Rintamaito vs lehmänmaito
Maito on ainutlaatuisin erite, jota nisäkkäät tuottavat niille ominaisista maitorauhasista. Itse asiassa he saivat nimikkeistönsä nisäkkäinä tämän korvaamattoman arvokkaan erityksen ansiosta. Maito ei tuo vastasyntyneelle vain ravintoa, vaan myös äidin rakkauden sanomaa. Ensin erittyvä maito on väriltään keltaista ja sitä kutsutaan ternimaioksi, joka kuljettaa vasta-aineita ja kivennäisaineita, jotta vastasyntyneet saavat immuniteetin sairauksia vastaan. Muutaman päivän kuluttua maito muuttuu valkoiseksi, ja sitä kutsutaan kypsäksi tai oikeaksi maidoksi. Maidon koostumus eroaa vain vähän eläimissä, mutta se sisältää merkittäviä määriä tyydyttyneitä rasvoja, proteiineja, kalsiumia ja vitamiineja (erityisesti C-vitamiinia). C-vitamiinin läsnäolo tekee maidosta hieman hapanta.
Rintamaito
Rintamaidosta on monia etuja vauvoille, ja se luo vahvan suhteen äitiin. Rintamaidon ruokkiminen kolmen ensimmäisen kuukauden aikana on erittäin tärkeää, koska se kehittää lapsen vastustuskykyä. Tietyt tutkimukset ovat osoittaneet, että monet lapset, joita ei ruokittu rintamaidolla, ovat alttiimpia monille sairauksille, esim. Sydän-keuhkosairaudet, Crohnin tauti, Hodgkinin tauti, nuorten nivelreuma ja diabetes mellitus. Koska lapsen terveydelle on v altava merkitys, vähintään kuuden kuukauden rintaruokinta tulisi tarjota. Rintamaidon ravintoaineet eivät ole vähäisiä eikä runsasta ravintoainepitoisuutta, mutta se sisältää ihanteelliset määrät imeväisten ravinnoksi: proteiinia 1,1 %, rasvaa 4,2 %, laktoosia 7,0 % ja kivennäisaineita 0,16 %. Rintamaito tarjoaa keskimäärin noin 72 kilokaloria energiaa 100 grammaa kohden. Rintamaito ei ole vain tasapainotettu ravintoainepitoisuuksilla, vaan sillä on myös lasten rakastama maku, mikä johtuu enemmän laktoosin makeudesta. Äidinmaito on ylivoimaisesti tärkein imeväisten ruokintamuoto ja näin ollen myös aikuisten terveyden kann alta.
Lehmänmaito
Lehmän ternimaito on runsaasti immunoglobuliinia, koska vastasyntyneet tarvitsevat niitä veressä parantaakseen vastustuskyvyn kehittymistä. Lehmänmaidossa on 3,4 % proteiinia, 3,6 % rasvaa, 4,6 % laktoosia ja 0,7 % kivennäisaineita. On laskettu, että lehmänmaidossa on 66 kilokaloria energiaa 100 grammassa. Lehmänmaito tulee neljästä rintarauhasesta ja maidontuotanto on paljon korkeampaa. Tutkijat ovat kehittäneet geneettisesti muunnettuja lehmiä tuottamaan yli 50 litraa maitoa päivässä. Lehmänmaitoa ei suositella alle kuuden kuukauden lapsille ruoansulatusvaikeuden vuoksi. Lisäksi se ei sisällä riittäviä määriä rautaa ja E-vitamiinia. Lehmänmaito on kuitenkin ylivoimaisesti yleisimmin käytetty maitomuoto maailmassa.
Mitä eroa on rintamaidolla ja lehmänmaidolla?
Rintamaidon ja lehmänmaidon väliset erot ovat merkittäviä. Uskotaan, että rintamaito voi lisätä lasten älykkyyttä, jota lehmänmaidolla ei ole. On suositeltavaa ruokkia rintamaitoa, kunnes lapsi on vähintään kuusi kuukautta vanha.
Verrattuna lehmä voi tuottaa paljon maitoa kuin ihmisen äiti. Myös ravintoainepitoisuudet vaihtelevat, kun lehmänmaidossa on enemmän proteiineja ja kivennäisaineita, mutta rintamaidossa on enemmän lipidejä ja laktoosia. Lisäksi äidinmaidossa on C-vitamiinia, jota ei ole lehmänmaidossa. Huolimatta siitä, että rintamaidossa oleva laktoosi on makeampaa, lapset pitävät siitä, että heitä ruokitaan molemmilla näillä tyypeillä, ja lehmänmaitoa syövät myös aikuiset.
