Hiilivedyt vs hiilihydraatit
Orgaaniset molekyylit ovat molekyylejä, jotka koostuvat hiilestä. Orgaaniset molekyylit ovat tämän planeetan elävien olentojen runsaimmat molekyylit. Elävien olentojen tärkeimpiä orgaanisia molekyylejä ovat hiilihydraatit, proteiinit, lipidit ja nukleiinihapot. Nukleiinihapot, kuten DNA, sisältävät organismien geneettistä tietoa. Hiiliyhdisteet, kuten proteiinit, muodostavat kehomme rakenteellisia komponentteja, ja ne muodostavat entsyymejä, jotka katalysoivat kaikkia aineenvaihdunnan toimintoja. Orgaaniset molekyylit antavat meille energiaa päivittäisten toimintojen suorittamiseen.
Emme vain, me koostumme orgaanisista molekyyleistä, vaan ympärillämme on monenlaisia orgaanisia molekyylejä, joita käytämme päivittäin eri tarkoituksiin. Vaatteet, joita käytämme, koostuvat joko luonnollisista tai synteettisistä orgaanisista molekyyleistä. Monet talojemme materiaalit ovat myös luomua. Bensiini, joka antaa energiaa autoille ja muille koneille, on orgaanista. Suurin osa käyttämistämme lääkkeistä, torjunta-aineet ja hyönteismyrkyt, koostuvat orgaanisista molekyyleistä. Näin ollen orgaaniset molekyylit liittyvät lähes kaikkiin elämämme osa-alueisiin.
Hiilivedyt
Hiilivedyt ovat orgaanisia molekyylejä, jotka koostuvat vain hiili- ja vetyatomeista. Hiilivetyjen kokonaishapetuksesta syntyy vain hiilidioksidia ja vettä. Hiilivedyt ovat hydrofobisia, ja kun molekyyli kasvaa, myös hydrofobisuus kasvaa.
Hiilivedyt voivat olla aromaattisia tai alifaattisia. Ne jaetaan pääasiassa muutamiin tyyppeihin, kuten alkaanit, alkeenit, alkyynit, sykloalkaanit ja aromaattiset hiilivedyt. Ne voidaan myös jakaa kahteen tyydyttyneiksi ja tyydyttymättömiksi hiilivedyiksi.
Tyllättyneitä hiilivetyjä voidaan kutsua myös alkaaneiksi. Niissä on eniten vetyatomeja, mitä molekyyli voi vastaanottaa. Kaikki hiiliatomien ja vetyatomien väliset sidokset ovat yksittäisiä sidoksia. Tästä johtuen sidos, pyöriminen on sallittu minkä tahansa atomien välillä. Ne ovat yksinkertaisin hiilivetytyyppi. Tyydyttyneillä hiilivedyillä on yleinen kaava C n H 2n+2. Nämä olosuhteet poikkeavat hieman sykloalkaaneista, koska niillä on syklisiä rakenteita.
Tyydyttymättömissä hiilivedyissä hiiliatomien välillä on kaksois- tai kolmoissidoksia. Koska sidoksia on useita, optimaalista vetyatomien määrää ei ole molekyylissä. Alkeenit ja alkyynit ovat esimerkkejä tyydyttymättömistä hiilivedyistä. Ei-syklisten molekyylien, joissa on kaksoissidoksia, yleinen kaava on C n H 2n, ja alkyyneillä on yleinen kaava C n H 2n-2.
hiilihydraatit
Hiilihydraatit ovat ryhmä yhdisteitä, jotka määritellään polyhydroksialdehydeiksi ja ketoneiksi tai aineiksi, jotka hydrolysoituvat muodostaen polyhydroksialdehydejä ja ketoneja.”Hiilihydraatit ovat maan runsain orgaanisten molekyylien tyyppi. Ne ovat kemiallisen energian lähde eläville organismeille. Tämän lisäksi ne toimivat tärkeinä kudosten ainesosina.
Hiilihydraatteja syntetisoidaan kasveissa ja joissakin mikro-organismeissa fotosynteesin avulla. Hiilihydraatit sai nimensä, koska sen kaava on Cx(H2O)x ja tämä näytti hydraatilta hiilestä. Hiilihydraatit voidaan jälleen luokitella kolmeen: monosakkaridit, disakkaridit ja polysakkaridit.
Monosakkaridit ovat yksinkertaisin hiilihydraattityyppi. Disakkaridit ja monosakkaridit liukenevat helposti veteen, ja ne ovat maultaan makeita. Ne voidaan kiteyttää. Polysakkarideilla on erilaiset ominaisuudet kuin muilla hiilihydraateilla, koska ne ovat polymeerejä. Niillä ei ole makeaa makua; jotkut ovat osittain liukenevia veteen, kun taas jotkut ovat liukenemattomia. Kuten disakkaridit, polysakkaridit voidaan hydrolysoida.
Hiilivedyt vs hiilihydraatit
