Avainero kylmäpuristetun ja luomuöljyn välillä on se, että kylmäpuristettu öljy viittaa uuttoprosessiin, jossa siemen tai pähkinä murskataan ja öljy pakotetaan ulos, kun taas luomuöljy viittaa öljyyn, joka uutetaan maatiloilla kasvatetuista kasveista. tai alueilla, joilla ei ole torjunta-aineita tai kemikaaleja.
Käytämme öljyä moneen tarkoitukseen. Käytämme öljyä ruoanlaittoon ja monien ruokien valmistukseen. Lisäksi öljy tekee hyvää ihollemme. Öljyn laatu ja koostumus riippuvat pääasiassa uuttoprosessista. Öljyn uuttaminen voidaan tehdä eri tavoin. "Kylmäpuristettu", "jalostamaton", "jalostettu", "neitsyt", "luomu" ja "raaka" ovat joitain termejä, jotka kuvaavat öljyä lähteen ja uuttamisen perusteella.
Mikä on kylmäpuristettu öljy?
Kylmäpuristettu öljy on öljyä, joka uutetaan murskaamalla siemeniä tai pähkinöitä ja pakottamalla öljy pois. Kylmäpuristus on luonnollinen uuttomenetelmä. Ennen öljyn uuttamista siemenet tai pähkinät puhdistetaan ja kuivataan sitten auringonvalossa kosteuden poistamiseksi. Sitten ne lisätään sylinteriin, joka sisältää pyöritysruuvin. Kone murskaa siemenet ja puristaa öljyä luonnollisesti. Lopuksi öljy erotetaan massasta luonnollisesti painovoimasedimentaatiolla ja kerätään sitten säiliöihin.
Kuva 01: Kylmäpuristettu öljy
Kylmäpuristettu menetelmä suoritetaan alle 50˚C lämpötiloissa, yleensä 27˚C. Koska tässä menetelmässä ei käytetä lämpöä, se on luonnollinen menetelmä, joka ei muuta öljyn koostumusta. Lisäksi öljyn ravintoarvo säilyy sellaisena kuin se on. Myös maku ja väri säilyvät alkuperäisinä. Siksi kylmäpuristettu menetelmä käyttää vain siementen puristamista öljyn puristamiseen niistä. Se ei käytä kemikaaleja tai lämpöä.
Mikä on luomuöljy?
Orgaaninen öljy on öljyä, joka on uutettu siemenistä, jotka on kasvatettu tiloilla, jotka on hoidettu ilman torjunta-aineita tai muita myrkyllisiä tai haitallisia kemikaaleja. Koska pelloilla ei käytetä kemikaaleja, siemenet ovat erittäin turvallisia, ja niistä uutettu öljy on ravitsevaa ja turvallisinta kuluttaa ja käyttää muihin tarkoituksiin.
Kuva 01: Luomuöljy
Ravintoarvon ja koostumuksen säilyttämiseksi uuttomenetelmä on myös luonnollinen menetelmä. Mikä tärkeintä, uuttoprosessissa ei käytetä ulkopuolista liuotinta. Se voidaan uuttaa kylmäpuristusmenetelmällä. Kylmäpuristettu luomuöljy on kylmäpuristetulla menetelmällä uutettua öljyä ja tilojen siemeniä, jotka on kasvatettu ilman kemikaaleja.
Mitä yhtäläisyyksiä kylmäpuristetun ja luomuöljyn välillä on?
- Molemmissa öljytyypeissä ei käytetä kemiallisia liuottimia, uuteöljy.
- Molemmissa menetelmissä ravintoarvo ja koostumus säilyvät luonnollisessa muodossaan.
- Molemmat menetelmät ovat hyödyllisiä öljyn valmistuksessa ruoanvalmistukseen, hiuksiin levittämisessä ja ihonhoidossa.
Mitä eroa on kylmäpuristetulla ja luomutuotteella?
Kylmäpuristettu tai kylmäpuristettu öljy on siemenistä uutettua öljyä, joka murskataan ja puristetaan luonnollisesti. Toisa alta luomuöljy on öljyä, joka uutetaan luonnonmukaisesti viljellyistä siemenistä ilman kemikaaleja tai torjunta-aineita tiloilla. Joten tämä on avainero kylmäpuristetun ja luomuöljyn välillä.
Yhteenveto – kylmäpuristettu vs luomu
Kylmäpuristettu öljy on öljyä, joka uutetaan puhdistamalla, kuivaamalla, murskaamalla ja puristamalla siemeniä luonnollisesti. Luomuöljy sen sijaan on öljyä, joka uutetaan siemenistä, jotka on kasvatettu tiloilla, jotka eivät käytä kemikaaleja – lannoitteita tai torjunta-aineita. Joten tämä on avainero kylmäpuristetun ja orgaanisen öljyn välillä. Molemmilla öljytyypeillä on maksimaalinen laatu ja ravintoarvo. Siksi molemmat tyypit ovat turvallisimpia käyttää.
