Irlantilainen vs englantilainen aamiaistee
Mitä eroa on irlantilaisen ja englantilaisen aamiaisteen välillä, on kysymys teen ystäville. Nykyään kahvi on yleensä suosittu "noutaa minut" -juoma aamulla. Teen ystäville tai niille, jotka haluavat valita vaihtoehdon, on aamiaisteet. Niitä kutsutaan "Aamiaisteiksi", koska aivan kuten kahvi, ne toimivat töksynä, energianlisäyksenä, herättämään aistisi aamulla. Sekä englantilaiset että irlantilaiset aamiaisteet koostuvat musta teesekoituksista, ja ne ovat ihanteellisia suuren aamiaisaterian seuraksi. Molemmat aamiaisteet ovat pohjimmiltaan vahvoja juomia, ja siksi ne ovat hieman miedompi vaihtoehto kahville. Mutta mikä erottaa englantilaisen aamiaisteen irlantilaisesta?
Mikä on englantilainen aamiaistee?
English Breakfast Tea on yksi maailman tunnetuimmista teesekoituksista ja tietysti perinteinen suosikki brittien keskuudessa. Se on peräisin Skotlannista, jossa sekoitus koostui historiallisesti kiinalaisesta mustasta teestä, tarkemmin sanottuna Keemunista. Keemun-teetä, joka tunnetaan myös nimellä kiinalainen kongou-tee, pidettiin yhtenä maailman jalostetuimmista mustista teestä, joka tuotti selkeän maun. Ajan myötä ja teenviljelyn käyttöönoton myötä Intian ja Sri Lankan k altaisissa maissa englantilainen aamiaistee koostui kuitenkin näiden maiden teesekoituksista.
Tämän päivän englantilainen aamiaistee koostuu tyypillisesti teesekoituksesta Ceylonista, Intian Assamista ja joskus Keniasta peräisin olevia teetä. Sen maku on voimakas ja runsas, yleisemmin tunnistetaan voimakkaaksi tai täyteläiseksi. Englantilainen aamiaistee nautitaan ihanteellisesti maidon ja sokerin kanssa, vaikka tämä voi vaihdella jokaisen teen juojan mukaan.
Mikä on irlantilainen aamiaistee?
Ironista kyllä, irlantilaista aamiaisteetä kutsutaan Irlannissa yksinkertaisesti teeksi, ja sitä syödään sekä aamulla että illalla. Irlantilainen aamiaistee on melko samanlainen kuin englantilainen aamiaistee, vaikka ensimmäisen sanotaan yleensä olevan voimakkaampi ja voimakkaampi maku. Useimmat irlantilaiset aamiaisteesekoitukset sisältävät runsaasti Assam-teetä, joka jättää palettiin terävän, voimakkaan, m altaisen maun. Assam-teen käyttö edistää myös tumman, melkein punaisen kupin värin tuottamista.
Irlantilaisia aamiaisteesekoituksia myydään useimmiten Yhdysv altoihin sen voimakkaan maun ja korkean kofeiinipitoisuuden vuoksi. Tämä aamiaistee sisältää vahvan kofeiinipitoisuuden toisin kuin vihreä tai valkoinen tee. Maun voimakkuuden vuoksi irlantilaista aamiaisteetä tarjotaan yleensä maidon kanssa, vaikka jotkut pitävät sitä mieluummin tavallisesta tai sokerista.
Mitä eroa on irlantilaisen ja englantilaisen aamiaisteen välillä?
• Irlantilainen aamiaistee tuottaa täyteläisemmän, vahvemman ja voimakkaamman maun. Englantilainen aamiaistee on hieman kevyempää.
• Englantilainen aamiaistee sisältää seoksen Ceylonista, Assamista ja Keniasta peräisin olevia teetä, kun taas irlantilainen aamiaistee sisältää perinteisesti enimmäkseen Assam-teetä.
• Irlantilainen aamiaistee tuottaa m altaisen maun.
Huolimatta näiden kahden teen välisestä erosta, ei ole tiukkaa standardia tai viranomaista, joka määrää, minkä tyyppisistä teetyypeistä tulisi muodostaa aamiaisteesekoitus. Siksi vaikka englantilaiselle tai irlantilaiselle aamiaisteesekoitukselle on yleinen määritelmä, kumpaankin teehen sisältyvät teetyypit voivat vaihdella eri teentuottajien välillä. Esimerkiksi joillakin teentuottajilla on tapana lisätä Ceylonin ja Kenian teetä Irish Breakfast Tea -sekoitukseensa.
