Ruoka vs. ravitsemus
Syömme kaikenlaisia ruokia elättääksemme (ja tyydyttääksemme makuhermojamme), mutta kaikki ruoka-aineet eivät ole yhtä terveellisiä tai hyödyllisiä kehollemme. Kehomme tarvitsee päivittäin terveellistä tasapainoa kaikista ravintoaineista, mikä ei valitettavasti ole saatavillamme, koska olemme alttiita pikaruokaan ja roskaruokaan. On aivan liian helppoa sängyssä olla hyvin kiireinen ja olla ehtimättä syömään vain niitä ruokia, jotka ovat terveellisiä ja ravitsevia, mutta tosiasia on, että maksamme siitä, mitä syömme tänään myöhemmin elämässä. Ravintoaineiden epätasapaino tai ravintoaineiden puute rasittaa elimistöämme ja emme vain mene huonoon kuntoon, vaan kehitämme myös lääkitystä vaativia vaivoja. Siksi on tärkeää kiinnittää huomiota paitsi ruokaan myös ravintoon, jonka saamme siitä irti.
Ruoka, ravitsemus ja terveys liittyvät läheisesti toisiinsa. Terveytemme riippuu siitä, mitä syömme. Kuluttamamme ruoka voi joko sisältää kehomme tarvitsemaa ravintoa tai ei ollenkaan. Se on sekä ravinnon määrä että laatu, joka ratkaisee terveytemme. Jos hyvä terveys on viime kädessä se, mitä haluat, on tärkeää, että sinulla on hyvät tiedot ravinnosta, jotta voimme syödä sitä, mikä on hyväksi kehollemme, ja samalla välttää kaikkea roskaa, jota olemme syöneet koko elämämme ajatellessamme sitä. ole hyvä meille. Ensisijaisia terveyteemme vaikuttavia tekijöitä eivät ole vain ravinto, vaan myös liikunta (fyysinen aktiivisuus), hyvä uni ja rento asenne elämään. Mutta pidämme itsemme tässä artikkelissa vain ravitsemuksesta.
Mitä ravitsemus on? Monet meistä kärsivät huonosta terveydestä, koska käsitteen ymmärtäminen on hyvin vähäistä, ja yllättäen ravitsemus ei ole sen suuresta merkityksestä huolimatta edes koulun oppiaine. Elävinä olentoina meillä on keho, jolla on tiettyjä tarpeita toimia optimaalisella tasolla. Ravitsemus viittaa elintarvikkeiden kulutukseen kasvun edistämiseksi ja kuluneiden kudosten korvaamiseksi. Ravitsemus tarkoittaa sitä, että elimistölle annetaan sitä, mitä se tarvitsee, ei sitä, mitä haluamme syödä. Kehomme perustarpeet ovat välttämättömät ravintoaineet, kuten proteiinit, rasvat, hiilihydraatit, vitamiinit ja kivennäisaineet sekä vesi.
Nyt on tosiasia, että jokaisessa ruoka-aineessa ei ole kaikkia näitä makroravintoaineita kehomme tarvitsemissa suhteissa, mikä tarkoittaa, että tarvitsemme erilaisia ruokia täyttääksemme päivittäiset näiden ravintoaineiden tarpeemme. Yleensä meidän on syötävä paljon vihanneksia ja hedelmiä, koska ne sisältävät vitamiineja ja kivennäisaineita sekä hiilihydraatteja, maitoa ja maitotuotteita rasvaa ja proteiineja varten sekä viljaa ja lihatuotteita proteiineja ja enemmän proteiineja ja rasvoja. Meidän on vältettävä roskaruokaa ja pikaruokia hinnalla millä hyvänsä, tai ainakin pidettävä ne minimissä pysyäksemme terveinä ja kunnossa.
Lyhyesti:
• Elävinä olentoina tarvitsemme ravintoa ylläpitääksemme ja kasvaaksemme
• Vaikka ravitsemus on mahdollista elintarvikkeiden kautta, kaikki ruoat eivät ole yhtä ravitsevia
• Tarvitsemme erilaisia ruokia täyttääksemme päivittäisen välttämättömien makroravintoaineiden tarpeen.
