Clementine vs Tangerine
Me kaikki tiedämme appelsiinista, joka on kaikkialla esiintyvä sitrushedelmä, joka tuo kuvia mehustaan ja monista kylmistä juomista makunsa perusteella. Oranssi, kuten sitä kutsutaan ja tunnetaan länsimaissa, ei kuitenkaan ole monoliittinen kaikissa osissa maailmaa, ja sillä on monia erilaisia lajikkeita ja lajeja, joita kutsutaan eri tavoin eri maissa. Yksi tällainen sitrushedelmän lajike, joka löytyy enimmäkseen Etelä-Kiinassa, on mandariini. Mandariinilla on monia Kiinassa esiintyviä lajikkeita, jotka tunnetaan nimellä Satsuma, Owari, Clementine, Tangerine, Tangore ja niin edelleen. Monet Kiinan ulkopuolella eivät ole tietoisia mandariinin ja klementiinin välisistä eroista. Vaikka klementiini ja tangeriini kuuluvat samaan sukuun mandariinien sitrusverkko, niillä on monia eroja, joita käsitellään tässä artikkelissa.
Nyt kun tiedämme, että sekä klementiinit että mandariinit ovat sitrushedelmiä, kuten appelsiini, joka tulee mandariinin sateenvarjon alla, suuri hämmennys katoaa mielestämme. Siten kaikki mandariinit ja klementiinit ovat mandariinit, mutta kaikki mandariinit eivät ole mandariinit tai klementiinit, koska mandariinilajikkeita on paljon enemmän. Klementiini on siemenetön mandariini, kun taas mandariini on tyypillinen mandariiniperheen appelsiini ja se on täynnä siemeniä. Koska ihmiset ovat ilman siemeniä, ihmiset rakastavat klementiiniä, koska he voivat syödä hedelmiä pissauksen jälkeen pelkäämättä syövänsä siemeniä ja valmistaa myös mehua paljon helpommin. Mielenkiintoista on, että klementiinit ovat kausiluonteisia, kun taas mandariinit löytyvät markkinoilta useammin kuin klementiinit. Tiukkakuoriset mandariinit on vaikea kuoria helposti ja jopa hedelmäliha ei ole niin maukasta, minkä vuoksi on parempi ostaa pehmeäkuoriset mandariinit.
Koska klementiinillä ei ole siemeniä, ainoa tapa kasvattaa sen puu on varttamalla verso perusrunkoon. Klementiinit ovat mandariiniperheen pienimpiä ja ovat myös makeampia kuin mandariinit. Toisin kuin klementiinit, mandariinit ovat muodoltaan litteämpiä ja niissä on löysä kuori, jonka ansiosta ne on helpompi kuoria pois.
Nimikkeistöön tullessa sanotaan, että isä Clement Rodier löysi orpokodissaan Algeriassa hybridi sitrushedelmälajikkeen, ja siksi sitä kutsutaan klementiiniksi, vaikka väitetään, että hedelmä on peräisin Kiinasta. Tangeriinit ovat niin sanottuja, koska ne tuotiin Tangerin satamaan Kiinasta ja vietiin länsimaailmaan.
Mitä eroa on klementiinillä ja tangeriinilla?
• Sekä mandariinit että klementiinit kuuluvat mandariineiksi kutsuttuun appelsiinilajikkeeseen, jota viljellään pääasiassa Etelä-Kiinassa.
• Mandariinit ovat suurempia kuin klementiinit, sisältävät myös muutaman siemenen, kun taas klementiinit ovat siemenettömiä ja todella makeita.
• Koska klementiini on siemenet, se kasvaa varttamalla.
• Klementiini on enemmän punertavan oranssia kuin mandariini, joka on väriltään vaalean oranssi.
• Klementiinejä kutsutaan myös siemenettömmiksi mandariineiksi.
• Klementiini, kuorimisen jälkeen voidaan helposti jakaa 7-14 osaan.
• Mandariinit ovat happamampia kuin klementiinit.
