Avainero ortofosfaatin ja polyfosfaatin välillä on, että ortofosfaatti sisältää vain yhden fosfaattiyksikön, kun taas polyfosfaatti sisältää useita fosfaattiyksiköitä.
Ortofosfaatti ja polyfosfaatti ovat epäorgaanisia suolayhdisteitä. Voimme erottaa nämä kaksi yhdistettä niiden kemiallisesta rakenteesta: riippuen fosfaattiyksiköiden määrästä kemiallisessa rakenteessa.
Mikä on ortofosfaatti?
Termi ortofosfaatti voidaan määritellä mille tahansa ortofosforihapon suolaksi tai esteriksi. Kun ortofosforihaposta häviää H+-ioneja, muodostuu ortofosfaattianioni. Ortofosfaattianionin kemiallinen kaava on –PO4-3 ja sen moolimassa on 94,97 g/mol.
Kuva 01: Fosfaattiyksikön ulkonäkö
Nimetämme tätä anionia yleensä fosfaattianioniksi, koska ortofosfaatti on yksinkertaisin fosfaattisarjan jäsenistä. Lisäksi voimme kutsua sitä monofosfaatiksi, koska se koostuu yhdestä fosfaattiyksiköstä. Muissa fosfaattisarjan jäsenissä on vähintään kaksi fosfaattiyksikköä.
Ortofosfaatin sovelluksia harkittaessa se on yleinen korroosionestoaine, joka on hyödyllinen vedentoimittajille lyijyputkien huuhtoutumisen estämiseksi.
Mikä on polyfosfaatti?
Termiä polyfosfaatti käytetään polymeeristen oksianionien suoloista tai estereistä, jotka muodostuvat tetraedrisistä fosfaattirakenneyksiköistä. Nämä rakenneyksiköt liittyvät toisiinsa jakamalla happiatomeja. Yleensä näillä suolayhdisteillä on taipumus omaksua lineaarinen tai syklinen rengasrakenne.
Kuva 02: Polyfosforihapon kemiallinen rakenne
Kaksi yleistä polyfosfaattiyhdistettä ovat ADP ja ATP. Nämä yhdisteet ovat tärkeitä energian varastoinnissa. On olemassa useita erilaisia polyfosfaatteja, joilla on erilaisia käyttökohteita mineraalien sitomisessa kunnallisissa vesissä. Lisäksi polyfosfaatit ovat hyödyllisiä elintarviketeollisuudessa elintarvikelisäaineina E-numerolla E452.
Polyfosfaattisuolojen muodostumista ja synteesiä tarkasteltaessa voimme tuottaa niitä fosforihappojohdannaisten polymeroinnilla. Tyypillisesti tämä polymerointi alkaa kahdella fosfaattiyksiköllä, jotka tulevat yhteen kondensaatioreaktiossa. Tämä kondensaatioreaktio on yleensä tasapainotila.
Lisäksi polyfosfaattiyhdisteet ovat heikkoja emäksiä. Happiatomissa on yksittäinen elektronipari. Tämä yksinäinen elektronipari voidaan luovuttaa vetyionille tai metalli-ionille Lewisin happo-Lewis-emäsvuorovaikutuksen kautta.
Mitä eroa on ortofosfaatilla ja polyfosfaatilla?
Termi ortofosfaatti voidaan määritellä mille tahansa ortofosforihapon suolaksi tai esteriksi, kun taas termiä polyfosfaatti käytetään polymeeristen oksianionien suoloille tai estereille, jotka muodostuvat tetraedrisistä fosfaattirakenneyksiköistä. Voimme erottaa ortofosfaattiyhdisteet polyfosfaattiyhdisteistä niiden kemiallisen rakenteen perusteella. avainero ortofosfaatin ja polyfosfaatin välillä on, että ortofosfaatti sisältää vain yhden fosfaattiyksikön, kun taas polyfosfaatti sisältää useita fosfaattiyksiköitä.
Yleensä ortofosfaatit ovat pieniä molekyylejä, koska molekyyliä kohden on yksi fosfaattiyksikkö. Mutta polyfosfaatit ovat suurempia molekyylejä kuin ortofosfaatit, koska molekyyliä kohti on enemmän kuin yksi fosfaattiyksikkö. Lisäksi ortofosfaatti on yleinen korroosionestoaine, jota vedentoimittajat käyttävät estämään lyijyputkien huuhtoutumista, kun taas polyfosfaatilla on monia käyttötarkoituksia, mukaan lukien sen rooli sakeutusaineena elintarviketeollisuudessa, käyttö vedenkäsittelyjärjestelmissä jne.
Seuraavassa taulukossa on yhteenveto ortofosfaatin ja polyfosfaatin välisestä erosta taulukkomuodossa vierekkäin vertailua varten.
Yhteenveto – Ortofosfaatti vs polyfosfaatti
Ortofosfaatti ja polyfosfaatti ovat epäorgaanisia suolayhdisteitä. Voimme erottaa nämä kaksi yhdistettä niiden kemiallisesta rakenteesta riippuen fosfaattiyksiköiden lukumäärästä kemiallisessa rakenteessa. avainero ortofosfaatin ja polyfosfaatin välillä on, että ortofosfaatti sisältää vain yhden fosfaattiyksikön, kun taas polyfosfaatti sisältää useita fosfaattiyksiköitä.
