Avainero BCAA:n ja glutamiinin välillä riippuu tiettyjen aminohappojen tarpeesta. Branched Chain Amino Acids (BCAA) ovat välttämättömiä aminohappoja, kun taas glutamiini on ei-välttämätön aminohappo, jota keho voi tuottaa.
Aminohapot ovat proteiinien rakenteellisia monomeerejä. Yhteensä aminohappoja on 20 erilaista. Aminohapoilla on kaksi pääluokkaa välttämättömät ja ei-välttämättömät aminohappovaatimuksen perusteella. Kehomme ei pysty tuottamaan välttämättömiä aminohappoja. Siksi meidän on otettava ne ruokavaliostamme. Toisa alta kehomme voi tuottaa ei-välttämättömiä aminohappoja. Koska aminohapoilla on merkittävä rooli lihasmassan kehittämisessä, käytämme usein välttämättömiä aminohappoja ravintolisinä. BCAA on välttämätön aminohappo, kun taas glutamiini on ei-välttämätön aminohappo. Tämän artikkelin pääpaino on BCAA:n ja glutamiinin välisen eron käsittelyssä.
Mikä on BCAA?
BCAA viittaa haaraketjuisiin aminohappoihin. Kolme tärkeintä haaraketjuista aminohappoa ovat leusiini, isoleusiini ja valiini. BCAA:t ovat välttämättömiä aminohappoja; siksi ne tulisi saada ruokavaliosta. Tässä suhteessa BCAA:n tärkeimmät ravinnonlähteet ovat liha, siipikarja, kala, pavut, linssit ja maito. BCAA:iden päivittäinen annossuositus vaihtelee sukupuolen mukaan. Siten naiset tarvitsevat vähintään 9 g:n päivittäisen annoksen, kun taas miehet tarvitsevat vähintään 12 g:n päivittäisen annoksen.
BCAA ihmiskehossa vastaa lähes 35–40 % kaikesta välttämättömistä aminohappovarannoista. Haaroittuneiden rakenteidensa ansiosta BCAA:t muodostavat suuria proteiineja kehossa. Siksi ne osallistuvat suoraan ihmisten lihasmassan rakentamiseen. Leusiini on yksi BCAA:sta, joka osallistuu pääasiassa lihasmassan rakentamiseen.
Kuva 01: BCAA
Sen lisäksi, että niillä on vahva rooli lihasten rakentamisessa, BCAA:illa on muitakin toimintoja, mikä tekee niistä suositun lisäravinteen yleisön keskuudessa. Näitä etuja ovat väsymyksen vähentäminen raskaiden harjoitusten aikana, lihaskipujen vähentäminen ja verensokeritason säätely, jolloin enemmän sokereita on saatavilla lihasmassan kehittämiseen jne.
Mikä on glutamiini?
Glutamiini on ei-välttämätön aminohappo. Kehomme syntetisoi glutamiinia glutamiinisyntaasin vaikutuksesta aminohappoaineenvaihdunnan aikana. Tyypillinen tasapainoinen terveellinen ruokavalio sisältää 3-6 grammaa glutamiinia. Vaikka glutamiini ei ole välttämätön ruokavaliossa, puutostilojen ja immuunijärjestelmän epätasapainon aikana glutamiini toimii välttämättömänä ruokavaliossa. Runsaasti glutamiinia ovat kananmunat, naudanliha, rasvaton maito ja tofu.
Kuva 02: Glutamiini
Glutamiinin päätehtävä riippuu immuunijärjestelmän kehittymisestä. Glutamiini auttaa immuunijärjestelmän muodostumisessa, erityisesti suolistossa, toimimalla energianlähteenä. Lisäksi glutamiini voi myös auttaa rakentamaan lihasmassaa, mutta se ei ole yhtä tehokas kuin BCAA. Glutamiini on kuitenkin tärkeä harjoituksen jälkeisessä vaiheessa, koska se vähentää lihaskipua ja väsymystä. Verrattuna BCAA:han glutamiini ei ole suosituin lisäravinne yleisön keskuudessa.
Mitä yhtäläisyyksiä BCAA:lla ja glutamiinilla on?
- BCAA ja glutamiini kuuluvat aminohappomonomeerien luokkaan, jotka osallistuvat monimutkaisten proteiinien muodostamiseen.
- Molemmissa on karboksyyliryhmä ja aminoryhmä kiinnittyneenä keskushiileen (kiraalinen hiiliatomi).
- Lisäksi molemmat osallistuvat harjoitusten jälkeisen väsymyksen ja lihaskipujen vähentämiseen.
Mitä eroa on BCAA:lla ja glutamiinilla?
BCAA:n ja glutamiinin käytöstä lisäravinteena käydään jatkuvaa keskustelua. BCAA on kuitenkin voittanut glutamiinia vastaan, koska sillä on tärkeä rooli lihasmassan rakentamisessa. Sitä vastoin glutamiini vaikuttaa vähemmän lihasmassaan. Joten tämä on huomattava ero BCAA:n ja glutamiinin välillä. Lisäksi BCAA koostuu joukosta välttämättömiä aminohappoja. Sitä vastoin glutamiini on ei-välttämätön aminohappo, joka voi syntetisoitua kehossa. Siksi tämä on avainero BCAA:n ja glutamiinin välillä.
Alla oleva infografiikka esittää lisää faktoja BCAA:n ja glutamiinin eroista.
Yhteenveto – BCAA vs glutamiini
BCAA tai haaraketjuiset aminohapot ovat välttämättömiä aminohappoja, joihin kuuluvat leusiini, isoleusiini ja valiini, kun taas glutamiini on ei-välttämätön aminohappo. Joten tämä on avainero BCAA:n ja glutamiinin välillä. Molemmat aminohapot auttavat vähentämään väsymystä ja lihaskipua harjoitusten jälkeen. Kuitenkin panos lihasmassan rakentamiseen on enemmän BCAA:sta verrattuna glutamiiniin. Siksi BCAA on suosittu lisäravintoaine yleisön keskuudessa. Näin ollen tämä on yhteenveto BCAA:n ja glutamiinin välisestä erosta.
