Musli vs Granola
Myslin ja granolan erot alkavat niiden ainesosista. Tällä nopean elämäntavan aikakaudella, jossa ihmisillä on rajallisesti aikaa kaikkeen toimintaan, aamiainen on usein ongelma kotiäidille. Myös niillä työssäkäyvillä naisilla, joiden on päästävä työpaikalleen huolehtien perheensä ravitsemustarpeista, aamupalan valmistuksessa on aina ajanhukkaa. Granola ja mysli ovat kaksi suosittua aamiaismuroa, jotka tarjoavat kaiken lasten, naisten ja kiireisten johtajien tarvitseman ravinnon. Vaikka näissä kahdessa viljassa on monia yhtäläisyyksiä, ei voida sanoa, että molemmat ovat samoja tai käytettyjä keskenään. Granolalla ei ole vain eri alkuperää kuin myslillä, vaan molemmilla on erilaiset ainesosat, erilaiset ravintoarvot ja erilaiset valmistustavat. Voit lisätä vain maitoa tai jogurttia nauttiaksesi herkullisesta aamiaisesta, olipa kyseessä sitten granola tai mysli. Mutta erojen tietäminen auttaisi sinua valitsemaan sinulle oikean. Tässä artikkelissa yritetään korostaa granolan ja myslin välisiä eroja.
Mikä on mysli?
Mysli on viljalaji, joka on sekoitus jyviä, hedelmiä ja pähkinöitä. Sveitsiläinen ravitsemusterapeutti tohtori Bircher Benner kehitti myslin 1800-luvun tauon aikana terveysruoaksi potilaiden nopeampaan toipumiseen kuntoutuksen aikana. Mitä tulee Yhdysv altoihin, mysli, joka oli saapunut Yhdysv altoihin joskus sitten, tuli suosituksi terveystietoisen väestön keskuudessa.
Mysli, kuten edellä mainittiin, on sekoitus jyviä, kuten kauraa, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, satunnaisesti vehnänalkiota ja leseitä. Koska kuivattuja hedelmiä löytyy yleisemmin myslistä, ne toimivat antioksidantteina ja pähkinät tarjoavat ihmisille rasvoja ja proteiineja. Valmistuksessa mysli on valmistettu makeuttamattomasta raakakaurasta. Joskus se voi sisältää hyvin pieniä määriä sokeria tai kuivattuja maidon kiintoaineita. Toisa alta mysli sisältää vain noin 2891 kaloria kupissa.
Mikä on Granola?
Granola on myös eräänlainen viljalaji, jossa on jyviä, hedelmiä ja pähkinöitä. Toisa alta granolan keksi tai kehitti tohtori James Caleb New Yorkissa vuonna 1894 samaan tarkoitukseen nopeuttaa potilaiden toipumista. Granola ei ollut niin suosittu massojen keskuudessa, ja 60-luvun hippikulttuuri herätti tämän aamiaismuron omaisuuksia Yhdysvalloissa.
Yllättäen sekä granola että mysli ovat sekoitus jyviä, kuten kauraa, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä ja satunnaisia vehnänalkioita ja leseitä. Jopa heidän ulkonäkönsä on samanlainen, ja on normaalia, että joku, joka ei tiedä heistä, hämmentää ostoskeskuksessa. Granolan valmistuksessa granolalla on rapea maku, koska se paahdetaan hunajassa ja öljyssä, ja siinä on ylimääräistä sokeria ja rasvaa, mikä tekee siitä erilaisen kuin mysli. Tästä syystä kuppi granolaa on energianlähde, joka antaa huikeat 4532 kaloria. Kuten näette, tämä on noin kaksinkertainen määrä kaloreita kuin mysli.
Mitä eroa on myslillä ja granolalla?
Alkuperä:
• Sveitsiläinen ravitsemusterapeutti tohtori Bircher Benner kehitti myslin potilaiden nopeampaa kuntoutusta varten 1800-luvun lopulla.
• Granolan valmisti tohtori James Caleb Yhdysvalloissa samaan tarkoitukseen suunnilleen samaan aikaan 1800-luvun lopulla.
Ainesosat:
• Müslissä on sekoitus jyviä, kuten kauraa, pähkinöitä, kuivattuja hedelmiä, joskus vehnänalkiota ja leseitä.
• Granolassa on täyskauraa, joka sekoitetaan muihin jyviin, leseisiin, vehnänalkioihin, hedelmiin ja pähkinöihin ja paahdetaan hunajassa ja öljyssä.
kalorit:
• Vaikka ainesosat ovat enimmäkseen samat (kaura, kuivatut hedelmät, pähkinät jne.), granola sisältää paljon enemmän kaloreita kuin mysli. Granola sisältää enemmän sokeria ja rasvaa kuin mysli.
Maku:
• Müsli on enimmäkseen makeuttamatonta, koska se on valmistettu raakakaurasta.
• Granolassa on sokerimainen siirappipäällyste ja se on paahdettu hunajassa ja öljyssä, joten sen maku on rapea ja täyteläinen.
Valmistusmenetelmä:
• Mysli valmistetaan sekoittamalla jyvät, hedelmät ja pähkinät paistamatta tai paistamatta.
• Granola valmistetaan paahtamalla jyvien, hedelmien ja pähkinöiden seosta hunajassa ja öljyssä.
Kaloreita laskeville mysli on varmasti parempi. Granolalla on kuitenkin parempi maku. Vaikka kaloritasossa on eroja, sekä granolassa että myslissä on monia terveyshyötyjä samanlaisten ainesosien ansiosta. Molemmat sisältävät runsaasti kuitua, koska ne sisältävät kauraa, pähkinöitä ja hedelmiä.
Lähteet:
- Musli
- Granola
