Shaken vs Stirred
Shaken and stirred ovat kaksi englanninkielistä sanaa, joilla on lähes sama merkitys. Voit ravistaa tai sekoittaa saavuttaaksesi saman lopputuloksen kuin juoman ainesosien sekoittaminen ja maun laimentaminen. Näillä kahdella termillä on suuri merkitys baaritarjouksille, koska vieraat usein pyytävät ravisteltuja tai sekoitettuja cocktaileja. Ilmaus ravistetaan, ei sekoitetaan on yksi suosituimmista ja lainatuimmista lauseista Hollywoodissa, ja fiktiivinen hahmo James Bond sanoo tämän pyytäessään martinejaan. Tämä artikkeli yrittää tehdä lukijoille selväksi erot ravistelun ja sekoitetun välillä.
Sekoitettu
Tämä termi viittaa cocktailiin, joka on valmistettu laittamalla ainekset teräspurkkiin ja sekoittamalla ne sitten varovasti lusikalla. Pitkä lusikka on pidettävä kahden keskisormen välissä ja pyöritettävä purkin kehää pitkin, jotta ainekset sekoittuvat kunnolla.
Shaken
Shaken on termi, jota käytetään cocktaileista, jotka valmistetaan sen jälkeen, kun ainekset on asetettu purkkiin ja peitetty suuremmalla purkilla ja sitten baarimikko ravistanut niitä voimakkaasti muutaman kerran.
Mitä eroa on ravistelun ja sekoitetun välillä?
• Ravistetussa cocktailissa lämpötila laskee merkittävästi, kun jääpalat sulavat ja tekevät juomasta erittäin kylmää. Toisa alta sekoitettu cocktail on paljon lämpimämpi, koska jääpalat eivät sula alas tehdäkseen juomasta tarpeeksi kylmää.
• Ravistettu cocktail laimennetaan enemmän kuin sekoitettu cocktail, joka näyttää maukkaamm alta ja vahvemm alta.
• Ravistettu juoma on paljon rajumpaa kuin sekoitettu juoma.
• Jotkut ihmiset uskovat, että ravistettu gin on mustelma ja sekoittaminen riittää säilyttämään alkuperäisen maun.
