Avainero DL-alfa-tokoferyyliasetaatin ja D-alfa-tokoferolin välillä on, että DL-alfa-tokoferyyliasetaatti esiintyy synteettisenä raseemisena seoksena, kun taas D-alfa-tokoferoli on luonnollinen yhdiste.
DL-alfa-tokoferyyliasetaatti on D-alfa-tokoferolin johdannainen. Se on D-alfa-tokoferolin esterimuoto. Vaikka näiden kahden yhdisteen biologinen hyötyosuus on lähes yhtä suuri, DL-alfa-tokoferyyliasetaatin ja D-alfa-tokoferolin välillä on eroja.
Mikä on DL-alfa-tokoferyyliasetaatti?
DL-alfa-tokoferyyliasetaatti on alfa-tokoferyyliasetaatin D- ja L-muotojen raseeminen seos. Siksi se on tokoferolimolekyylien synteettisen seoksen muoto, ja se on yksi tehokkaimmista antioksidanttisista tokoferoleista. Alfa-tokoferyyliasetaatin (D- tai L-muoto) kemiallinen kaava on C31H52O3 Siksi, tämän yhdisteen moolimassa on 472,754 g/mol.
Kuva 01: Alfa-tokoferyyliasetaatin rakenne
Tämän yhdisteen antioksidanttiaktiivisuus johtuu fenolisen vedyn läsnäolosta 2H-1-bentsopyran-6-oliytimessä. Lisäksi siinä on neljä metyyliryhmää myös 6-kromanoliytimessä. Alfa-tokoferolin luonnollinen D-muoto on kuitenkin aktiivisempi kuin tämä raseeminen seos. Tämän lisäksi tämä raseeminen seos sisältää alfa-tokoferolia esterimuodossaan (asetaattiesteri), ja siksi kutsumme sitä DL-alfa-tokoferyyliasetaatiksi. Lisäksi tämä yhdiste kestää paremmin hapettumista; näin ollen tätä asetaattimuotoa sisältävillä lisäravinteilla on pitkä säilyvyys. Tämän yhdisteen biologinen hyötyosuus on kuitenkin lähes yhtä suuri kuin vapaan alfa-tokoferolimuodon.
Mikä on D-alfa-tokoferoli?
D-alfatokoferoli on E-vitamiinia, ja sitä on luonnollisesti saatavilla. Kemiallinen kaava on C29H50O2. Siten moolimassa on 430,717 g/mol. Lisäksi se on rasvaliukoinen vitamiini.
Kuva 02: Alfa-tokoferolin rakenne
Lisäksi se on voimakas antioksidantti, jonka uskotaan olevan tärkeä solujen suojaamisessa oksidatiiviselta stressiltä. Tämä on myös tokoferolin aktiivisempi muoto ja biosaatavin muoto. Siksi kehomme mieluummin imee ja käyttää tätä muotoa. Lisäksi se näyttää kellanruske alta viskoosilta nesteeltä. Sulamispiste ja kiehumispisteet ovat 3,5 °C ja 200-220 °C.
Mitä eroa on DL-alfa-tokoferyyliasetaatilla ja D-alfa-tokoferolilla?
DL-alfa-tokoferyyliasetaatti on raseeminen seos alfa-tokoferyyliasetaatin D- ja L-muodoista, kun taas D-alfa-tokoferoli on E-vitamiinia, ja sitä on luonnollisesti saatavilla. avainero DL-alfa-tokoferyyliasetaatin ja D-alfa-tokoferolin välillä on, että DL-alfa-tokoferyyliasetaatti esiintyy synteettisenä raseemisena seoksena, kun taas D-alfa-tokoferoli on luonnollinen yhdiste. Lisäksi alfa-tokoferolin luonnollinen D-muoto on aktiivisempi kuin DL-alfa-tokoferyyliasetaatti.
Toisena merkittävänä erona DL-alfa-tokoferyyliasetaatin ja D-alfa-tokoferolin välillä, DL-alfa-tokoferyyliasetaattia on saatavana kiinteässä muodossa, kun taas D-alfa-tokoferolia on kellanruskeassa viskoosissa nestemäisessä muodossa. Alla oleva infografiikka antaa lisätietoja DL-alfa-tokoferyyliasetaatin ja D-alfa-tokoferolin välisestä erosta.
Yhteenveto – DL-alfa-tokoferyyliasetaatti vs. D-alfa-tokoferoli
DL-alfa-tokoferyyliasetaatti on D-alfa-tokoferolin esterijohdannainen. avainero DL-alfa-tokoferyyliasetaatin ja D-alfa-tokoferolin välillä on, että DL-alfa-tokoferyyliasetaatti esiintyy synteettisenä raseemisena seoksena, kun taas D-alfa-tokoferoli on luonnollinen yhdiste.
