Moonshine vs Whiskey
Viski on ehkä suosituin alkoholijuoma ympäri maailmaa oluen jälkeen. Se valmistetaan käymällä jyvistä ja myöhemmin tislatuista ja vanhentuneista puutynnyreistä tai -tynnyreistä. Viski on kypsytettävä säilyttämällä sitä näissä tynnyreissä pitkiä aikoja. On olemassa yksi viski nimeltä white whiskey tai yksinkertaisesti moonshine, joka aiheuttaa hämmennystä monien ihmisten keskuudessa, varsinkin jotka eivät ole tietoisia alkoholijuomien vivahteista. Jos moonshine on todellakin eräänlainen viski, miksi lisätä valkoisen etuliite nimen eteen tehdäksesi siitä erilaisen? Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin tätä alkoholijuomaa, jotta voit yrittää löytää vastauksen.
Mikä on viski?
Whiskey on alkoholijuoma, joka tislataan ohran ja muiden jyvien, kuten maissin ja vehnän, käymisen jälkeen. Viskin valmistusprosessista on monia muunnelmia, mutta riippumatta siitä, missä päin maailmaa se on valmistettu, viskin valmistus vaatii käymistä, tislausta ja vanhentamista tai varastointia puutynnyreissä. Jotta juomaa voisi kutsua viskiksi, se on kypsytettävä säilyttämällä sitä puutynnyreissä vuosia. Viskiä kutsutaan viskiksi Skotlannissa, kansainyhteisön maissa ja monissa muissa osissa maailmaa. Itse asiassa Skotlannissa valmistettua viskiä kutsutaan Scotch whiskyksi tai yksinkertaisesti skottiksi. Nimi viski on johdettu muinaisesta irlantilaisesta termistä, joka tarkoittaa elämän vettä.
Mikä on Moonshine?
Moonshine on alkoholijuoman nimi, joka tuotetaan laittomasti, jotta vältetään viskin ikääntymistä koskeva lakisääteinen vaatimus ja säästetään valmistusprosessia. Se on viski ilman ikääntymistä. Moonshinea kutsutaan eri puolilla maailmaa nimillä hooch, tharra, arrack, white lighting, white whisky jne. Sana moonshine näyttää saaneen inspiraationsa sanasta moonrakers, jota käytettiin viittaamaan ihmisiin, jotka ovat antautuneet salakuljetukseen ja muihin laittomiin toimiin. Kuunpaisteen juuret ovat Amerikan vallankumouksessa, jolloin hallitus peri raskaita veroja alkoholinvalmistajilta. Tästä järkyttyneenä monet amerikkalaiset valmistivat alkoholia salaa. Tämän tyyppistä viskiä kutsuttiin moonshine.
Mitä eroa on Whiskyllä ja Moonshinen välillä?
• Moonshine on laittomasti valmistettu viski tai rommi.
• Jotta alkoholijuomaa kutsutaan viskiksi, se vaatii vanhentamista puutynnyreissä pitkiä aikoja, kun taas moonshine ei vaadi tällaista vaatimusta.
• Moonshinea kutsutaan eri nimillä ympäri maailmaa.
• Viski valmistetaan käymällä viljasoseesta, pääasiassa ohrasta, mutta sen valmistukseen käytetään myös muita jyviä, kuten maissia ja vehnää.
• Moonshinea kutsutaan myös hoochiksi, valkoiseksi valoksi, tharraksi, arrackiksi jne.
• Moonshine tulee sanasta moonshiners, joka viittaa ihmisiin, jotka hoitavat liiketoimintaansa yöllä tai salaisena.
• Whisky on pehmeää ja sileää, kun taas moonshine on raakaa ja suoraa.
