Avainero saponiinin ja sapogeniinin välillä on, että saponiinit omaavat pinta-aktiivisia tai pesuaineita, kun taas sapogeniinit ovat rasvaliukoisia yhdisteitä.
Saponiini ja sapogeniiniyhdisteet ovat tärkeitä orgaanisia yhdisteitä. Sapogeniini kuuluu saponiiniyhdisteiden perheeseen. Saponiini on karvasmakuinen, myrkyllinen, kasviperäinen orgaaninen kemikaali, joka on vaahtoavaa vedessä sekoitettuna. Sapogeniiniyhdisteet ovat aglykoneja tai ei-sakkarideja, ja niitä voidaan kuvata osaksi saponiinina tunnettujen luonnontuotteiden perhettä.
Mikä on saponiini?
Saponiini on karvasmakuinen, myrkyllinen, kasviperäinen orgaaninen kemikaali, joka vaahtoaa vedessä sekoitettuna. Tämä termi edustaa triterpeeniglykosidien sarjaa. Voimme löytää näitä yhdisteitä laajalle levinneinä, mutta niitä löytyy erityisesti saippuajuuresta (kukkiva kasvi) ja saippuankuoripuusta. Näitä kasveja ja niiden osia käytetään saippuoiden, lääkkeiden, sammuttimien, ravintolisien jne. valmistukseen steroidien ja hiilihapollisten juomien synteesiin.
Kuva 01: Solaniini, eräs saponiinityyppi
Kemiallisen rakenteensa perusteella saponiiniyhdisteet muistuttavat glykosideja. Glykosidit ovat sokereita, jotka ovat sitoutuneet muihin orgaanisiin molekyyleihin, kuten steroideihin tai triterpeeniin. Saponiiniyhdisteet ovat tyypillisesti vesiliukoisia ja rasvaliukoisia. Nämä ominaisuudet antavat saippualle sen hyödylliset ominaisuudet. Esim. glysyrritsiini, lakritsiaromi ja quillaia.
Saponiineille on monia käyttötarkoituksia. Näillä yhdisteillä on amfoteerinen luonne. Se antaa aktiivisuutta pinta-aktiivisina aineina, joilla on potentiaalinen kyky olla vuorovaikutuksessa solukalvon komponenttien, mukaan lukien kolesterolin ja fosfolipidien, kanssa. Tämä mahdollisesti tekee saponiiniyhdisteistä hyödyllisiä kosmetiikan ja lääkkeiden kehittämisessä. Näitä yhdisteitä käytetään myös adjuvantteina kehitettäessä rokotteita, jotka on suunnattu solunsisäisiä patogeenejä vastaan.
Saponiinilla on useita hypolipideemisiä ominaisuuksia, jotka tekevät niistä hyödyllisiä joissakin biologisissa toiminnoissa. Ne voivat esimerkiksi alentaa kolesterolia ja matalatiheyksisiä lipoproteiinitasoja. Ne voivat myös olla hyödyllisiä dyslipidemian hoidossa. Lisäksi saponiiniyhdisteillä on sytotoksisia vaikutuksia syöpäsoluihin apoptoosin induktion kautta.
Mikä on Sapogenin?
Sapogeniiniyhdisteet ovat aglykoneja tai ei-sakkarideja, joita voidaan kuvata osaksi saponiinina tunnettujen luonnontuotteiden perhettä. Yleensä sapogeniinit koostuvat steroideista tai muista triterpeenirakenteista niiden tärkeimpien orgaanisten ominaisuuksien vuoksi.
Kuva 2: Yamogeniinin kemiallinen rakenne, joka on sapogeniiniyhdiste, joka löytyy sarviapilasta
Esimerkiksi on olemassa steroidisia sapogeniinejä, kuten tiggeniini, neogitigeniini ja tokorogeniini. Nämä yhdisteet on eristetty Chlorophytum arundinaceousin mukuloista. Jotkut steroidiset sapogeniinit voivat toimia käytännöllisenä lähtökohtana joidenkin tiettyjen steroidihormonien puolisynteesille. Lisäksi voimme antaa diosgeniinin ja hekogeniinin muina esimerkkeinä sapogeniineista.
Mitä eroa saponiinilla ja sapogeniinillä on?
Saponiini ja sapogeniini ovat tärkeitä orgaanisia kemiallisia yhdisteitä. avainero saponiinin ja sapogeniinin välillä on se, että saponiinit omaavat pinta-aktiivisia tai pesuaineita vesiliukoisen tai rasvaliukoisen luonteensa vuoksi, kun taas sapogeniinit ovat rasvaliukoisia yhdisteitä. Saponiineille ja sapogeniineille on erilaisia käyttötarkoituksia. Saponiinia käytetään saippuoiden, lääkkeiden, sammuttimien, ravintolisien jne. valmistukseen, kun taas sapogeniinia käytetään kortisonin ja ehkäisylääkkeiden valmistukseen.
Alla oleva infografiikka esittelee saponiinin ja sapogeniinin väliset erot taulukkomuodossa vierekkäin vertailua varten.
Yhteenveto – Saponin vs Sapogenin
Saponiini on karvas, myrkyllinen kasveissa oleva yhdiste, joka muodostaa vaahtoa, kun sitä ravistellaan veden kanssa. Sapogeniiniyhdisteet sen sijaan ovat saponiinien aglykoneja tai ei-sakkarideja. avainero saponiinin ja sapogeniinin välillä on se, että saponiinit omaavat pinta-aktiivisia tai pesuaineita, kun taas sapogeniinit ovat rasvaliukoisia yhdisteitä.
