisiä houkuttelevat kukat. Mutta juomateollisuudessa nektari on alettu tarkoittaa hiilihapotonta virvoitusjuomaa, joka on valmistettu tuoremehusta. Se erottuu kaikista juomista, jotka teollisuus on merkinnyt hedelmämehuksi, koska se ei ole 100-prosenttista hedelmämehua, ja se voi sisältää ja sisältää monia muita ainesosia, kuten vettä, makeutusaineita ja säilöntäaineita. Teollisuuden standardeja ei ole, joten voit saada hedelmänektarin, jossa on hedelmämehua mistä tahansa 0-100 %:n välillä. Hedelmämehu taas on luonnollinen juoma, joka valmistetaan murskaamalla tuoreen hedelmän hedelmäliha. Se ei sisällä säilöntäaineita eikä makuaineita.
On tärkeää huomata, että hedelmämehu puristetaan juuri hedelmälihasta ja käsitellään pilaantumisen ja pilaantumisen estämiseksi tai prosessoidaan tiivisteeksi, jossa mehusta uutetaan vettä. Hedelmänektari on hedelmämehu, joka sisältää vähemmän mehua kuin puhdas hedelmämehu. Kun kaksi tai useampi hedelmämehu sekoitetaan, juomaa kutsutaan nektarisekoitukseksi.
Nyt kun sinulla on tiedot, muista katsoa pullon ainesosat ennen kuin ostat juoman, joka väittää olevansa hedelmämehua.
Lyhyesti:
• Hedelmäjuomat markkinoilla näyttävät kaikki samanlaisilta, ja ihmisten on vaikea erottaa hedelmämehua hedelmänektarista.
• Vaikka hedelmämehu sisältää 100 % tuoretta hedelmämehua, joka on käsitelty sen jälkeen, kun siitä on poistettu vesi, nektari on juoma, joka sisältää vähemmän hedelmämehua ja sisältää muita ainesosia, kuten säilöntäaineita ja sokeria.
