Avainero – polaariset vs ei-polaariset aminohapot
Aminohapot voidaan jakaa kahteen ryhmään polaarisuuden perusteella polaarisina aminohappoina ja ei-polaarisina aminohappoina. avainero polaaristen ja ei-polaaristen aminohappojen välillä on, että polaarisilla aminohapoilla on polaarisuus, kun taas polaarisuus puuttuu ei-polaarisista aminohapoista.
Aminohapot ovat orgaanisia yhdisteitä. Aminohappo koostuu amiiniryhmästä (-NH2), karboksyyliryhmästä (-COOH), alkyyliryhmästä sivuketjuna (-R) ja vetyatomista (-H).). Siksi aminohappo muodostuu neljästä kemiallisesta peruselementistä; C, H, O ja N. Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. Aminohapot voidaan luokitella eri tavoin rakenteen, synteesin ja ominaisuuksien, kuten välttämättömien ja ei-olennaisten, polaaristen ja ei-polaaristen, perusteella.
Mitä ovat polaariset aminohapot?
Polariset aminohapot ovat aminohappoja, joilla on polaarisuus. Polaarisia aminohappoja löytyy kolmea tyyppiä neutraaleina, positiivisesti varautuneina ja negatiivisesti varautuneina aminohappoina. Polaarisilla aminohapoilla, joissa ei ole varausta, ei ole varausta "R"-ryhmässä (sivuketjussa). Nämä aminohapot löytyvät osallistuvan vetysidoksen muodostumiseen proteiinimolekyyleissä. Tämän ryhmän aminohappoja ovat esimerkiksi seriini, treoniini, tyrosiini, kysteiini, glutamiini ja asparagiini.
Kuva 01: Aminohappojen luokitus
Positiivisen varauksen omaavat polaariset aminohapot sisältävät enemmän aminoryhmiä kuin karboksyyliryhmiä. Sitten aminohaposta tulee emäksisempää. Näillä aminohapoilla on positiivinen varaus "R"-ryhmässä. Esimerkkejä tästä luokasta ovat lysiini, arginiini ja histidiini.
Negatiivisen varauksen omaavissa polaarisissa aminohapoissa on enemmän karboksyyliryhmiä kuin amiiniryhmissä. Sitten aminohappo muuttuu happamammaksi. Näiden aminohappojen negatiivinen varaus löytyy "R"-ryhmästä. Esimerkkejä tästä ryhmästä ovat asparagiinihappo ja glutamiinihappo.
Mitä ovat ei-polaariset aminohapot?
Epäpolaariset aminohapot ovat aminohappoja, joilla ei ole polaarisuutta. Tämä johtuu siitä, että näissä aminohapoissa on yhtä suuri määrä karboksyylihapporyhmiä ja amiiniryhmiä. Tämä tekee näistä ei-polaarisista aminohapoista neutraalin varauksen. Heillä ei ole maksua R-ryhmästä.
Epäpolaariset aminohapot ovat hydrofobisia. Esimerkkejä ei-polaarisista aminohapoista ovat alaniini, valiini, leusiini, isoleusiini, fenyylialaniini, glysiini, tryptofaani, metioniini ja proliini.
Mitä eroa on polaarisilla ja ei-polaarisilla aminohapoilla?
Polaariset vs ei-polaariset aminohapot |
|
| Polaariset aminohapot ovat aminohappoja, joilla on polaarisuus. | Epäpolaariset aminohapot ovat aminohappoja, joilla ei ole polaarisuutta. |
| Napaisuus | |
| Polariteetti esiintyy polaarisissa aminohapoissa. | Polariteetti puuttuu ei-polaarisista aminohapoista. |
| Hydrofobisuus | |
| Paariset aminohapot ovat hydrofiilisiä. | Epäpolaariset aminohapot ovat hydrofobisia. |
| Esimerkkejä | |
| Esimerkkejä polaarisista aminohapoista ovat seriini, lysiini ja asparagiinihappo. | Alaniini, valiini, leusiini, isoleusiini, fenyylialaniini, glysiini, tryptofaani, metioniini, proliini. |
Yhteenveto – Polaariset vs ei-polaariset aminohapot
Aminohapot ovat proteiinien rakennuspalikoita. On olemassa useita erilaisia tapoja ryhmitellä aminohappoja rakenteen ja ominaisuuksien perusteella. Polaariset aminohapot ja ei-polaariset aminohapot luokitellaan aminohapon polariteetin perusteella. Ero polaaristen ja ei-polaaristen aminohappojen välillä on se, että polaarisilla aminohapoilla on polaarisuus, kun taas polaarisuus puuttuu ei-polaarisista aminohapoista.
