Avainero – pyruvaatti vs pyruviinihappo
Termejä pyruvaatti ja pyruviinihappo käytetään usein vaihtokelpoisina; Niiden välillä on kuitenkin selvä ero: Pyruviinihappo on happo, mikä osoittaa, että se voi vapauttaa vetyionin ja sitoutua positiivisesti varautuneeseen natrium- tai kalium-ioniin muodostaen happosuolan, joka tunnetaan myös pyruvaattina. Toisin sanoen pyruvaatti on pyruviinihapon suola tai esteri. Tämä on avainero pyruvaatin ja pyruviinihapon välillä, ja molempia aineita hyödynnetään biologisissa ja metabolisissa reiteissä, mutta ne liittyvät läheisesti toisiinsa.
Mikä on pyruviinihappo?
Pyrevyhapolla on merkittävä rooli ihmisen aineenvaihdunnassa. Esimerkiksi energiaa eläville soluille tarjotaan solun aerobisella hengityksellä tai palorypälehappoa fermentoidaan maitohapon tuottamiseksi käymisen kautta. Pyruviinihappo on luonteeltaan nestemäinen, ja se on väritöntä ja sen tuoksu on samanlainen kuin etikkahappo. Se on heikko happo ja liukenee veteen. Pyruviinihapon kemiallinen kaava on (CH3COCOOH), ja sitä pidetään alfa-ketohappojen yksinkertaisimpana muotona, jossa on karboksyylihappo ja ketonifunktionaalinen ryhmä. Lisäksi pyruviinihappo on karboksyylihappo, joka ei ole yhtä vahva kuin epäorgaaniset hapot, kuten kloorivetyhappo.
Mikä on Pyruvate?
Pyruvaatti on pyruviinihapon konjugaattiemäs ja sen kemiallinen kaava on CH3COCOO−Toisin sanoen pyruvaatti on pyruviinihaposta tuotettu anioni. avainero pyruviinihapon ja pyruvaatin välillä on, että karboksyylihapporyhmän vetyatomi on irronnut tai se on poistettu. Tämä tarjoaa negatiivisesti varautuneen karboksylaattiryhmän pyruvaattiin. Pyruviinihapon heikon happamuuden vuoksi se hajoaa helposti vedessä ja muodostaa siten pyruvaattia. Pyruvaatti on tärkeä kemiallinen yhdiste ihmisen aineenvaihdunnassa ja biokemiassa. Pyruvaatti osallistuu glukoosin aineenvaihduntaan ja tunnetaan myös nimellä glykolyysi. Glykolyysiprosessissa yksi glukoosimolekyyli hajoaa kahdeksi pyruvaattimolekyyliksi, joita sitten hyödynnetään lisäreaktioissa energian tuottamiseksi.
Mitä eroa on pyruvaattilla ja pyruviinihapolla?
Pyruvaatilla ja pyruviinihapolla voi olla huomattavasti erilaisia kemiallisia vaikutuksia ja joitakin toiminnallisia ominaisuuksia. Näistä eroista keskustellaan täällä.
Pyruvaatin ja pyruviinihapon määritelmä
Pyryviinihappo: Pyruviinihappo on kellertävä orgaaninen happo.
Pyruvaatti: Pyruvaatti on pyruvaattihapon suola tai esteri.
Pyruvaatin ja pyruviinihapon ominaisuudet
Kemiallinen kaava ja molekyylirakenne
Pyryviinihappo: CH3COCOOH
Pyruvaatti: CH3COCOO−
Pyryviinihappo: Pyruviinihapossa on sama määrä elektroneja kuin protoneissa. Pyruvaatti: Pyruvaatti sisältää enemmän elektroneja kuin protoneja. Pyryviinihappo: Pyruviinihappoa voidaan syntetisoida maitohaposta. Pyruvaatti: Pyruvaatti on anioni, joka syntetisoidaan pyruviinihaposta. Kun pyruviinihappo liuotetaan veteen, sillä on taipumus dissosioitua ja syntetisoida pyruvaatti-ioni ja protoni. Pyryviinihappo: Pyruviinihappo on heikko orgaaninen happo. Pyruvaatti: Pyruvaatti on pyruviinihapon konjugaattiemäs. Pyryviinihappo: Pyruviinihapossa on funktionaalinen ryhmä karboksyylihappoa (COOH). Pyruvaatti: Pyruvaattia kutsutaan karboksylaattianioniksi, joka sisältää COO-. Pyryviinihappo: Pyruviinihapolla on neutraali varaus. Pyruvaatti: Pyruvaatti on negatiivinen varaus. Pyryviinihappo: Pyruviinihapolla on kyky luovuttaa protoni. Pyruvaatti: Pyruvaatti ei voi luovuttaa protonia. Pyryviinihappo: Pyruviinihappo on vähemmän hallitseva muoto soluympäristössä pyruvaattiin verrattuna. Pyruvaatti: Pyruvaatti on hallitsevampi muoto soluympäristössä kuin pyruviinihappo. Pyryviinihappo: Pyruviinihapolla on molekyylinsisäinen vetysidos. Pyruvaatti: Pyruvaatti ei sisällä molekyylin sisäistä vetysidosta.
Protoni- ja elektronitasapaino
Synteesi
Happamuus
Karboksyylifunktionaalinen ryhmä
Lataa
Kyky antaa protoni
Hallitseva muoto
Molekylänsisäinen vetysidos
