Avainero Anthrone- ja DNSA-menetelmän välillä on se, että Anthrone-testi on yleinen testi kaikentyyppisten hiilihydraattien havaitsemiseksi, kun taas DNSA-menetelmä on kvantitatiivinen menetelmä pelkistävien sokereiden havaitsemiseen.
Pelkittävä sokeri on eräänlainen sokeri, joka pystyy pelkistämään toisen yhdisteen. Siksi se voi toimia pelkistimenä. Samalla kun pelkistetään toinen yhdiste, pelkistävä sokeri hapettuu. Pelkistävissä sokereissa on rakenteellisesti vapaa aldehydi- tai ketoniryhmä. Kaikki monosakkaridit ovat pelkistäviä sokereita. Jotkut disakkaridit, jotkut oligosakkaridit ja jotkut polysakkaridit ovat myös pelkistäviä sokereita. Glukoosi, galaktoosi ja fruktoosi ovat yleisesti tunnettuja pelkistäviä sokereita. Pelkistyssokereiden havaitsemiseksi on useita testejä. 3,5-dinitrosalisyylihappo (DNSA-menetelmä) on kvantitatiivinen menetelmä, ja Antrone-testi on kaksi tällaista testiä.
Mikä on Anthrone Method?
Anthrone-menetelmä on yleinen hiilihydraattitesti. Antroni on trisyklinen aromaattinen ketoni. Antronireagenssi on väkevän rikkihapon pääreagenssi. Kun antronireagenssia on lisätty näytteeseen, näytteen hiilihydraatit dehydroituvat muodostaen furfuraalia ja tiivistyvät sitten antronin kanssa vihreän värikompleksin muodostamiseksi. Tämä vihreä värillinen kompleksi voidaan mitata kolorimetrisesti 620 nm:ssä näytteessä olevan hiilihydraatin määrittämiseksi.
Kuva 01: Anthrone
Mikä on DNSA-menetelmä?
DNSA-menetelmä on kvantitatiivinen menetelmä pelkistävien sokereiden havaitsemiseksi näytteestä. Itse asiassa se mittaa pelkistyssokereiden vapaan karbonyyliryhmän (C=O) läsnäoloa. DNSA-menetelmässä testireagenssi on 3,5-dinitrosalisyylihappo. 3,5-dinitrosalisyylihappo reagoi pelkistävän sokerin kanssa muodostaen 3-amino-5-nitrosalisyylihappoa (punaruskean värinen kompleksi). 3-amino-5-nitrosalisyylihappo voidaan mitata spektrofotometrialla 540 nm:ssä näytteessä olevan pelkistävän sokerin määrän arvioimiseksi.
Kuva 02: 3, 5-dinitrosalisyylihappo
Tarvitaan sarja tunnetun pelkistävän sokerin standardiliuoksia, jotta voidaan arvioida näytteessä olevan pelkistävän sokerin kokonaismäärä. Tätä menetelmää käytetään laajasti biokemiassa pelkistäviä sokereita arvioitaessa. Miller esitteli sen vuonna 1959.
Mitä yhtäläisyyksiä Anthrone- ja DNSA-menetelmän välillä on?
- Sekä Antthrone- että DNSA-menetelmät voivat havaita pelkistäviä sokereita.
- Näitä menetelmiä käytetään laajasti biokemiassa.
Mitä eroa Anthrone- ja DNSA-menetelmällä on?
Anthrone-menetelmä on yleinen testi, joka havaitsee kaiken tyyppiset hiilihydraatit näytteestä, kun taas DNSA-menetelmä on menetelmä, joka havaitsee pelkistävien sokereiden kokonaismäärän näytteestä. Joten tämä on avainero Anthrone- ja DNSA-menetelmän välillä. Anthrone-reagenssi on pääreagenssi Anthrone-menetelmässä, kun taas DNS-reagenssi on pääreagenssi DNSA-menetelmässä. Lisäksi antronimenetelmä tuottaa sinivihreän värillisen kompleksin, kun taas DNSA-menetelmä tuottaa punaruskean värillisen kompleksin. Yleensä Anthorne-menetelmä on kvalitatiivinen menetelmä, kun taas DNSA-menetelmä on kvantitatiivinen menetelmä.
Seuraava infografiikka taulukoi Anthrone- ja DNSA-menetelmän erot tarkemmin.
Yhteenveto – Anthrone vs DNSA Method
Anthrone-menetelmä on yleinen testi hiilihydraattien havaitsemiseksi näytteestä. Hiilihydraattien läsnä ollessa antronireagenssi antaa vihreän värillisen kompleksin, joka voidaan mitata kolorimetrialla 620 nm:ssä. DNSA (3,5-dinitrosalisyylihappo) -menetelmä on pelkistettyjen sokereiden määrällinen mitta. DNSA reagoi pelkistävän sokerin kanssa ja pelkistyy 3-amino-5-nitrosalisyylihapoksi (punaruskeaksi värillinen kompleksi), joka on mitattavissa spektrofotometrillä 540 nm:ssä. Siten tämä tiivistää Antthrone- ja DNSA-menetelmän välisen eron.
