Fosforihapon ja sitruunahapon välinen ero

2024 Kirjoittaja: Alex Aldridge | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2023-12-17 13:38

Avainero fosforihapon ja sitruunahapon välillä on, että fosforihappo on heikko mineraalihappo, kun taas sitruunahappo on heikko orgaaninen happo.

Fosforihappo ja sitruunahappo ovat heikkoja happoja. Siksi nämä hapot eivät voi dissosioitua täysin ioneiksi; ne voivat dissosioitua vain osittain ioneiksi.

Mikä on fosforihappo?

Fosforihappo on heikko mineraalihappo, jonka kemiallinen kaava on H₃PO₄ Tämän yhdisteen IUPAC-nimi on ortofosforihappo, ja voimme tunnistaa sen myrkyttömäksi hapoksi. Lisäksi se on tärkeä fosforia sisältävä yhdiste, josta divetyfosfaatti-ioni (H₂PO₄^{–) on johdettu. Siksi fosforihapon ionit ovat erittäin tärkeitä kasveille, koska se on tärkein fosforin lähde.}

Kuva 01: Fosforihapon rakenne

Fosforihapon moolimassa on 97,99 g/mol. Tästä yhdisteestä voi olla hydratoituja ja vedettömiä muotoja. Fosforihappo näyttää valkoisena kiinteänä aineena, joka on vetistyvä ja hajuton. Lisäksi fosforihapon tuotannossa on kaksi reittiä: märkäprosessi ja lämpöprosessi. Märkäprosessissa käytetään fluoroapetiittia (fosfaattikivi) tämän hapon valmistukseen yhdessä väkevän rikkihapon kanssa. Kemiallinen reaktio on seuraava:

Ca₅(PO₄)3F + 5H₂SO ₄ + 10H₂O →3H₃PO_{4 + 5CaSO4.2H2O + HF}

Lämpöprosessissa nestemäinen fosfori (P4) ja ilma käyvät läpi kemiallisen reaktion uunin sisällä lämpötilassa 1800-3000 K. Kone suihkuttaa ensin fosforin uunikammioon, jossa fosfori palaa ilmassa reagoiden hapen (O2) kanssa. Tämän vaiheen tuote reagoi veden kanssa hydraatiotornissa tuottaen happoa.

P_4(l)+ 5O_2(g)→2P₂O _5(g)

P₂O_5(g)+ 3H₂O _(l)→2H₃PO_4(aq)

Yleisin ja tärkein fosforihapon käyttökohde on fosforia sisältävien lannoitteiden valmistus. Lisäksi on olemassa kolme päämuotoa fosfaattisuoloja, jotka ovat käyttökelpoisia lannoitteina: kolmoisfosfaatti, diammoniumvetyfosfaatti ja monoammoniumdivetyfosfaatti.

Mikä on sitruunahappo?

Sitruunahappo on heikko orgaaninen happo, jota esiintyy luonnostaan sitrushedelmissä. Koska tälle yhdisteelle on monia käyttökohteita, valmistajat yleensä tuottavat suuren määrän sitruunahappoa vuodessa. Joitakin sen tärkeitä sovelluksia ovat käyttö happamoittavana aineena, aromiaineena ja kelatoivana aineena. Voimme havaita tämän hapon esiintyvän kahdessa muodossa vedettömänä ja monohydraattisena.

Sitruunahapon vedetön muoto on vedetön muoto. Se näyttää värittömältä aineelta ja on myös hajuton. Kuivassa, rakeisessa muodossaan ei ole vettä. Voimme tuottaa tämän yhdisteen kiteyttämällä kuumasta vedestä.

Kuva 02: Sitruunahappo kiinteässä muodossa

Vedetön sitruunahappo muodostuu monohydraattimuodosta 78 °C:ssa. Vedettömän muodon tiheys on 1,665 g/cm3. Se sulaa 156 °C:ssa ja tämän yhdisteen kiehumispiste on 310 °C. Tämän yhdisteen kemiallinen kaava on C₆H₈O_{7, kun taas moolimassa on 192,12 g /mol.}

Monohydraattisitruunahappo on sitruunahapon vettä sisältävä muoto. Siinä on yksi vesimolekyyli, joka liittyy yhteen sitruunahappomolekyyliin. Kutsumme tätä vettä kiteytysvedeksi. Tämä sitruunahapon muoto muodostuu kiteytymällä kylmästä vedestä.

Mitä yhtäläisyyksiä on fosforihapon ja sitruunahapon välillä?

1. Fosforihappo ja sitruunahappo ovat heikkoja happoja.
2. Molemmat hapot eivät voi dissosioitua täysin; ne hajoavat osittain ioneiksi
3. Ne ovat myrkyttömiä happoja.

Mitä eroa on fosforihapolla ja sitruunahapolla?

Fosforihappo ja sitruunahappo ovat heikkoja happoja. Siksi nämä hapot eivät voi dissosioitua täysin ioneiksi; ne voivat dissosioitua vain osittain ioneiksi. Keskeinen ero fosforihapon ja sitruunahapon välillä on, että fosforihappo on hyvä mineraalihappo, kun taas sitruunahappo on heikko orgaaninen happo. Lisäksi fosforihappo näyttää valkoisena kiinteänä aineena, joka on vetistyvä, kun taas sitruunahappo näyttää värittömänä kiinteänä aineena/rakeina tai nestemäisessä muodossa.

Seuraava infografiikka luettelee fosforihapon ja sitruunahapon väliset erot taulukkomuodossa.

Yhteenveto – fosforihappo vs sitruunahappo

Fosforihappo on heikko mineraalihappo, jonka kemiallinen kaava on H₃PO_{4,, kun taas sitruunahappo on heikko orgaaninen happo, ja sitä esiintyy luonnollisesti sitrushedelmissä. avainero fosforihapon ja sitruunahapon välillä on, että fosforihappo on hyvä mineraalihappo, kun taas sitruunahappo on heikko orgaaninen happo.}