Suutarit vs Crisp
Cobbler ja crisp ovat lämpimiä leivottuja jälkiruokia, joissa käytetään hedelmätäytteitä, jotka ovat herkullisia ja helppoja valmistaa. Itse asiassa ne ovat täydellisiä miellyttämään lapsia kotona, kun sinulla ei ole paljon käsillä kuin kauden hedelmiä. Suutarin ja crispin välillä on monia yhtäläisyyksiä ihmisten hämmentämiseksi. Jos sinunkin on vaikea tehdä eroa suutarin ja sipsin välillä, lue eteenpäin, sillä tämä artikkeli yrittää korostaa näiden kahden ihanan jälkiruoan eroja.
Suutarit
Kun ajattelet suutareita, mieleesi tulee herkullinen jälkiruoka sesongin hedelmillä, joiden päällä on kuori ja sitten paistetaan. Kuori on paksu ja valmistettu keksistä, jonka sisältä sisältää hedelmätäytteistä omenoita, marjoja tai persikoita. Alunperin suutarit tehtiin piirakan kuorella, jonka sisällä oli hedelmätäyte ja ylä- ja alareuna piirakataikinasta. Monet uskovat, että jälkiruoka sai nimensä, koska keitetty taikina, joka peitettiin hedelmätäytteellä, näytti mukulakiviltä. Muista, että hedelmätäyte peitetään keksitaikinalla ja paistetaan pannulla ennen tarjoilua.
Rapeaa
Crisp on jälkiruoka, joka on valmistettu hedelmätäytteellä paistetun keksitaikinan sisällä. Britit esittelivät Crispin maailmalle, ja siitä tuli suosittu Yhdysvalloissa toisen maailmansodan aikana. Sinun tarvitsee vain paistaa hedelmien seos murujen valmistuksen jälkeen. Tämä voi olla leivänmuruja, pähkinöitä, jauhoja tai jopa muroja. Joskus ihmiset tekevät seosta voista, pähkinöistä, korppujauhoista, sokerista, kaurapuurosta jne. ja ripottelevat sitä hedelmäpalojen päälle ja laittavat uuniin paistamaan. Britit kutsuvat sitä, mitä Yhdysvalloissa kutsutaan rapeiksi, mielenkiinnolla crumbleksi. Pähkinöiden ja rusinoiden esiintyminen rapeessa tekee siitä rapeaa paistamisen jälkeen.
Mitä eroa on Cobblerin ja Crispin välillä?
• Cobblerissa on paksu piirakka- tai keksitaikinakuori, joka antaa mukulakivikadun vaikutelman paistamisen jälkeen. Toisa alta crispissä on ripaus eri materiaaleista valmistettuja murusia tai voissa valmistettu seos, joka on ripottu hedelmäpalojen päälle.
• Crisp saadaan rapeaksi lisäämällä pähkinöitä ja rusinoita..
• Suutarin päällyskerros on kuin keksi, kun taas crispin pintakerros on rapea.
• Crispiä kutsutaan crumbleksi Yhdistyneessä kuningaskunnassa.
• Rapussa käytetään leivänmuruja, kaurahiutaleita tai jopa muroja, kun taas hedelmätäyte peitetään suutaleessa keksitaikinalla.
