Nälkä vs ruokahalu
Kehossamme on piilotettu kaunis kello, joka kertoo meille silloin tällöin, että olemme nälkäisiä ja että meidän pitäisi syödä jotain. Kukaan ei kerro meille, emmekä edes katso kelloamme, vaan tiedämme, että on välipalan, lounaan tai illallisen aika. Syömmekö kuitenkin siksi, että olemme nälkäisiä vai syömmekö ruokahalumme vuoksi? Monet olisivat hämmentyneitä, koska he ajattelevat, että nälkä ja ruokahalu ovat yksi ja sama asia. Itse asiassa on ihmisiä, jotka käyttävät termejä nälkä ja ruokahalu ikään kuin ne ovat keskenään vaihdettavissa, mutta nälän ja ruokahalun välillä on ilmeisiä eroja, jotka selviävät tämän artikkelin lukemisen jälkeen.
Nälkä
Kun olet nälkäinen, etsit ruokaa. Ruoka on kuin polttoaine kehollemme, ja kehomme antaa meille vihjeitä saadaksemme jotain ulkopuolelta polttoainetason ylläpitämiseksi. Ruoka antaa energiaa toimintaan osallistumiseen. Juuri tämä nälkä estää kehon energiatasoja laskemasta, kun se saa meidät syömään. Kutsumme niitä näläntunneiksi, fyysiseksi tunteeksi, joka saa meidät etsimään ruokaa. On olemassa verkosto kemikaaleja, kuten välittäjäaineita ja hormoneja, jotka toimivat sanansaattajina ja kertovat meille, kun olemme nälkäisiä, ja meidän pitäisi syödä jotain. Nämä sanansaattajat myös kertovat meille, milloin lopettaa.
Ruokahalu
Ruokahalu on termi, joka viittaa psykologiseen ruokahaluamme. Ruokahalu on välttämätön kaikkien elävien olentojen selviytymiselle, koska ruokahalumme ansiosta syömme ruokaa ja tarjoamme energiaa, jota tarvitaan itsemme ylläpitämiseen. Ruokahalu saa meidätkin syömään, mutta se johtuu pikemminkin aivojen ja vatsan välisestä koordinaatiosta kuin pelkästä ruuan tarpeesta. Ruokahalu on enemmän psykologinen reaktio ruokaan, vaikka se päättyykin siihen, että syömme ruokaa aivan kuten nälkä. Joskus meidät ajetaan ruokaan, koska se tuoksuu hyvältä, tai joskus kun se näyttää herkulliselta. Katsomme kelloa ja päätämme, että on aika syödä, olimmeko nälkäisiä tai ei. Tätä ruokahalu tekee meissä. Ruokahalu saa ihmiset syömään liikaa, koska he eivät voi hallita itseään ruuan upean tuoksun tai ulkonäön vuoksi. Tavallaan se on meidän reaktiomme tai ehdollisuutemme, kun näemme elintarvikkeita, jotka joskus saavat meidät syömään. Valokuvat ylellisen näköisestä ruoasta tai mallista, joka syö herkullista ruokaa, saa meidät välillä vuotamaan sylkeä, ja olemme valmiita nappaamaan purtavaa.
Mitä eroa on nälän ja ruokahalun välillä?
• Kun nälkä on fysiologinen ruoantarve, ruokahalu on ruoan halu.
• Nälkäsi on tyydytetty, kun saat syödä vähän pastaa. Kuitenkin ruokahalusi kertoo, että se on herkullista ja tuoksuu hyvältä ja saa sinut syömään toisen kulhon.
• Nälkä on seurausta kemikaaleista, jotka toimivat sanansaattajina ja kertovat meille, että meidän on syötävä estääksemme kehomme energiatasojen ehtymisen.
• Ruokahalu saa meidät syömään, vaikka se on ehdollinen reaktiomme kelloon tai koska pidämme ruoan tuoksua tai ulkonäköä vastustamattomana.
