ranskalainen vanilja vs vanilja
Aina kun ihmiset ovat jäätelöbaarissa ja katsovat makuja päättääkseen itse, vanilja on edelleen yksi maku, joka on yhtä suosittu sekä lasten että vanhojen keskuudessa. Itse asiassa mikään jäätelönvalmistaja ei voi välttää tätä makua tai makua sen yleisen vetovoiman ja vetovoiman vuoksi. On kuitenkin toinen nimi, joka hämmentää monia sen suhteen, kumpi näistä kahdesta on alkuperäinen tai vanhempi. Kyllä, puhumme ranskalaisesta vaniljasta, jolla on ilmeisesti ranskalainen alkuperä ja joka on yhtä suosittu monissa osissa maailmaa. Monet ovat hyväksyneet nämä kaksi makua samoiksi, koska he eivät voi erottaa toisistaan. Selvitetään totuus.
Vanilja
Vanilja sattuu olemaan Meksikossa kasvatetun orkideasuvun nimi. Tämän suvun kasveja on perinteisesti kasvatettu Mesopotamian kulttuurissa ja myöhemmin espanjalaisissa kulttuureissa, ja niiden palkoja on käytetty vaniljaksi kutsutun maun saamiseksi. Tätä orkideaa yritettiin kasvattaa useaan otteeseen Meksikon ulkopuolella, mutta ne epäonnistuivat, koska kasvien pölyttäjä Melipona Bee ei löytynyt Meksikon ulkopuolelta. Käsipölytys havaittiin vasta 1800-luvun puolivälissä, ja kasvia voitiin kasvattaa monissa muissa osissa maailmaa. Monet eivät ole tietoisia siitä, että vanilja on erittäin kallis mauste, koska sen tuotanto on työvoimav altaista. Vaniljan maku ja tuoksu ovat kuitenkin erittäin suosittuja kaikkialla maailmassa, ja tätä aromia ei käytetä vain leivonnassa ja jäätelöissä, vaan myös sairauksien hoitoon aromaterapian avulla.
ranskalainen vanilja
Ranskalainen vanilja on termi, jota käytetään kuvaamaan Ranskasta peräisin olevia reseptejä ja valmisteita, joissa vaniljaa käytetään tavalla tai toisella. Itse asiassa ainutlaatuinen tapa valmistaa jäätelöä vaniljapohjaisella muilla ainesosilla, kuten munia, kermaa ja vaniljajyviä, on synnyttänyt jäätelön maun, jota kutsutaan ranskalaiseksi vaniljaksi eri puolilla maailmaa. Markkinoilla on jopa ranskalainen vanilja-niminen siirappi, joka sisältää pääosin karamellia, ja vaniljapohjaisessa vaniljapohjaisessa voipippuria. Myös vaniljakastike, jolla on vahvaa vaniljaa, myydään ranskalaisena vaniljana.
Mitä eroa on ranskalaisen vaniljan ja vaniljan välillä?
• Ranskalainen vanilja on väriltään keltaista, kun taas vanilja on perinteisesti valkoista.
• Ranskalaisessa vaniljassa on vaniljakastike, joka sisältää munankeltuaisia antamaan jäätelölle keltaisen värin, kun taas vaniljassa on kermapohja.
• Ranskalainen vanilja on lämmitettävä, kun sen vaniljapohja on valmistettu. Toisa alta vaniljapohjan valmistaminen ei vaadi lämmitystä.
• Munien lisääminen tekee ranskalaisesta vaniljasta paksumpaa ja kermaisempaa kuin vaniljaa.
• Ranskalainen vaniljatuoksu on hedelmäinen, kun taas vaniljan tuoksu on kukkainen.
• Ranskalainen vanilja ei ole vaniljatyyppi, vaan ranskalainen tapa valmistaa vaniljajäätelöä.
• Ranskalaisessa vaniljassa on kyse sekä mausta että aromista, kun taas vanilja tunnetaan enemmän maustaan.
