Raakahunaja vs hunaja
• Raakahunajaa ei lämmitetä ja pastöroidaan kuten tavallista hunajaa.
• Raakahunaja sisältää monia antioksidantteja ja entsyymejä, jotka tuhoutuvat kuumentamisen aikana.
• Raakahunaja on maitomainen ja epäselvä, kun taas tavallinen hunaja on kullanväristä ja kirkasta nestettä.
Hunaja on mehiläisten valmistama upea nestemäinen ruoka, jota ihmiset kuluttavat ympäri maailmaa. Hunajalla on monia terveyshyötyjä ja se on myös erittäin maukasta, minkä vuoksi sitä käytetään monissa ruokaresepteissä ja ihmiset syövät sitä sellaisenaan, erityisesti lapset, jotka rakastavat sen herkullista sokerista makua. Monet ovat hämmentyneitä tavallisen hunajan, joka on saatavilla nestemäisessä muodossa ja pulloissa ruokakaupoista, ja raakahunajan välillä. Eikö se ole raaka- tai luomuhunajaa, jota myydään pulloissa, kaupoissa? Tässä artikkelissa tarkastellaan lähemmin kahta hunajan muotoa vastausten löytämiseksi.
Ei ole mitenkään vaikeaa nähdä ero torilta pulloissa hankitun hunajan ja suoraan alueesi mehiläishoitaj alta ostetun hunajan välillä. Aina kun näet sanan raaka, se tarkoittaa yksinkertaisesti sitä, että hunaja, josta puhutaan, on säilöntämätöntä ja täynnä kaikkia entsyymejä, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita on luonnollisesti hunajassa sen jälkeen, kun mehiläiset ovat valmistaneet sen. Jos mitään, voit ajatella raakaa hunajaa raa'ana vihanneksena ja ruokakaupoista pulloissa olevaa keitetyn vihanneksena; ruoanlaittoon kuuluu vihannesten lämmittäminen ja muiden ainesosien lisääminen, jotta raa'at vihannekset maistuvat. Suuri osa raakojen vihannesten ravintosisällöstä menetetään kypsennyksen aikana.
Samaan tapaan hunajan pastöroinnin aikana sen säilyttämiseksi ja sen pullottamiseksi markkinoille myyntiä varten suuri osa raakahunajan ravintoainesisällöstä tuhoutuu. Tämä sisältää voimakkaita antioksidantteja, entsyymejä ja luonnollisia vitamiineja, jotka tuhoutuvat, kun raakahunajaa kuumennetaan. Raakahunajan syömisellä on monia upeita terveyshyötyjä. Se on luonteeltaan virus-, sieni- ja antibakteerinen, mutta samaa ei voida sanoa tavallisesta hunajasta, koska kaikki siihen kohdistuva lämpö menettää ravintoarvonsa ja sisältönsä.
Raakahunajassa on monia entsyymejä, jotka menetetään tämän hunajan peräkkäisen suodatuksen aikana, jotta se näyttää hyvältä. Toinen ero raakahunajan ulkonäössä on, että se ei ole paksua nestettä, vaan kiinteää ainetta huoneenlämpötilassa. Se ei myöskään ole niin hyvännäköinen kuin tavallinen hunaja, joka on kullanväristä. Raaka hunaja näyttää maitomaiselta ja hyvin epäselvältä toisin kuin tavallinen hunaja, joka on läpinäkyvää ja kirkasta. Itse asiassa, jos se on maitomainen, kun ostat sen paikalliselta mehiläishoitaj alta, voit olla melko varma, että se on edelleen täynnä kaikkia niitä entsyymejä, mehiläisporpolia, siitepölyrakeita ja luonnollisia vitamiineja, jotka tekevät siitä meille terveyden aarreaitta.
Raakahunaja vs. Hunaja
• Raakahunajaa ei lämmitetä ja pastöroidaan kuten tavallista hunajaa.
• Raakahunajaa ei suodateta, kun taas tavallinen hunaja suodatetaan monta kertaa kirkkaan, kultaisen hunajan saamiseksi.
• Raakahunaja sisältää monia antioksidantteja ja entsyymejä, jotka tuhoutuvat kuumentamisen aikana.
• Raaka hunaja on kiinteää huoneenlämmössä, kun taas tavallinen hunaja on paksua nestettä huoneenlämmössä.
• Raakahunaja on maitomainen ja epäselvä, kun taas tavallinen hunaja on kullanväristä ja kirkasta nestettä.
