Avainero entsyymiaktiivisuuden ja spesifisen aktiivisuuden välillä on, että entsyymiaktiivisuus viittaa tuotteiksi muunnettujen substraattien määrään aikayksikköä kohti, kun taas entsyymin spesifinen aktiivisuus viittaa entsyymin aktiivisuuteen milligrammaa proteiinia kohti.
Useimmat entsyymit ovat proteiinimolekyylejä. Ne ovat biokatalyyttejä ja auttavat biologisia toimintoja. Entsyymit vaikuttavat lisäämällä biokemiallisten reaktioiden reaktionopeutta. Lisäksi niillä on erityisiä 3D-muotoja, jotka helpottavat niiden toimintaa. Lisäksi entsyymikinetiikassa entsyymin käyttäytyminen voidaan ilmaista kahdella päämittauksella. Ne ovat entsyymiaktiivisuus ja entsyymin spesifinen aktiivisuus.
Mitä on entsyymiaktiivisuus?
Entsyymiaktiivisuus määritellään substraattimoolien määränä, joka on muunnettu tuotteiksi aikayksikköä kohti. Siksi entsyymiaktiivisuus mittaa reaktiossa läsnä olevien aktiivisten entsyymimoolien lukumäärää. Tämä mittaus riippuu kuitenkin monista tekijöistä, kuten lauhkeasta, pH:sta, substraattipitoisuudesta, entsyymipitoisuudesta, inhibiittoreiden ja aktivaattoreiden läsnäolosta jne. Kun entsyymiaktiivisuuteen vaikuttavat tekijät ovat optimaaliset, entsyymireaktion nopeus on korkea. Siksi on tärkeää säilyttää optimaaliset olosuhteet, jotta entsyymiaktiivisuus on optimaalisella tasolla.
Kuva 01: Entsyymiaktiivisuutta mittaavat laitteet
Yleisissä olosuhteissa substraattien ja entsyymin kohonneet pitoisuudet voivat lisätä entsyymin aktiivisuutta. Lisäksi inhibiittorien läsnäolo voi hidastaa entsyymiaktiivisuutta. Sitä vastoin aktivaatioiden, kuten kaksiarvoisten ionien, läsnäolo voi indusoida reaktion samalla kun se lisää entsyymin aktiivisuutta. Entsyymiaktiivisuuden SI-yksikkö on katal. Mutta käytännön rajoitusten vuoksi yleisesti käytetty yksikkö on entsyymiyksikkö (U), joka on yhtä suuri kuin 1 μmol min-1 Siksi entsyymiyksiköt ehdottavat aktiivisuutta.
Mikä on erityinen toiminta?
Entsyymin spesifinen aktiivisuus määrittää entsyymin puhtauden proteiiniseoksessa. Se mittaa entsyymin aktiivisuutta yhdessä milligrammassa kokonaisproteiinia. Tästä syystä tämä yksikkö on erityisen tärkeä entsyymien puhdistuksessa proteiineista entsyymin puhtauden arvioimiseksi. Lisäksi spesifinen aktiivisuus mitataan niiden tuotteiden lukumäärällä, jotka muodostuvat aikayksikkönä tietyissä olosuhteissa milligrammaa kokonaisproteiinia kohti.
Lisäksi entsyymin spesifinen aktiivisuus riippuu entsyymin biokemiallisesta luonteesta sekä entsyymien ja ympäröivien proteiinien molekyylien välisistä vuorovaikutuksista. Ominaisaktiivisuuden SI-yksikkö on katal kg-1 Mutta tähän yksikköön liittyvistä käytännön rajoituksista johtuen se ilmaistaan muodossa μmol mg-1 min-1 Lisäksi entsyymin spesifinen aktiivisuus mittaa myös entsyymin kiertolukua.
Mitä yhtäläisyyksiä entsyymiaktiivisuuden ja spesifisen aktiivisuuden välillä on?
- Entsyymiaktiivisuus ja spesifinen aktiivisuus ovat kaksi mittausta, jotka arvioivat entsyymin kykyä muuntaa substraatteja tuotteiksi aikayksikköä kohti.
- Molempien yksikkö on katal.
- Molemmat ovat riippuvaisia substraatista ja entsyymipitoisuudesta.
Mitä eroa on entsyymiaktiivisuudella ja spesifisellä aktiivisuudella?
Entsyymikinetiikassa entsyymiaktiivisuus ja spesifinen aktiivisuus ovat kaksi tärkeää mittausta. Entsyymiaktiivisuus mittaa substraattien muuttumisnopeutta tuotteiksi, kun taas spesifinen aktiivisuus mittaa entsyymin aktiivisuutta yhdessä milligrammassa kokonaisproteiinia. Siksi tämä on avainero entsyymiaktiivisuuden ja spesifisen aktiivisuuden välillä. Lisäksi entsyymiaktiivisuuden ja spesifisen aktiivisuuden välillä on toinen ero, joka perustuu spesifisen aktiivisuuden lisäkäyttöön. Toisin sanoen spesifinen aktiivisuus voi kuvata myös entsyymin puhtautta.
Yhteenveto – Entsyymiaktiivisuus vs. spesifinen aktiivisuus
Entsyymit ovat elintärkeä komponentti kaikissa biokemiallisissa reaktioissa. Ja entsyymin tehokkuus riippuu sen aktiivisuudesta. Siten entsyymiaktiivisuus on nopeus, jolla substraatit muuttuvat tuotteiksi. Tämä viittaa entsyymin tehokkuuteen. Sitä vastoin spesifinen aktiivisuus on eräänlainen entsyymiaktiivisuus. Tämä tarkoittaa entsyymin puhtautta milligrammaa proteiinia kohti. Siitä huolimatta molemmat mittaukset auttavat analysoimaan entsyymin kineettistä käyttäytymistä. Tämä on siis ero entsyymiaktiivisuuden ja spesifisen aktiivisuuden välillä.
