Blackberry vs Boysenberry
Karhunvatukka ja poikasenmarja ovat samaan perheeseen kuuluvia hedelmiä. Monet uskoivat, että molemmat ovat marjoja, mutta eivät sitä ole. Niitä löytyy tyypillisesti maailman läntisestä osasta. Blackberrystä ja boysenberrystä voi tehdä hilloja.
Blackberry
Karhunvatukat kuuluvat rosaceae-perheeseen, ja sen tiedetään sisältävän yli 300 lajia. Niitä löytyy yleisesti Etelä-Amerikasta. Pohjimmiltaan karhunvatukat eivät ole kauden hedelmiä; ne ovat monivuotisia, joten voit käyttää niitä ympäri vuoden. Ne ovat yleensä männynkäpyn muotoisia. Toinen asia, kuten sen nimi kertoo, tiedät, että karhunvatukat ovat kypsiä ja ovat valmiita syötäväksi, jos niiden väri muuttuu todella mustaksi.
Boysenberry
Boysenberryn uskotaan olevan karhunvatukan, loganmarjan ja jonkinlaisen vadelman risteytys. Sen nimi on johdettu kalifornialaisen maanviljelijän mukaan, joka on ensimmäisenä viljellyt kasvin. Tästä hedelmästä voidaan tehdä upeita säilykkeitä. Bosenmarjat ovat pienten pallojen muotoisia, pyöreitä. Väriltään poikasenmarjat ovat kastanjanruskeita.
Blackberryn ja Boysenberryn ero
Koska näitä kahta hedelmää ei ole oikein kutsua marjoiksi, kutsukaamme niitä sitten pelkiksi hedelmiksi. Blackberryä voidaan kutsua laajemmaksi termiksi, koska sillä on yli 300 alalajia, ja se sisältäisi myös boysenberryn. Boysenberry on vadelman, karhunvatukan ja loganberryn tuote yhdistettynä. Molemmissa hedelmissä on siemeniä, mutta poikasenmarjoissa on pienempiä siemeniä verrattuna karhunvatukkaan. Karhunvatukat ovat väriltään mustia; toisa alta poikasenmarjat ovat kastanjanruskeita. Muodon suhteen nämä kaksi eroavat toisistaan, koska karhunvatukat ovat männynkäpyn muotoisia, kun taas toinen on pyöreä.
Riippumatta siitä, ovatko nämä kaksi marjoja vai eivät – koska on määritelty, että karhunvatukka ei ole marja, niin poikasenmarja ei myöskään ole – kuten mansikat ja mustikat, ne voivat olla myös hyviä hilloja. Molemmista on tehty säilykkeitä jo pitkään.
Lyhyesti:
• Boysenberry on pyöreä, kun taas karhunvatukka on käpyn muotoinen.
• Poikamarjoissa on pienempiä siemeniä kuin karhunvatukoissa.
• Blackberry on musta, kun taas toinen on kastanjanruskea.
